Apparato digerente [GammaPi Medical]
Apparato digerente
È costituito da un canale lungo 10-12 metri, che si estende dalla bocca all’ano, e
dalle ghiandole annesse, le ghiandole salivari, il fegato e il pancreas.
Si distingue in otto segmenti: la bocca, la faringe, l’esofago, lo stomaco,
l’intestino tenue, l’intestino crasso, il retto e l’ano.
Esso percorre: la testa, la cavità toracica, la cavità addominale, la cavità pelvica,
e al di sotto del coccige.
La bocca e le ghiandole salivari
• Parte esterna detta vestibolo
• Parte interna detta cavità orale
• Ricoperta da mucosa ricca di ghiandole
• Formazione del bolo alimentare
Il processo digestivo ha inizio qui, con la masticazione, ad opera degli enzimi
salivari come la ptialina, che attaccano gli amidi
La faringe e l’esofago
• Posizione posteriore alla bocca, distinta in orofaringe e rinofaringe
• Si continua con l’esofago, canale di circa venti cm nella parte inferiore del
collo, fino al tratto addominale, passando per il diaframma (iato esofageo)
• L’esofago sbocca nello stomaco attraverso il cardias
Lo stomaco
• Occupa gran parte dell’ipocondrio sinistro e dell’epigastrio, avendo la
forma di cornamusa
• Presenta due orifici: cardias e piloro, rispettivamente comunicanti con
l’esofago e il duodeno
• Si distingue in fondo, corpo, porzione pilorica
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• È ricco di ghiandole nella mucosa, secernenti muco, enzimi
(pepsinogeno), acido cloridrico, fattore intrinseco, ormoni (gastrina)
L’intestino tenue
• Si estende dal piloro alla valvola ileo-cecale, con cui sbocca nel crasso
• È il segmento più lungo, circa otto metri
• Si distingue in: duodeno, digiuno, ileo
• Nel duodeno sboccano tre dotti, che riversano i succhi digestivi: il dotto
accessorio, il coledoco, il pancreatico
I villi ed i follicoli linfatici
• Nell’intestino avviene l’assorbimento del materiale nutritivo già elaborato
in stomaco e duodeno
• Particolare rilevanza assumono i villi, tipiche formazioni della mucosa,
ricche di vasi
• La presenza delle placche di Peyer e dei follicoli linfatici garantisce il
sostegno immunitario
L’intestino crasso
• Ultima porzione del canale digerente, si estende dalla valvola ileo-cecale
all’orificio anale, ed è lungo circa 2m
• Si distingue in cieco e colon
• Il colon si disloca nella cavità addominale come ascendente, trasverso e
discendente da dx a sx, poi come sigmoideo e retto, davanti al sacro
• L’appendice vermiforme è un canaletto che si diparte dal fondo del cieco,
ricca di follicoli e cellule endocrine
Il fegato e le altre ghiandole
• Posizione nell’ipocondrio destro, fino all’epigastrio e all’ipocondrio sinistro
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• Facce: superiore diaframmatica, posteriore vertebrale, inferiore, dov’è l’ilo
epatico
• Produce i succhi biliari, che si trasformano in sali biliari, necessari per
l’emulsione dei grassi
• Il fegato ha una importante connessione con l’intestino attraverso il
sistema portale che convoglia i nutrienti elaborati provenienti dal lume
intestinale
La cistifellea e le vie biliari
• La colecisti è un’ampolla distinta in fondo corpo e collo
• È adagiata nella fossa omonima al di sotto del fegato
• Riceve e conserva la bile prodotta dal fegato
• Le vie biliari si articolano in: dotto epatico, dotto coledoco e dotto cistico
• Il coledoco riversa il contenuto nell’intestino insieme al dotto pancreatico
Il pancreas
• Voluminosa ghiandola posta a livello di 1 e 2 lombare
• Distinta in testa corpo e coda
• È distinto in pancreas esocrino che produce il succo pancreatico, ricco di
enzimi digestivi, e pancreas endocrino che produce ormoni, come insulina
e glucagone, regolatori della glicemia
• Il secreto digestivo viene convogliato nell’intestino tenue tramite i dotti
escretori
Il processo digestivo
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• La digestione comporta la degradazione del materiale nutritivo in
molecole più piccole, in modo da essere assorbite alla fine della loro
elaborazione
• Le piccole molecole una volta assorbite passano nella circolazione da cui
distribuite a tutti i tessuti del corpo, ovvero assimilate
• Enzimi digestivi e muco oltre che ormoni lavorano in sinergia per
realizzare l’intero processo di nutrizione
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