Cap. 12 La cellula saperi essenziali
12.1 Le cellule
Osservando gli organismi al microscopio gli studiosi hanno
formulato la Teoria Cellulare. Questa teoria sostiene che
tutti gli esseri viventi sono formati da cellule.
In generale la cellula risulta essere formata da: una
membrana esterna, un citoplasma e un nucleo(fig. 1)
I più piccoli esseri viventi sono gli organismi unicellulari cioè Fig. 1
organismi formati cioè da un unica cellula (2)
Molti organismi sono composti da più cellule, sono gli
organismi pluricellulari)gif.3(
12.2 Le sostanze organiche e inorganiche dei viventi
Negli esseri viventi traviano sostanze inorganiche[acqua, e
sali minerali] e sostanze organiche che sono formate da
composti del carbonio (proteine e zuccheri).
Fig. 2
12.3 La struttura della cellula
Le cellule si dividono in procariote ed eucariote; procariote
significa cellula priva di nucle, eucariote significa cellula con
nucleo.
La cellula procariote risulta costituita da una membrana
cellulare, citoplasma, ribosomi e un anello di DNA (fig. 6)
12.3.1 La cellula eucariote
Fig. 6
La cellula eucariote risulta suddivisa in membrana cellulare;
citoplasma ricco di organuli e nucleo.
La membrana cellulare è il rivestimento che avvolge la
cellula.
Il citoplasma si trova fra membrana e.
Il nucleo contiene il DNA che possiede tutte le informazioni
necessarie a far funzionare la cellula. (fig. 7)
Fig. 7
12.4 La membrana cellulare
La membrana cellulare circonda la cellula e regola gli
scambi fra la cellula e l'ambiente esterno . (fig. 8)
12.5 Gli organuli
Fig. 8
Ribosomi: costruiscono proteine (fig. 9).
Reticolo endoplasmatico: serie di canali e vescicole (fig. 10).
Vacuoli: vescichette in cui troviamo acqua, sostanze di
rifiuto (fig. 11).
Centrioli: organuli a forma cilindrica che intervengono nella
Fig. 9
riproduzione della cellula (fig. 12).
Mitocondri: organuli in cui avviene la respirazione cellulare
Fig. 10
(fig. 13).
Lisosomi: vescicole destinate alla distruzione di organuli
non più funzionanti (fig. 14).
Apparato
del
Golgi:
pile
di
sacculi
destinati
ad
immagazzinare sostanze che la cellula riversa all'esterno
Fig. 11
(fig. 15).
Fig. 12
Fig. 14
Fig. 13
12.6 Il nucleo
Nel nucleo troviamo:
Membrana nucleare
nucleoli di forma sferoidale; (fig. 16)
cromatina materiale filamentoso scuro che contiene DNA.
Al momento della riproduzione cellulare il DNA si addensa a
Fig. 15
formare cromosomi (fig. 17)
12.8 La Mitosi
La mitosi è un processo di divisione che si articola in
quattro fasi: Profase, Metafase, Anafase, Telofase, a cui
segue un periodo di riposo detto interfase.
12.7.1 Interfase
Fig. 16
L’interfase è un periodo durante il quale la cellula cresce e il
DNA si duplica; comprende tre periodi: G1, S e G2
G1 è un periodo di crescita del citoplasma, compresa la
produzione di organuli, durante il periodo S (sintesi) si
duplica il DNA ed infine in G2 si sintetizza il materiale
citoplasmatico necessario per la divisione cellulare.
12.7.2 Mitosi
La mitosi è un meccanismo di separazione dei cromosomi
che si sono duplicati durante la fase S.
12.7.3 Profase
Nella profase i cromosomi si rendono visibili come filamenti
larghi e spessi il nucleolo scompare e si disperde nel
Fig. 17
citoplasma sotto forma di ribosomi (fig. 17)
12.8.4 Metafase
Nella metafase appare il fuso mitoico a cui si attaccano le
coppie di cromosomi che vengono spostati fino a che tutti
non sono allineati al piano equatoriale (fig. 18).
Fig. 18
12.7.5 Anafase
Nell’anafase le coppie di cromosomi sono separati e
ciascuno di essi migra verso i poli opposti della cellula
guidati dal fuso mitoico. (fig. 19)
12.7.6 Telofase
La telofase inizia quando i cromosomi arrivano ai poli della
Fig. 19
cellula, i cromosomi si allungano e si riforma la membrana
nucleare e il nucleolo (fig. 20)
12.7.7 Citocinesi
La citocinesi è la divisione del citoplasma che avviene dopo
che i due nuclei si sono riformati.
12.8 La Meiosi
La meiosi è un processo di divisione cellulare, nel quale una
cellula diploide (2n), subirà due divisioni successive dando Fig. 20
origine a 4 cellule aploidi (n)dette gameti.
12.9 Animali a piante
Molti organuli cellulari sono comuni a cellule vegetali e
animali ma vi sono differenze:
1 La cellula vegetale ha una parete cellulare
Fig, 21 Cellula animale
2 Il vacuolo vegetale è enorme
3 Nella cellula vegetale sono presenti i cloroplasti
Questa differenza riflette una differenza di metabolismo fra
animali e vegetali (fig. 21 e 22)
12.10 La fotosintesi
La fotosintesi è un processo mediante il quale gli esseri Fig. 22 cellula vegetale
viventi possessori di clorofilla catturano l’energia luminosa
del sole e la trasformano in zucchero (fig. 23)
12.12 Autotrofi
Grazie alla clorofilla i vegetali si possono fabbricare il cibo
con un processo chiamato fotosintesi clorofilliana.
12.13 Eterotrofi
Gli animali si nutrono mangiando altri organismi o
assorbendo materia organica. Le piante sono autotrofe,
mentre gli animali sono eterotrofi.
Fig. 23
