11
ottobre2000
beneasapersi
t ERBORISTERIA
Energia e benessere
dalla “radice
della vita”
Alcuni anni fa un contadino coreano trovò la radice, vecchia di 100
anni, di una pianta mitica: il Sansam
(o ginseng selvatico), la pianta che
gli antichi imperatori cinesi ritenevano fosse l’elisir di lunga vita.
Se ai giorni nostri il ginseng selvatico
è una assoluta rarità, quello selvatico (Insam) è ormai diffuso in tutto il
mondo e sono ormai ben note le
sue
straordinarie
proprietà
sull’organismo umano. Proprietà
che un medico cinese di 100 anni fa
così descriveva: “...calma lo spirito,
stabilizza l’anima, dissipa le paure,
intensifica la vitalità, migliora la vista, ringiovanisce il corpo e prolunga la vita”.
Come tutte le radici che hanno
dovuto lottare per sopravvivere in
terreni freddi e duri, il ginseng è un
fantastico serbatoio naturale di vitamine, sali minerali e principi attivi
(saponine e ginsenosidi).
Basti pensare che i terreni su cui la
radice è stata coltivata devono essere fatti riposare per 5/10 anni prima
di una nuova coltivazione.
Attenzione però, la “radice della
vita” è veramente efficace solo se di
qualità. Per distinguere il vero ginseng dalle contraffazioni (spesso a
basso prezzo), vi consiglio di tener
conto di almeno tre aspetti.
Il primo è dato dall’origine. Il ginseng è coltivato in vari paesi
dell’Estremo Oriente, ma solo quello
coreano ha diritto al nome Panax
ginseng, il “rimedio contro tutti i
mali”. La superiorità del ginseng coreano è dovuta alla concomitanza di
vari fattori: terreni, latitudine e clima, segreti di coltivazione tramandati per secoli di padre in figlio.
Tutto ciò ha fatto sì che oggi il ginseng di questo paese sia il più esportato ed apprezzato nel mondo.
Il secondo aspetto riguarda l’età
della radice. Per essere efficace essa
deve aver raggiunto il punto della
sua vera maturazione, e ciò avviene
tra il quarto ed il sesto anno di vita.
Le radici più giovani hanno un minor
contenuto di principi attivi e, normalmente, vengono offerte a prezzo più basso.
Il terzo aspetto riguarda l’esperienza
e la serietà dell’azienda produttrice.
Come erborista, ho imparato ad
avere la massima fiducia della Ilwa,
un’azienda coreana leader nella
produzione di ginseng e che esporta
in Italia da quasi 20 anni.
Ho potuto constatare direttamente
in Corea i suoi metodi di coltivazione e di trattamento della radice.
Le coltivazioni sono rigorosamente
biologiche, così come sono accuratissimi i metodi di estrazione. E ciò è
molto importante perché vi è sempre il rischio che molti prìncipi attivi
vengano alterati nella lavorazione.
Oggi potrete trovare in erboristeria
il ginseng Ilwa con un bollino d’oro
di garanzia che testimonia la sua assoluta qualità. Lo potrete utilizzare
sottoforma di estratto puro, di radice macerata al miele, in forma granulare
ed
idrosolubile,
in
combinazione con pappa reale, polline ed altri energetici naturali.
Insomma oggi più che mai è “tem-
po di ginseng”, la radice a forma di
uomo che può aiutarci a “ricaricare
le batterie”, a costruire una barriera
contro lo stress e a vivere meglio la
vita di ogni giorno. Approfittiamone
quindi con piena fiducia ed ottimismo.
A presto
t PALESTRA
DI
ESTETICA
Mariella
Fine ultimo della attività legata alla
palestra e all’estetica è fornire una
serie di metodiche atte a rendere il
fisico più bello ed armonioso.
Il sistema Seven Toning con le sue
sequenze logiche di esercizi
isotonici ed isometrici fornisce un
programma completo di attività
fisica atta a migliorare e mantenere
un ottimo livello di fitness.
Un buon livello di fitness è
determinato
da
quattro
componenti:
caratteristiche
n
cardiorespiratorie ottime
ASTRI
La costellazione della Balena
Questo mese parliamo della costellazione della Balena, costellazione
poco luminosa ma molto bella come
morfologia. Secondo la mitologia
greca la Balena fu inviata dal dio del
mare Nettuno per distruggere le coste
dell’Etiopia.
