Peperone rosso - Veneto Agricoltura

Peperone rosso mezzo lungo
confronto varietale 2014
Scopo della prova
Valutare sulla base dei principali parametri quali-quantitativi la produttività di 22 cultivar di
peperone rosso resistenti/tolleranti al TSVW.
Materiali e Metodi
Si sono considerate 21 cultivar, 12 delle quali già presenti nel confronto varietale del 2013
(ALMUDEN, ASCANIO, CLASSICO, CORAZA,
ERASMUS, LAPILLO, LOTHAR,
MATRIX, PALOMBO, SAN MARCO, SCINTILLA e TOLOMEO). 2 segnalate come varietà
emergenti nelle zone tipiche di coltivazione (PALLADIUS e PASQUALE) e 7 provenienti
dalla panoramica varietale del 2013 (BALZAC, VANESSA, HADES, OAXACA, UG 40505,
TIBERIO e SAMBLAS) L’elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme è riportato
nella tabella 3.
Nella tabella 1 si riportano sinteticamente le operazioni colturali adottate per la conduzione
della prova e nella tabella 2 le caratteristiche della soluzione nutritiva impiegata per la
fertirrigazione.
Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova
Tipo di protezione
Disegno sperimentale
Semina
Concimazione di base
Pacciamatura
Trapianto
Concimazione di copertura
Modalità d'impianto
Distanza tra le file
Distanza sulla fila
Densità
Interventi sulla pianta
Raccolta
tunnel doppio largo 14,4 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto
con doppio film Patilux 0,20 mm
blocchi randomizzati con 3 ripetizioni
24/02/14 in contenitori alveolati da 45 fori
1,5 t/ha di stallatico pellettato (Starlaete 3-3-3)
Nessuna (terreno nudo)
17/04/14
fertirrigazioni una volta per settimana con soluzione nutritiva
completa di macro e micro nutrienti (tab. 2)
Piante disposte su file singole
1,20 m
0,36 m
2
2,31 pp /m
sfogliatura delle prime foglie collocate nel fusto al di sotto della
prima biforcazione e asportazione del primo frutticino collocato alla
base della prima biforcazione della pianta
dal 12/06/14 al 06/10/14
Tab. 2 – Composizione, pH ed EC della soluzione nutritiva per fertirrigazione
Concimi e correttivi
Elemento
Quantità
NO3
NH4
H2PO4
K
16 (mM/l)
1,25 (mM/l)
1,25 (mM/l)
7 (mM/l)
SO4
Ca
Mg
Fe
Mn
Zn
B
Cu
Mo
1,25 (mM/l)
4,5 (mM/l)
2,5 (mM/l)
15 (mM/l)
10 (µM/l)
4,8 (µM/l)
35 (µM/l)
1 (µM/l)
0,5 (µM/l)
pH
EC
5,5
-1
2200 µs cm
nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico
nitrato ammonico, nitrato di calcio
fosfato monopotassico
solfato di potassio, nitrato di potassio
solfato di magnesio, solfato di potassio, solfato
di manganese, solfato di zinco e solfato di rame
nitrato di calcio
solfato di magnesio
chelato EDDHA 6%
solfato di manganese
solfato di zinco
acido borico
solfato di rame
molibdato di sodio
correzione con acido
nitrico
Esposizione dei risultati e considerazioni
L’analisi dei valori produttivi ha evidenziato per tutte le cultivar in prova produzioni di
bacche commerciabili più che positive e superiori a 5,50 kg/m2, con punte di 10,58, 10,38
e 10,12 kg/m2 fornite rispettivamente dalle cv TIBERIO, TOLOMEO e HADES (Tab. 3). La
cv OAXACA ha fornito la migliore resa di bacche con peso medio superiore a 250 g, con
valori pari a 7,37 kg/m2, seguita da HADES e TIBERIO che hanno raggiunto produzioni
pari a 7,28 kg/m2. In merito al peso unitario delle bacche commerciabili, OAXACA ha
prodotto il miglior valore (311 g), seguita da HADES con 284 g. Con riferimento alla quota
totale di frutti di scarto le cv ERASMUS, PALOMBO e LAPILLO hanno manifestato i valori
più modesti con 0,99, 0,96 e 1,03 kg/m2 rispettivamente, mentre la cv ASCANIO, con 2,79
kg/m2, ha espresso il valore più elevato, seguita da LOTHAR con 2,75 kg/m2. In merito alla
precocità di produzione (Tab. 3), da segnalare ALMUDEN che ha sfiorato quasi un kg/m2
di bacche commerciabili prodotte nella prima settimana di raccolta.
