Introduzione al corso di Microbiologia, Virologia e
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Introduzione al corso di Microbiologia, Virologia e Immunologia Veterinaria Docente Prof. Vincenzo Cuteri • Microbiologia Cenni storici – Scienza che si occupa dello studio di organismi viventi non visibili ad occhio nudo • Microrganismi – Diametro inferiore a 1 mm (1000 µm) – – – – – – – Metazoi (Eucarioti) Protozoi Alghe Funghi Batteri Virus Prioni Il primo Microscopio • Anton van Leeuwenhoek – Ingrandimento pari a 300 volte – Singola lente – La scoperta degli animalcules Le diverse teorie sulla genesi • Abiogenesi – Generazione spontanea dei microrganismi • Generazione a partire dai semi o germi degli animalcules • Francesco REDI – Dimostrazione che i versi della carne erano stadi larvali delle mosche Genesi dei Batteri • Lazzaro SPALLANZANI – Dimostrò che i batteri non si generano spontaneamente • Il riscaldamento previene la comparsa dei batteri • Francois APPERT – Dimostrò la possibilità di conservare i cibi deperibili • Appertizzazione Genesi dei Batteri • Luois PASTEUR – Dimostrò che i batteri erano presenti anche nell’aria • John TYNDALL – Dimostrò la possibilità di sterilizzare i prodotti carnei mettendo i contenitori a bagnomaria per 5 min • Scoperta delle spore batteriche – TYNDALIZZAZIONE Definizioni • • • • Sterilità Disinfezione Contaminazione Infezione Il Microscopio Ottico Da G. Poli et al. UTET 2005 I batteri Da G. Poli et al. UTET 2005 Colorazioni semplici Da G. Poli et al. UTET 2005 Colorazione di Gram Da G. Poli et al. UTET 2005 Colorazione di Ziehl-Neelsen Da G. Poli et al. UTET 2005 Morfologia dei batteri
![5\) batteri [modalità compatibilità]](http://s1.studylibit.com/store/data/000928299_1-28a224c15810efb654d8d9e4b207aa31-300x300.png)