Cefeo,
re
dell’Etiopia, decise di sacrificare sua
figlia Andromeda incatenandola ad
uno scoglio. Ma Perseo col cavallo
alato Pegaso pietrificò la Balena con
la testa di Medusa che aveva appena ucciso. Una curiosità è legata ad
una particolare stella della costellazione della Balena, il cui nome è
Mira: si tratta di una variabile, ovvero nell’arco di circa 330 giorni passa
da una stella brillante al pari della
stella polare a una appena rintracciabile col binocolo. Comunque dobbiamo sapere che buona parte delle
stelle che ogni notte vediamo e che
ci sembrano brillare sempre con la
stessa intensità sono in realtà variabili; questa lo è in modo particolare.
È forse la stella variabile per antonomasia in quanto fu la prima ad essere stata scoperta (1596). Inoltre è il
prototipo di una classe di stelle variabili a lungo periodo, le stelle
Mira. Mira Ceti, questo è il nome
scientifico, indica la meravigliosa
della Balena. Sorge intorno alle 22
dall’orizzonte est, da dove la mattina è sorto il sole. Di colore rossastro
è una delle stelle più fredde che si
conoscano, solo 3000° alla superficie, contro i 6000° del nostro Sole. È
fredda e rossa perché si trova in uno
stadio evolutivo avanzato che la
porterà ad ingrossarsi sempre più, a
raffreddarsi e ad assumere colorazioni sempre più rossastre, fino a
che terminerà la sua esistenza.
I pianeti che nel mese di novembre
si vedranno sono Giove e Saturno. Si
trovano un po’ più in basso a sinistra rispetto alla costellazione della
Balena di cui abbiamo parlato ora.
Sorgeranno intorno alle ore 23
dall’orizzonte est, e appariranno
con sullo sfondo la costellazione del
Toro. Potremo ammirarli nei pressi
della stella Aldebaran, Giove più in
basso a sinistra e Saturno più in alto
a destra, entrambi ben luminosi,
specialmente Giove. Nei pressi della
stella Aldebaran, la stella più luminosa del Toro, si può vedere
l’ammasso aperto delle Iadi; poco
sopra i due pianeti si scorgerà
l’ammasso aperto delle Pleiadi, ammassi costituiti da alcune centinaia
di stelle non molto brillanti ma di
una luminosità viva bianco-azzurra.
Scheda a cura della Società Astronomica
Fiorentina, che ricorda a tutti gli
appassionati l’appuntamento con il
planetario che si svolge come di
consueto il 4° lunedì del mese, ovvero il
23 ottobre alle 21,30, presso la scuola
media Barsanti, via Lunga. Si ricorda
che gli interessati devono prenotarsi
tramite l’Urp di Villa Vogel,
tel.055.2767120-2767147.
Per il mese di novembre è prevista la
conferenza in data martedì 7 novembre
alle 21.15 presso la Barsanti. Il tema è
“L’Astronomia nel Paradiso della Divina
Commedia”, seconda parte.
muscolatura tonica e non
contratta
articolazioni elastiche
peso forma
n
Caratteristica saliente del sistema
Seven Toning è l’elevato numero di
movimenti sia passivi che attivi, che
si ha l’opportunità di eseguire durante ogni singola sessione di allungamento.
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di esercizio.
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Centro Toning Linea 7
è anche:
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per ringiovanimento cutaneo
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Pedicure curativo ed estetico
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Solarium integrale e facciale.
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Centro Toning Linea 7
informalavoro
Obbligo scolastico
e formazione:
un progetto
integrato
per coordinare
gli interventi
Il Progetto Integrato d’Area (“Prevenzione del disagio e della dispersione scolastica: prospettive di
lavoro integrato nel nuovo quadro
dell’autonomia scolastica”), mira
alla riduzione della dispersione e
dello svantaggio scolastico e
all’attuazione effettiva dell’obbligo
scolastico attraverso un’azione coordinata che incida sull’area
dell’integrazione
istruzione-formazione-orientamento con
interventi che tendano a sviluppare
la conoscenza reciproca e la capacità di lavorare su progetti coordinati
fra istituzioni diverse che operano in
queste tematiche.
