Ministero dell`istruzione, dell`università e della ricerca Istituto d

Ministero dell’istruzione, dell’università e della ricerca
Istituto d’Istruzione Superiore “Severi-Correnti”
IIS Severi-Correnti
via Alcuino 4 - 20149 Milano
codice fiscale 97504620150
02-318112/1
02-89055263
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SITO WEB: www.severi-correnti.gov.it
codice ministeriale Istituto principale MIIS07200D
Istituto associato IPIA ”C.Correnti” MIRI072015
Istituto associato Liceo Scientifico “F.Severi” MIPS07201X
Milano,
Prot. n.
Art. 4 e 6 D.P.R. 416/74
Art. 3
D.P.R. 417/74
Prof: Fabio Cogliandolo
Classe: 3 E
Materia: Scienze
Unità didattica
PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO
La riproduzione cellulare
La divisione cellulare nei procarioti e negli eucarioti
Mitosi fasi della mitosi e citodieresi
Ciclo cellulare e cicli biologici
Mitosi e cancro
1
Elementi di
Genetica
Meiosi e riproduz. sessuata
Meiosi e ciclo vitale
Fasi della meiosi
Aploidia, diploidia, poliploidia
Meiosi nella specie umana: spermatogenesi ed oogenesi
Errori nel processo meiotico
Vantaggi e svantaggi della riproduzione sessuata
Genetica mendeliana
Il concetto di allele e di gene
La legge della dominanza
La legge della segregazione
Legge dell’assortimento indipendente
Incontro tra citologia e genetica l’ipotesi di Sutton
De Vries e il Mutazionismo, tipi di mutazioni
Ampliamento del concetto di gene: dominanza incompleta, alleli multipli, eredità
poligenica
Esistenza concreta del gene:determinazione del sesso, Morgan e i caratteri legati al
sesso, mappe cromosomiche
Malattie genetiche causate da alleli dominanti, alleli recessivi o riconducibili a
cromosomi sessuali
Struttura, duplicazione e riparazione del DNA
Il modello di Watson e Crick
Estrazione del DNA (in laboratorio)
Duplicazione del DNA
Importanza del DNA nella trasmissione del patrimonio ereditario
Geni, cromosomi, genoma
1
Elementi di
Genetica
2
Istologia
umana
Il codice genetico e la sua traduzione
Geni e proteine
RNA messaggero, transfer e ribosomiale
Codice genetico e suo significato
Codoni ed anticodoni
Sintesi proteica: trascrizione; maturazione dell’RNAm (esoni ed introni); traduzione.
Elementi di istologia animale
Concetto generale di tessuto
Osservazione di vetrini già predisposti di tessuti animali (in laboratorio)
Descrizione e funzione dei tessuti epiteliali
Descrizione e funzione dei tessuti connettivi
Descrizione e funzione dei tessuti muscolari
Descrizione e funzione del tessuto nervoso
Meccanismo della contrazione muscolare: miosina ed actina
Citologia del Sistema Nervoso: struttura dei neuroni, gangli, nervi, guaina mielinica.
Genesi e trasmissione dell’impulso nervoso a livello assonico e sinaptico
Sinapsi chimiche e neurotrasmettitori
Sistema scheletrico e muscolare (con ausilio della LIM)
Principali ossa dello scheletro
Principali muscoli scheletrici e facciali
Tendini, legamenti e principali tipologie di articolazioni
Apparato Digerente
Cenni sull’evoluzione dell’apparato digerente: principali percorsi a livello evolutivo
Anatomia dell’apparato digerente: bocca, lingua, denti, ghiandole salivari, faringe,
esofago, stomaco, duodeno, intestino tenue e crasso
Cenni di anatomia del fegato e del Pancreas e loro funzioni
Digestione degli amidi
Digestione dei grassi
Digestione delle proteine
Assorbimento e villi intestinali, eliminazione.
Apparato Respiratorio
Evoluzione dell’apparato respiratorio
Anatomia dell’apparato respiratorio: naso, faringe, epiglottide, laringe, trachea, bronchi,
alveoli
Fisiologia e meccanica respiratoria
Scambi gassosi a livello alveolare e tissutale
Meccanismo della respirazione
3
Anatomia umana
Apparato Cardio-circolatorio
Evoluzione dell’apparato cardiocircolatorio
Composizione del sangue: plasma, componenti cellulari e loro funzioni.
