LICEO GINNASIO “JACOPO STELLINI” Piazza I Maggio, 26 - 33100 Udine Tel. 0432 – 504577 Fax. 0432 – 511490 Codice fiscale 80023240304 e-mail: [email protected] - Indirizzo Internet: www.stelliniudine.gov.it - PEC: [email protected] PROGRAMMI SVOLTI ANNO SCOLASTICO 2013/2014 CLASSE 5 SEZ. B PROF. DIRINDIN MARIA RITA MATERIA _SCIENZE NATURALI Udine, lì _11 giugno. 14 Il Docente ________________________ 1 Libri di testo: Campbell- Biologia Primo biennio edizione rossa--Pearson Linx Tottola, Allegrezza, Righetti- Chimica per noi -per il 1° biennio dei licei- A. Mondadori Biologia La biologia, scienza della vita: il metodo scientifico, livelli di organizzazione biologica, le caratteristiche comuni degli organismi viventi, l’evoluzione, le unità strutturali e funzionali degli organismi viventi (le cellule), gli organismi viventi scambiano materia ed energia, ciclo vitale e riproduzione, organismi reagiscono agli stimoli esterni e mantengono costante l’ambiente interno. Le molecole della vita: le proprietà dell’acqua, i composti organici e i gruppi funzionali, polimeri e monomeri, i carboidrati (monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi). I lipidi (trigliceridi, fosfolipidi e steroidi), le proteine (funzioni, amminoacidi, livelli strutturali ), acidi nucleici (nucleotidi) Viaggio all’interno della cellula: i microscopi ottici e i microscopi elettronici, le dimensioni delle cellule, la struttura della cellula procariote, la cellula eucariote, le membrane cellulari, il nucleo, i ribosomi, le membrane interne, il reticolo endoplasmatico, l’apparato del Golgi, i lisosomi, i vacuoli, i mitocondri, i cloroplasti, il citoscheletro, ciglia e flagelli, la matrice extracellulare, le giunzioni cellulari, la parete cellulare. La cellula al lavoro. struttura e funzioni della membrana plasmatica, trasporto passivo (diffusione e diffusione facilitata, l’osmosi), il trasporto attivo, endocitosi ed esocitosi metabolismo cellulare, reazioni chimiche endoergoniche ed esoergoniche, l’ATP, come funzionano gli enzimi. Evoluzione e classificazione dei viventi: Darwin e la teoria dell’evoluzione, la selezione naturale, lo studio dei fossili prove che confermano l’evoluzione, la filogenesi, il concetto di specie, la sistematica, regni e domini Origine ed evoluzione di procarioti e protisti (cenni.) Chimica - Le prime leggi della chimica: legge di Lavoisier, la conservazione dell’energia, la conservazione di massa ed energia, la legge di Proust, la teoria atomica di dalton, la legge delle proporzioni multiple, legge di Gay- Lussac, la teoria atomico molecolare di Avogadro, la differenza tra atomo e molecola (Cannizzaro), la tavola periodica degli elementi (Mendeleev, le proprietà periodiche.) Formule ed equazioni chimiche; le equazioni chimiche, massa atomica e massa molecolare (unità di massa atomica), la mole, la massa molare, il volume molare dei gas formula e composizione di un composto (la composizione percentuale, la formula minima, ). Caratteristiche e proprietà delle soluzioni: le soluzioni, soluto e solvente, la solubilità (influenza della temperatura), effetto di pressione e temperatura sulle soluzioni di gas, la concentrazione delle soluzioni (percentuale in massa, percentuale in volume, percentuale in massa su volume, molarità e molalità), proprietà colligative (cenni.) 2