Batteri resistenti agli antibiotici nel 63% della carne di pollo, l’al...
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Batteri resistenti agli antibiotici nel
63% della carne di pollo, l’allarme di
Altroconsumo (PETIZIONE)
Marta Albè
Perché la mobilità non può guidarci verso il futuro? Con la nostra
rete di ricarica alimenteremo la mobilità elettrica del Paese. Promosso da Il problema dei batteri resistenti agli antibiotici parte dagli
allevamenti e arriva nei nostri piatti. Altroconsumo ha individuato
l’antibiotico resistenza in 25 campioni di carne di pollo su 40, il
63% del totale. I prodotti erano stati acquistati a Roma e a Milano.
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Altroconsumo ha analizzato 40 petti di pollo e nella maggior parte
dei casi ha trovato Escherichia coli resistente agli antibiotici,
farmaci troppo usati negli allevamenti. Il rischio che gli antibiotici
diventino inefficaci anche per l’uomo è dietro l’angolo.
La carne di pollo che da alcuni è considerata ‘più sana e magra’
rispetto alla carne rossa nasconde il problema dei batteri resistenti
agli antibiotici. E’ ormai noto che negli allevamenti di polli vi sia un
vero e proprio abuso nella somministrazione di farmaci e
antibiotici. L’antibiotico-resistenza dei batteri ritrovati nella carne di
pollo ne è la prova.
Secondo Altroconsumo se non si maneggia e non si cuoce bene la
carne di pollo si rischia che i superbatteri possano trasferire la
propria resistenza anche ad altri microrganismi presenti nel nostro
corpo. L’antibiotico potrebbe non essere più sufficiente per curarci,
come ha sottolineato Altroconsumo.
Ecco allora l’idea di dare il via ad una petizione con una vera e
propria email di massa e con l’adesione alla campagna Consumer
International per evitare di ritrovarci presto in un’era
post-antibiotica indesiderata dove ferite leggere e infezioni comuni
che sono state facilmente curabili per decenni ora possano
diventare mortali. L’email va indirizzata alle principali aziende di
allevamento di pollame.
Leggi anche: QUANTI ANTIBIOTICI CI SONO NELLA CARNE DI
POLLO IN ITALIA? TUTTA LA VERITÀ IN UN’INFOGRAFICA
"Nelle analisi su 40 petti di pollo acquistati a Milano e Roma in
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supermercati, mercati e macellerie, abbiamo cercato Escherichia
coli portatori di tre specifici meccanismi di resistenza e li abbiamo
trovati in 25 petti di pollo. Ne abbiamo verificato e accertato la
resistenza ad antibiotici come la cefepima, la cefoxitina, la
ceftazidima e la cefotaxima, importanti per la cura di infezioni
alle vie urinarie e respiratorie anche nell'uomo" - ha spiegato
Altroconsumo.
Firma qui la petizione di Altroconsumo, invia la tua email di massa
per diffondere una maggiore consapevolezza sull’antibioticoresistenza negli allevamenti e per chiedere alle aziende di cambiare
rotta.
Leggi anche: BATTERI SUPER RESISTENTI AGLI ANTIBIOTICI:
IL NUOVO ALLARME E LA PETIZIONE AL MINISTERO DELLA
SALUTE (VIDEO)
Supporta qui la campagna di Altroconsumo contro l’abuso di
antibiotici e scarica qui l'inchiesta completa.
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