ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE CROCE-ALERAMO Via Bardanzellu 7 Roma Anno scolastico 2015-2016 DOCENTE: Tiziana Servidei Classe: III As SSS Disciplina: Igiene e cultura medico-sanitaria Libro in adozione Competenze di Igiene e Cultura medico-sanitaria Riccardo Tortora Casa editrice. Clitt L’organizzazione del corpo umano. 1) I piani di orientamento ed assi del corpo umano. Terminologia anatomica e regioni corporee. 2) L’organizzazione del corpo umano: concetti di cellula, tessuto, organo, apparato ed organismo. Elementi di istologia 1) Il tessuto epiteliale. Epiteli di rivestimento. Epiteli di secrezione: ghiandole esocrine e ghiandole endocrine. 2) I tessuti connettivi. Il tessuto connettivo propriamente detto, il tessuto adiposo, il tessuto cartilagineo, il tessuto osseo. 3) Il tessuto muscolare. Tessuto muscolare liscio, striato e cardiaco. 4) Il tessuto nervoso: Il neurone: struttura e funzioni. La sinapsi. Il potenziale d’azione. I neurotrasmettitori. Le cellule gliali. Sistema muscolo-scheletrico 1) Struttura e classificazione delle ossa 2) Le sezioni dello scheletro: scheletro assile e scheletro appendicolare. 3) Le articolazioni. Sistema muscolare 1) Muscoli scheletrici. 2) La contrazione muscolare 3) Fonti di energia per la contrazione muscolare Apparato respiratorio 1) Gli organi della respirazione: cavità nasali, faringe, laringe, trachea, bronchi, polmoni, pleure. 2) Meccanica della respirazione. 3) Scambi gassosi negli alveoli e nei tessuti. Apparato cardiocircolatorio 1) Il sangue: composizione e funzioni. Il plasma. Globuli rossi, globuli bianchi e piastrine 2) Il sistema ABO e il fattore Rh. 3) Il cuore: struttura, valvole cardiache. 4) Circolazione sistemica e polmonare. Fisiologia del cuore: il ciclo cardiaco. 5) I vasi sanguigni: struttura e funzioni di arterie, vene e capillari. La pressione sanguigna. Apparato digerente 1) Gli organi della digestione: bocca, denti, lingua, ghiandole salivari, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso. 2) Pancreas e fegato: funzioni 3) Fisiologia dell’apparato digerente: digestione meccanica digestione chimica: gli enzimi digestivi. 4) Assorbimento e trasporto delle sostanze digerite. Il sistema nervoso. 1) Organizzazione generale e funzioni 2) Le strutture di protezione: il neurocranio e la colonna vertebrale, meningi e liquor. La barriera emato-encefalica. 3) Sistema nervoso centrale: Encefalo: Telencefalo, diencefalo, tronco encefalico, cervelletto. Il midollo spinale 4) Sistema nervoso periferico: nervi spinali e nervi cranici. 5) Sistema nervoso autonomo. 6) Il sistema piramidale ed extrapiramidale Fasi di sviluppo fisico dell’età evolutiva 1) Crescita e sviluppo 2) Caratteristiche della crescita e sviluppo: statura, peso, proporzioni corporee. 3) Sviluppo motorio 4) Piano di assistenza sanitaria pediatrica: isola neonatale, zona di osservazione transizionale, ambiente di degenza per neonati normali, reparto di patologia neonatale. 5) Il punteggio di Apgar. Classificazione, funzioni e principi nutritivi degli alimenti. 1) I principi nutritivi. 2) I disturbi alimentari: anoressia e bulimia.