A proposito dell’habitus vegetativo delle piante (Tab. 4) i valori riguardanti l’accrescimento
e copertura fogliare, ad eccezione delle cv ERASMUS, LOTHAR, PALOMBO,
PASQUALE, SAMBLAS e VANESSA che hanno mostrato piante poco accresciute e poco
fogliose, tutte le altre hanno presentato buoni valori. Nessuna particolarità in merito allo
stato sanitario relativo alle principali fitopatie delle piante in quanto è risultato
sufficientemente buono in tutte le cultivar a confronto.
Infine, per le caratteristiche qualitative delle bacche (Tab. 4) i valori dello spessore della
polpa per tutte le cultivar sono risultati più che sufficienti con valori superiori a 8 mm per
PAOLOMBO e TIBERIO, mentre per il colore delle bacche, come evidenziato nell’annata
precedente, è risultato particolarmente intenso quello espresso dalle cv MATRIX e
PALOMBO. Sempre nei confronti delle bacche, lo stato sanitario, ad eccezione delle cv
HADES, LOTHAR, PALLADIUS, PASQUALE, SAMBLAS e UG 40505 i cui frutti hanno
registrato un valore insufficiente al cracking, tutte le altre cultivar hanno presentato frutti
sani.
PEPERONE ROSSO"CONFRONTO VARIETALE 2014"
Tab. 3 - Caratteristiche produttive delle cultivar
cultivar
ALMUDEN
ASCANIO
1
BALZAC
SYNGENTA
SAIS
Tm: 0
PMMoV:0
TSWV
TSWV
NUNHEMS
Tm:0-3
TSWV
9,45 a
CORAZA
ERASMUS
HADES
LAPILLO
LOTHAR
PVY:0,1-2 / Pep MoV/
CLAUSE
XV: 1,2,3
SYNGENTA
Tm:0-3
ISI SEMENTI
MERIDIEN SEEDS Tm: 0
SEMINIS
Tm:0/Xcv:0-3,7,8
CORA SEEDS
PMMoV
TSWV: 0
TSWV
TSWV
TSWV
TSWV
MATRIX
NUNHEMS
TSWV
1
CLASSICO
2
produzione commerciabile totale e per classi di peso unitario delle bacche (kg/m )
totale
151-200 g
201-250 g
> 251 g
(kg/m2)
(kg/m2)
(kg/m2)
(kg/m2)
9,21 ab
1,50 abcd
3,06 ab
4,65 abcde
8,10 ab
1,22 bcd
2,42 abcd
4,45 abcde
resistenze/tolleranze*
HR
IR
ditta
Tm:0-3
TSWV
0,99 cd
9,81 a
9,10
8,35
10,12
8,22
7,87
ab
ab
a
ab
ab
8,97 ab
1,94 bcd
peso
medio bacca
(g)
243 cdefg
246 cdefg
precocità
(kg/m2)
0,96 a
0,59 ab
6,51 abc
0,27 ab
270 bc
8
8
8
7
7
4
6
6
5
7
6
6
5
5
5
7
7
7
7
6
5
accrescimento:
copertura fogliare:
uniformità:
BACCA
forma:
colore:
uniformità:
portamento frutto:
STATO SANITARIO
12 bc
1,32 abcd
0,15 ab
268 bcd
0,53 abcd
0,79 ab
0,27 b
14 abc
1,59 abcd
253
229
284
231
261
0,49
0,14
0,56
0,33
1,11
0,58
0,31
0,37
0,32
1,04
0,28
0,54
0,32
0,38
0,60
13
11
11
11
26
1,35
0,99
1,24
1,03
2,75
1,17 bcd
2,22 abcd
5,59 abcde
ab
ab
ab
ab
ab
0,60 ab
a
de
abcde
abcde
bcde
abcde
abcde
ab
abcde
e
e
***
0,18
0,45
0,12
0,34
0,76
0,08
0,71
0,88
0,42
0,49
0,20
***
bacca
pianta
ALMUDEN
ASCANIO
BALZAC
CLASSICO
CORAZA
ERASMUS
HADES
LAPILLO
LOTHAR
MATRIX
OAXACA
PALLADIUS
PALOMBO
PASQUALE
SAMBLAS
SAN MARCO
SCINTILLA
TIBERIO
TOLOMEO
UG 40505
VANESSA
PIANTA
0,31 ab
0,20
0,88
0,39
0,76
0,33
abcde
cde
ab
abcde
abcde
uniformità
spessore
polpa
(mm)
6,7
6,5
7,5
6,9
6,3
6,6
6,9
6,4
6,2
7,9
6,2
5,3
8,5
7,2
5,9
6,9
6,7
8,9
6,3
6,8
6,1
dimensioni
lunghezza
larghezza
