colpo d`occhio su sapore 2012

Nota stampa n. 2
CI VUOLE UNO SGUARDO SUL FUTURO PER DARE AL BUSINESS PIÙ ‘SAPORE’
Affidata all’agenzia ph5 la campagna 2012 della manifestazione di Rimini Fiera
Rimini, 21 Luglio 2011 – SAPORE – La visione sul futuro del gusto (Rimini Fiera, 25-28 febbraio 2012) sarà
l’appuntamento di eccellenza per il B2B, un osservatorio privilegiato per avere una visione ancora più ampia e completa
sulle nuove tendenze del consumo alimentare fuori casa.
Che forma avrà SAPORE 2012?
“L’occhio è spesso il simbolo del futuro, dell’onniveggenza, della conoscenza”, spiega Marco Gandolfi, direttore creativo
di ph5, per illustrare la nuova scelta nell’immagine della fiera, “ma è anche lo specchio dell’anima. Dunque il nostro
occhio, che scruta il futuro e ce ne riporta novità e tendenze, osservato da vicino compone l’anima di Sapore, si forma a
partire da tante immagini di consumo, da tanti momenti che mostrano l’emozione del mangiare e del bere fuori casa”.
L’effetto è riuscito e indubbiamente colpisce l’attenzione: la nuova immagine di sapore è quest’anno la sintesi del
concetto stesso di questa fiera. Un occhio che rappresenta lo sguardo attento ed esperto sul futuro, che decodifica i nuovi
stili, le curiosità, i nuovi desideri, che cerca le emozioni e i ricordi legati al gusto, al piacere del fuori casa. E in questo
scrutare l’occhio si scompone nella pienezza della sua visione, nelle migliaia di sfumature del sapore: non solo gusto ma
anche olfatto, vista, udito, tatto. Una visione policroma, che nasce da un senso, ma coinvolge tutti gli altri, che da
corporea si fa esperienza totale, che sa coinvolgere cuore, fantasia, memoria, inventiva e sogno.
È proprio questo lo sguardo che Sapore riserva ai suoi partecipanti: una visone ampia e lungimirante che esalta la
creatività e produce innovazione, perché ricca di tutte quelle sfaccettature, delle infinite modalità, di tutti quei poliedrici
contesti dove il sapore trova altrettante forme di rappresentazione.
COLPO D’OCCHIO SU SAPORE 2012:
Data: 25-28 febbraio 2012; organizzazione: Rimini Fiera SpA; patrocini: Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Regione
Emilia-Romagna, UnionAlimentari, Provincia di Rimini; periodicità: annuale; ingresso: riservato agli operatori; orari: 9.30-18.00;
ultimo giorno 9.30-17.00. web: www.saporerimini.it; direttore business unit: Patrizia Cecchi; project manager: Orietta Foschi; info
espositori: Beverage - Luca Todescato: [email protected]; Food - Silvia Sartori: [email protected]; Frigus e Olio Sabrina Bellini: [email protected]; Settore ittico - Lucrezia Bologna: [email protected]; Vino - Laura Sillato:
[email protected].
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responsabile: Elisabetta Vitali; coordinatore ufficio stampa: Marco Forcellini;
addetti stampa: Alessandro Caprio, Francesco Tagliavini;
media consultant: Cesare Trevisani, Andrea Cicchetti, Gaetano Belloni