Anatomia dell’apparato circolatorio: arterie, vene, capillari
Anatomia del cuore: miocardio comune e specifico, valvole cardiache
Piccola e grande circolazione.
Sistole e diastole cardiaca e la pressione sanguigna
Elettrocardiogramma
Cenni di patologia
Apparato escretore (con ausilio della LIM)
Evoluzione dell’apparato escretore e del nefrone
Anatomia dell’apparato escretore
Fisiologia del rene e processi di: filtrazione, secrezione, riassorbimento ed escrezione
Cenni sul ruolo degli ormoni
Dialisi
Sistema linfatico ed immunitario con cenni sull'endocrino (con ausilio della LIM)
Linfa e circolazione linfatica, vasi linfatici, linfonodi
Midollo osseo, milza, timo, e loro funzioni
Sistema immunitario aspecifico: cute e mucose, risposta infiammatoria, macrofagi,
interferone, febbre, cellule NT, sistema del complemento, ecc.
Sistema immunitario specifico: linfociti B e immunità umorale; linfociti T e immunità
cellulo mediata
Meccanismi di difesa, antigeni, anticorpi, linfochine
Cenni sul sistema endocrino: ghiandole ed ormoni.
Sistema nervoso (con ausilio della LIM)
Caratteristiche generali e principali funzioni del Sistema Nervoso centrale:
prosencefalo, romboencefalo, midollo spinale
Arco riflesso: neuroni sensoriali, interneuroni, motoneuroni
Caratteristiche generali e principali funzioni del Sistema Nervoso periferico: sensoriale,
motorio, autonomo simpatico e parasimpatico
Patologie del Sistema nervoso (cenni)
Droghe e cervello
3
Anatomia umana
Organi di senso
Udito:Struttura dell’orecchio: esterno, medio e interno
- Funzioni del timpano, degli ossicini, della coclea e dell’organo del Corti
- Trasformazione degli stimoli meccanici in impulsi elettrici e vie nervose
Equilibrio statico: vestibolo ed otoliti
Equilibrio dinamico: canali semicircolari, ampolla e cupola
Vista e parti dell’occhio scleroide, coroide, retina struttura e funzioni
- Percezione visiva coni e bastoncelli
- Trasformazione degli stimoli luminosi in impulsi elettrici e vie nervose
- Malattie dell’occhio
Caratteri generali di tatto, olfatto, gusto.
Apparato riproduttore maschile (con ausilio della LIM)
Struttura e parti dell’apparato riproduttore
Testicoli ed epididimo
Vescichette seminali, prostata, ghiandole bulbo-uretrali
Struttura del pene
Caratteri sessuali secondari
Spermatogenesi, struttura degli spermatozoi, ormoni maschili
Apparato riproduttore femminile (con ausilio della LIM)
Struttura e parti dell’apparato riproduttore
Funzioni di: ovaie, fimbrie, tube, utero, vagina
Ovogenesi, ovulazione, fecondazione
Ciclo mestruale e ormoni femminili
Caratteri sessuali secondari
Mammelle ed allattamento
Cenni sulle malattie a trasmissione sessuale
Tecniche contraccettive
4
Ecologia
Ecologia generale
Livelli di organizzazione biologica
Definizioni di Popolazioni, comunità, ecosistemi, paesaggi.
Flusso di energia negli ecosistemi
Produzione e produttori, Consumatori e predazione, Decompositori e saprofagia
Reti trofiche e catene alimentari.
Cicli biogeochimici: acqua, carbonio, azoto, fosforo.
Simbiosi, mutualismo, competizione
Stadi serali e climax, concetti di resistenza e resilienza
Confronto tra ecosistemi naturali e sistemi antropizzati
Bibliografia
H.Curtis,N.Sue Barnes et al.- Invito alla Biologia.blu Biologia molecolare, Genetica ed
evoluzione.Il corpo umano.
Dispense di ecologia
Consigliato: Adriana Rigutti – Anatomia. Giunti editore
Lavoro estivo
Per tutti gli studenti:
Ripasso dettagliato del programma di chimica generale ed inorganica svolto in prima.
Gli studenti con debito formativo dovranno, inoltre, essere interrogati nei primi giorni di
settembre sugli argomenti del programma. Le date dei colloqui ed il programma svolto
saranno disponibili sul sito www.severi-correnti.gov.it o direttamente a scuola,
rivolgendosi in vice presidenza
Milano, 27-05-2015
Gli studenti rappresentanti
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IL DOCENTE
IL DIRIGENTE SCOLASTICO