(cm)
(cm)
13
9
15
9
15
10
15
9
15
9
14
9
14
9
14
8
15
9
12
9
16
10
15
9
11
9
13
9
13
8
12
10
13
9
12
9
13
9
10
9
10
9
7
7
ML
8
8
8
7
ML-A
7
7
7
7
ML-ALL
7
8
7
7
ML-ALL
8
8
7
7
ML-ALL
8
7
4
7
ML-A
8
7
6
6
ML-ALL
6
8
6
7
ML-ALL
7
6
5
7
ML-ALL
7
7
7
7
ML-Q
9
8
7
6
ALL
5
8
6
5
ML
7
8
6
6
ML-Q
9
8
6
7
ML
5
5
3
6
ML
5
7
7
7
ML
8
8
6
7
ML-A
7
5
7
8
ML
6
8
7
7
ML
8
8
6
7
Q
6
6
5
7
Q
7
8
da 1=ridotto a 9=ottimo.
da 1=scarsa a 9=ottima.
da 1=scarsa a 9=ottima.
Q = quadrato; ALL allungato; ML = mezzo lungo; A = appuntito; R = rettangolare; S = schiacciato
da 1=scarso a 9=ottimo.
da 1=scarsa a 9=ottima.
da 1=eretto a 9=pendente.
da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.
lobi
(n°)
portamento
frutto
3-4
3-4
3
3-4
3
3
3-4
3-4
3-4
3-4
3
3
4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
8
8
8
7
8
8
7
8
7
8
8
6
5
8
8
8
7
8
7
8
7
311
235
245
253
236
252
247
268
239
231
218
***
stato sanitario bacca
marciume
colpo
cracking
apicale
di sole
9
7
9
9
8
8
9
9
7
8
8
7
9
9
9
9
9
8
9
9
9
bcdef
fg
ab
fg
bcdef
265 bcde
ab
ab
ab
ab
ab
b
ab
ab
ab
ab
ab
Tab. 4 - Caratteristiche qualitative delle piante, delle bacche e stato sanitario delle cultivar
colore
0,32 ab
6,43 abcd
PepMoV = Pepper mottle virus; PepYMV = Pepper yellow mosaic virus; ToMV = Tomato mosaic tobamovirus
forma
0,69 abcd
5,37
3,11
7,28
3,86
5,21
abcd
a
bcd
abc
bcd
Xcv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria; Xv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria
Lt = Leveillula taurica; Pc = Phytophthora capsici
uniformità
13 abc
25 ab
2,51 abcd
TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; TMV = Tobacco Mosaic Virus; CMV = Cucumber mosaic virus; PVY:0 = PotatoY virus; Tm = Tobamovirus; Tm 0-3 = Tobamovirus; PepMV = Pepino mosaic virus; PMMoV = Pepper mild mottle tobamovirus
copertura
fogliare
0,33 ab
0,51 ab
2,48
3,63
2,00
2,89
1,82
bcd
abc
cd
abcd
cd
Batteri:
accrescimento
0,16 ab
0,91 ab
0,87 cd
Virus:
cultivar
0,81 abcd
1,36 a
% scarto
1,25
1,62
0,84
1,47
0,84
OAXACA
MERIDIEN SEEDS Tm: 0
TSWV
8,93 ab
0,56 d
1,00 d
7,37
PALLADIUS
CORA SEEDS
TMV PMMV 1-2-3
TSWV
6,99 ab
1,70 abc
2,45 abcd
2,85
PALOMBO
CLAUSE
8,91 ab
1,36 bcd
2,72 abc
4,83
PASQUALE
LAMBO SEEDS
Tm:0
TSWV
7,63 ab
1,16 bcd
2,05 bcd
4,43
SAMBLAS
FITO'
Tm: 0
TSWV
8,35 ab
1,98 ab
2,69 abc
3,68
SAN MARCO
CLAUSE
7,67 ab
1,57 abc
1,47 cd
4,63
SCINTILLA
SEMINIS
Tm:0-3
TSWV
9,49 a
1,55 abc
2,58 abc
5,36
TIBERIO
VILMORIN
TMV(0), PVY (0)
TSWV
10,58 a
1,21 bcd
2,09 abcd
7,28
TOLOMEO1
SYNGENTA
PVY: 0, 1 ,2 / Tm: 0
CMV / TSWV
10,38 a
1,98 ab
3,32 ab
5,07
UG 40505
UNIGEN SEED
Pc Xcv
5,67 b
1,14 bcd
2,17 abcd
2,35
VANESSA
ESASEM
Tm:0
Xcv TSWV
7,59 ab
2,32 a
2,88 abc
2,38
significatività
***
***
***
Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05% secondo il test di Tukey
1
Cultivar di 3° livello o indicazione varietale
PRECOCITA': produzione commerciabile (kg/m2) prime 2 raccolte a colore.
* Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi
Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia
Funghi:
produzione di scarto (kg/m2)
marci
< 150 g
totale
(kg/m2)
1,31 abcd
2,79 a
deformi
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
7
6
9
8
8
9
5
7
3
7
8
5
8
5
4
6
7
6
8
4
7
a
efg
cdefg
bcdef
defg
bcdef
cdefg
bcd
cdefg
fg
g
abcd
d
abcd
bcd
abc
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
ab
abc
bc
bc
bc
ab
abcd
d
abcd
d
ab
0,77 abcd
0,49 ab
0,32 ab
15 abc
1,58 abcd
1,23 ab
0,86 abcd
0,19 cd
0,71 abcd
0,49 abcd
0,88 abcd
0,43 abcd
0,28 cd
0,38 bcd
0,10 d
0,24 cd
***
1,07
1,28
0,25
0,97
0,26
0,33
0,37
0,89
0,13
0,57
0,44
0,18
0,51
0,51
0,43
0,43
0,55
0,53
0,22
0,58
0,43
0,87
*
22 abc
27 a
10 c
21 abc
12 abc
19 abc
12 bc
12 bc
10 c
16 abc
17 abc
***
2,48 abcd
2,64 abc
0,96 d
2,11 abcd
1,18 bcd
1,77 abcd
1,33 abcd
1,39 abcd
1,09 cd
1,10 cd
1,54 abcd
***
ab
a
ab
ab
ab
ab
ab
ab
b
ab
ab
**
b
ab
ab
ab
ab
ab
ab
b
ab
ab
a
Fig. 1 - Produzione totale, commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m2)
12
10
8
kg/m2
6
4
2
0
ALMUDEN
ASCANIO
BALZAC
CLASSICO
CORAZA
ERASMUS
HADES
LAPILLO
LOTHAR
MATRIX
OAXACA
PALLADIUS
PALOMBO
PASQUALE
SAMBLAS
SAN MARCO
SCINTILLA
TIBERIO
TOLOMEO
UG 40505
VANESSA
commerciabile
scarto
9,2
1,3
8,1
2,8
9,5
1,3
9,8
1,6
9,1
1,4
8,4
1,0
10,1
1,2
8,2
1,0
7,9
2,7
9,0
1,6
8,9
2,5
7,0
2,6
8,9
1,0
7,6
2,1
8,3
1,2
7,7
1,8
9,5
1,3
10,6
1,4
10,4
1,1
5,7
1,1
7,6
1,5
scarto
commerciabile
Fig. 2 - Peso medio delle bacche delle cultivar (g)
350
300
250
g
200
150
100
50
0
g
ALMUDEN
ASCANIO
BALZAC
CLASSICO
CORAZA
ERASMUS
HADES
LAPILLO
LOTHAR
MATRIX
OAXACA
PALLADIUS
PALOMBO
PASQUALE
SAMBLAS
SAN MARCO
SCINTILLA
TIBERIO
TOLOMEO
UG 40505
VANESSA
243
246
270
268
253
229
284
231
261
265
311
235
245
253
236
252
247
268
239
231
218
Fig. 3 - Suddivisione della produzione commerciabile nelle principali classi di calibro (kg/m2)
12
kg/m2
150-200 g
ALMUDEN
ASCANIO
BALZAC
CLASSICO
10
CORAZA
ERASMUS
HADES
LAPILLO
LOTHAR
8
MATRIX
OAXACA
PALLADIUS
PALOMBO
PASQUALE
6
SAMBLAS
SAN MARCO
SCINTILLA
TIBERIO
TOLOMEO
4
UG 40505
VANESSA
200-250 g
1,5
1,2
1,0
0,9
1,2
1,6
0,8
1,5
0,8
1,2
0,6
1,7
1,4
1,2
2,0
1,6
1,5
1,2
2,0
1,1
2,3
3,1
2,4
1,9
2,5
2,5
3,6
2,0
2,9
1,8
2,2
1,0
2,4
2,7
2,0
2,7
1,5
2,6
2,1
3,3
2,2
2,9
> 250 g
4,7
4,4
6,5
6,4
5,4
3,1
7,3
3,9
5,2
5,6
7,4
2,8
4,8
4,4
3,7
4,6
5,4
7,3
5,1
2,3
2,4
2
0
> 250 g
200-250 g
150-200 g
Peperone rosso mezzo lungo
panoramica varietale 2014
Scopo della prova
Valutare in termini di adattabilità all’ambiente e di prestazioni quanti-qualitative 4 nuove
cultivar di peperone rosso mezzo lungo resistenti/tolleranti al TSWV.