L’analisi del contesto territoriale
specifico del Q.4 e delle iniziative attualmente attive evidenzia una realtà
composita
alla
quale
contribuiscono progetti diversi facenti capo a varie istituzioni:
n
Progetti C.I.C promossi dal
SER-T che prevedono
numerose attività quali:
n
Progetto accoglienza
n
Educazione alla salute
n
Sportello CIC nelle scuole
n
Attività extracurriculari
n
Incontri con i genitori e/o con
gli insegnanti
n
Predisposizione di spazi di
documentazione
n
Educazione all’affettività;
n
Attività di orientamento per le
terze classi;
n
Formazione al volontariato;
n
Iniziative di monitoraggio delle
motivazioni e del disagio
(attraverso l’esame di
questionari distribuiti ai
ragazzi;
n
Supporto pedagogico (progetti
che mostrano attenzione
pagina precedente
nell’anno cerniera delle prime
classi, alla formazione del
senso di appartenenza alla
“istituzione-scuola” e alla
messa a punto della identità
personale).
Riguardo al rapporto fra scuole superiori, sistema della formazione e
mondo del lavoro l’intervento mira
ad accrescere la reciproca conoscenza e lo sviluppo di lavoro integrato fra quelle agenzie che a
diverso titolo si occupano di istruzione, formazione, orientamento
per rendere possibile una reale collaborazione nella elaborazione di
progetti interistituzionali integrati.
L’azione di reciproca conoscenza si
rende ancora più necessaria in un
contesto in cui le strutture organizzative e le competenze rispetto ai
settori hanno visto sostanziali modifiche (nascita dei nuovi centri per
l’impiego).
L’intervento si articola in due fasi, la
prima si caratterizza per la prevalenza di aspetti informativi, prevede 4
incontri dedicati alla presentazione
di:
n
Formazione professionale a
Firenze;
n
Centro per l’impiego
e centri territoriali,
n
Infolavoro del Q.4;
n
Scuole secondarie nella
circoscrizione.
Nella seconda fase con la presenza
di un moderatore-facilitatore (esperto nella comunicazione e nella
conduzione di gruppi), il gruppo di
lavoro costituitosi si riunirà in 5 incontri e, a partire dalla riflessione su
criticità e potenzialità emerse negli
incontri precedenti, individua possibili ambiti di interazione operativa e
predispone modelli di lavoro integrato.
Nella seconda fase gli incontri
avranno una cadenza tale da permettere al gruppo di lavoro di elaborare operativamente nella realtà
di appartenenza quanto emerso negli incontri collegiali.
Un’unica sede per
due servizi
complementari
Per i cittadini del Q.4 è ora possibile
sbrigare in un’unica sede, Villa Vogel, sia le pratiche amministrative
(iscrizione al collocamento, presele-
zioni, comunicazioni di assunzione
etc.) sia le attività di carattere informativo (accesso a banche dati e a riviste, consulenze etc.).
Anagrafe del lavoro
(iscrizione
al
collocamento,
reiscrizione, prenotazioni per le preselezioni, comunicazioni di assun-
zione): dal lunedì al venerdì, ore
8,30-12, martedì e giovedì pomeriggio,
ore
15-16,30,
tel.055.2767142;
Punto Infolavoro Q.4 (pubblicizzazione delle offerte, accesso alle
riviste specializzate, orientamento,
formazione, consulenza per: curri-
culum, colloqui aziendali ed autoimprenditorialità): dal lunedì al venerdì, ore 9-12,30, martedì e giovedì
pomeriggio,
ore
15-17,30,
tel.055.2767125
Sede unica: Villa Vogel,
Via delle Torri 23, piano terra
Ad ‘Infolavoro’
incrocio
domanda-offerta
Presso il servizio Infolavoro del Q.4 è
possibile compilare la scheda per
iscriversi nella Banca Dati “Colloca”.
Il servizio permette di accedere per
un anno alla pre-selezione e
all’incrocio domanda-offerta.
Colonnina
informativa
al Centro
commerciale
Presso il Centro Commerciale Esselunga di via Canova è stata attivata
una colonnina informativa che funziona tramite digitazione. Attraverso delle semplici operazioni è
possibile accedere alla Banca Dati
del Sistema Infolavoro della Provincia di Firenze e quindi consultare le
offerte di lavoro disponibili in rete.
Partono i corsi
per operatore
assistenza anziani
Ai primi di ottobre saranno disponibili presso le Aziende Sanitarie Firenze, Careggi, Empoli e Prato i
bandi per essere inseriti nei corsi di
formazione al profilo professionale
di Operatore Tecnico per l’Assistenza agli Anziani (OTA).
Le lezioni inizieranno entro la prima
metà di novembre e i posti disponibili sono in totale 280.
A cura del Servizio Infolavoro Q.4
Responsabile: Mirella Adamo
Operatori: Francesca Abatangelo,
Maurizio Fabbri, Beatrice Ruggiero,
Francesca Viscardi
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