la chimica nell`arte, nell`alimentazione e nella cosmetica

Horizon Chem 2017
La Chimica moderna in Horizon 2020
LA CHIMICA NELL’ARTE,
NELL’ALIMENTAZIONE E NELLA
COSMETICA
7 MARZO 2017 ore 9.00
AULA MAGNA
EDIFICIO U6
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO – BICOCCA
Piazza dell’Ateneo Nuovo, 1
PROGRAMMA 8.30-­‐9.00: Accoglienza e registrazione dei partecipan8 9.00 Apertura dei lavori (Laura Cipolla, Barbara La Ferla, Luca Zoia, Roberto Simonu7) Salu. di benvenuto: PROF. ALESSANDRO ABBOTTO -­‐ Presidente CCD Scienze e Tecnologie Chimiche; PROF. CRISTINA MESSA – Magnifico ReMore; PROF. DANILO PORRO -­‐ Pro-­‐ReMore alla Valorizzazione della Ricerca, Università degli Studi di Milano-­‐Bicocca Il percorso duale Università-­‐Impresa organizzato con Assolombarda. Interverranno DAVIDE BALLABIO, Responsabile Scuola e Alta Formazione -­‐ SeMore Lavoro, Welfare e Capitale Umano di Assolombarda; DR. AARON TAGLIABUE, Chemical Roadmaster Italia. 9.45 Patrizia Valsesia Raw Material Laboratory Manager Intercos SpA. L'alchimia della bellezza 10.15 BenedeAa Suardi Technical Director KIKO Milano (Gruppo Percassi). Aspe1 regolatori e di qualita' in cosme9ca 10.45 Maria Perla Colombini DireMore ICVBC (Is.tuto per la Conservazione e Valorizzazione dei Beni Culturali del CNR), Professore Ordinario Chimica Anali.ca presso il Dipar.mento di Chimica e Chimica Industriale dell’Università di Pisa. La chimica anali9ca nei beni culturali 11.15-­‐11.45 INTERVALLO 11.45 Gianna Giachi Funzionario Chimico SABAP (Soprintendenza Archeologia, Belle Ar., Paesaggio) per la ciMà metropolitana di Firenze e le province di Prato e Pistoia). La chimica del restauro 12.15 Daniela Oldra8 R&D Lab Real Aromi Spa. Produzione e controllo anali9co di estra1 vegetali nell'industria alimentare 12.45 Hervé This AgroParis TEch Directeur de l'Interna.onal Centre for Molecular Gastronomy AgroParisTech-­‐INRA La chimica in cucina 13.15 CONCLUSIONE LAVORI