Materiali e metodi
Nelle tabelle 1 e 2 si sono riportate rispettivamente le operazioni colturali adottate per la
conduzione della prova e le caratteristiche della soluzione nutritiva impiegata per la
fertirrigazione, mentre l’elenco delle cultivar unitamente alle ditte fornitrici del seme è
riportato nella tabella 5.
Esposizione e considerazioni sui risultati
In questa prova, definita anche di primo livello, le produzioni totali di frutti commerciabili
apparentemente più elevate (tab. 5) (valori non statisticamente significativi) sono state
espresse dalla cv AQUILES e CALIBELLO (EX PP 10431) con quantitativi superiori a 8
kg/m2. La stessa cv CALIBELLO (EX PP 10431), con 6 kg/m2, ha fornito anche la maggior
quota di frutti commerciabili di peso medio superiore a 250 g. Anche per quanto riguarda i
quantitativi di bacche di scarto, espressi dalle cultivar a confronto, non si sono riscontrate
differenze significativamente diverse all’analisi della varianza e i valori si ssono mantenuti
introno ad 1 kg/m2, con le cv COIMBRA e CALIBELLO (EX PP 10431) che hanno fornito la
quota minore di poco inferiore a tale livello.
A proposito della precocità di produzione, sempre valutata sulla base della quantità di frutti
raccolti nella prima settimana di raccolta (Tab. 5), sembra opportuno segnalare la cv
COIMBRA che, con 1,53 kg/m2, ha fornito la quota di prodotto commerciabile maggiore,
seguita da AQUILES e OROROSSO con 0,62 e 0,87 kg/m2 rispettivamente. Molto
modesta è risultata la precocità della cv CALIBELLO (EX PP 10431) che ha maturato
soltanto 0,22 kg/m2.
In merito all’habitus di crescita delle piante e soprattutto relativamente ad accrescimento e
copertura fogliare (Tab. 6), le piante delle cv COIMBRA e OROROSSO hanno ottenuto
buoni punteggi, mentre AQUILES ha mostrato piante poco accresciute e poco fogliose e
CALIBELLO (EX PP 10431) buon accrescimento, ma insufficiente vogliosità. Buoni per
tutte le cultivar in prova i valori relativi all’uniformità di vigore vegetativo delle piante.
Dalla tabella 6 si osserva inoltre, che tutte le cv hanno evidenziato buone valutazioni nei
confronti delle caratteristiche qualitative delle bacche. In particolare i frutti della
OROROSSO hanno manifestato buona colorazione rossa e quelli della AQUILES si sono
distinti per lo spessore della polpa. Nei confronti della resistenza al craking le cv
COIMBRA e CALIBELLO (EX PP 10431) hanno mostrato frutti leggermente sensibili.
PEPERONE ROSSO "PANORAMICA VARIETALE 2014"
Tab. 5 - Caratteristiche produttive delle cultivar
produzione commerciabile totale e per classi di peso unitario delle bacche (kg/m2)
totale
151-200 g
201-250 g
> 251 g
(kg/m2)
(kg/m2)
(kg/m2)
(kg/m2)
AQUILES
MERIDIEN SEEDS Tm:0
TSWV
8,15
2,17 ab
3,11 a
2,88 b
COIMBRA
MERIDIEN SEEDS Tm:0-3
TSWV
7,17
2,69 a
2,71 ab
1,76 b
OROROSSO
FOUR
PMMV 1,2,3
TSWV
7,33
1,68 ab
2,60 ab
3,05 b
Tm: 0-3
TSWV:0
CALIBELLO (EX PP 10431) ESASEM
8,70
0,87 b
1,84 b
6,00 a
n.s.
*
*
**
significatività
Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P ≤ 0,05% secondo il test di Tukey
PRECOCITA': produzione commerciabile (kg/m2) prime 2 raccolte a colore.
* Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi
Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia
cultivar
resistenze/tolleranze*
HR
IR
ditta
peso
medio bacca
(g)
225 b
212 b
229 b
270 a
***
precocità
(kg/m2)
0,62 ab
1,53 a
0,87 ab
0,22 b
***
Virus:
TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; TMV = Tobacco Mosaic Virus; CMV = Cucumber mosaic virus; PVY:0 = PotatoY virus; Tm = Tobamovirus; Tm: 0 = Tobamovirus; Tm 0-3= Tobamovirus; PepMV = Pepino mosaic virus; PMMoV = Pepper mild mottle tobamovirus
Batteri:
Xcv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria; Xv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria
Lt = Leveillula taurica; Pc = Phytophthora capsici
PepMoV = Pepper mottle virus; PepYMV = Pepper yellow mosaic virus
Funghi:
Tab. 6 - Caratteristiche qualitative delle piante, delle bacche e stato sanitario delle cultivar
pianta
accrescimento
copertura
fogliare
cultivar
AQUILES
5
COIMBRA
6
OROROSSO
7
CALIBELLO (EX PP 10431)
7
PIANTA
accrescimento:
copertura fogliare:
uniformità:
portamento:
forma:
BACCA
colore:
uniformità:
STATO SANITARIO
bacca
uniformità
forma
colore
uniformità
spessore
polpa
(mm)
7,5
5,8
5,9
6,7
dimensioni
lunghezza
larghezza
(cm)
(cm)
11
9
8
9
13
9
14
9
5
7
Q-ML
6
7
6
7
Q
6
8
6
7
ML-A
9
5
5
7
ML
8
5
da 1=ridotto a 9=ottimo.
da 1=scarsa a 9=ottima.
da 1=scarsa a 9=ottima.
da 1=eretto a 9=pendente.
Q = quadrato; ALL allungato; ML = mezzo lungo; A = appuntito; R = rettangolare; S = schiacciato
da 1=scarso a 9=ottimo.
da 1=scarsa a 9=ottima.
da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.
lobi
(n°)
portamento
frutto
3-4
4
9
8
8
8
3-4
stato sanitario bacca
marciume colpo di
cracking
apicale
sole
9
7
9
8
9
9
9
9
7
5
7
5
Fig. 1 - Produzione totale, commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m2)
commerciabile scarto
AQUILES
8,2
1,25
7,2
0,98
9,0 COIMBRA
OROROSSO
7,3
1,04
CALIBELLO (EX PP 10431)
8,7
0,90
8,0
10,0
7,0
kg/m2
6,0
scarto
commerciabile
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
AQUILES
COIMBRA
OROROSSO
CALIBELLO (EX PP 10431)
produzione di scarto (kg/m2)
deformi
marci
< 150 g
% scarto
0,16
0,26
0,25
0,36
n.s.
0,34
0,14
0,22
0,31
n.s.
0,75
0,58
0,57
0,24
n.s.
13
12
12
9
n.s.
totale
(kg/m2)
1,25
0,98
1,04
0,90
n.s.
Fig. 2 - Peso medio delle bacche delle diverse cultivar (g)
300
AQUILES
COIMBRA
OROROSSO
CALIBELLO (EX PP 10431)
225
212
229
270
250
g
200
150
100
50
0
AQUILES
COIMBRA
OROROSSO
CALIBELLO (EX PP 10431)
2
Fig. 3 - Suddivisione della produzione commerciabile nelle principali classi di calibro (kg/m )
9,0
150-200 g
200-250 g
AQUILES
2,2
COIMBRA
2,7
OROROSSO
1,7
CALIBELLO (EX PP 10431)
0,9
3,1
2,7
2,6
1,8
> 250 g
2,9
1,8
3,1
6,0
8,0
7,0
6,0
kg/m2
> 250 g
200-250 g
5,0
150-200 g
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
AQUILES
COIMBRA
OROROSSO
CALIBELLO (EX PP 10431)