progetto_uda_panino

RICERCA - AZIONE per l’accompagnamento
del nuovo ordinamento
Anno scolastico 2012 - 13
ITIS Cardano
Pavia
O CRO Fondo Sociale 20013 Asse IV “
Unità di Apprendimento
Scuola/e
EDIZIONE 2012-2013
DISCIPLINE
Indirizzo studi
Titolo: “Panino al volo”
Anno di corso
__ore
Italiano, economia aziendale, diritto, matematica, informatica,
inglese
DOCENTE REFERENTE
Elaborazione a cura di
Scorza Daniela
Absctract ( 4.000 caratteri spazi inclusi )
DOPO AVER LETTO UN TESTO IN INGLESE RIGUARDANTE DUE SIGNORI CHE, CON UNA PICCOLA SOMMA DI DENARO INVESTITO, HANNO
CREATO UN IMPERO GASTRONOMICO DI CIBO DA ASPORTO IN INGHILTERRA, GLI STUDENTI SONO STATI COINVOLTI IN QUESTO PROGETTO:
REALIZZARE UN’ATTIVITÀ COMMERCIALE DI CIBO DA ASPORTO ACCANTO AD UN PLESSO SCOLASTICO.
DOPO UN’INDAGINE DI MERCATO SULLE PREFERENZE DEGLI STUDENTI FREQUENTANTI QUELLA SCUOLA, I RAGAZZI PERCORRERANNO TUTTI I
PASSI NECESSARI PER APRIRE L’ATTIVITÀ SIA A LIVELLO ECONOMICO SIA GIURIDICO, CREERANNO UN DATABASE PER I FORNITORI DI MATERIE
PRIME E UN DATABASE DEI CLIENTI ABITUALI A CUI VERRÀ RILASCIATA UNA TESSERA PUNTI.
1
Descrizione dell’unita’ di apprendimento
PRESTAZIONE RICHIESTA
ALLO STUDENTE
MODALITÀ DI
VALUTAZIONE DELLA
PRESTAZIONE
Creazione passo passo di un’attività commerciale partendo da un’indagine di
mercato e conseguente gestione del locale una volta aperto.
Oltre all’osservazione del risultato finale, ogni docente coinvolto valuterà la
prestazione nella propria materia.
FASE : COMMESSA - IDEAZIONE
N
TITOLO/
OR
E
ATTIVITÀ DOCENTE
ATTIVITÀ STUDENTE
DISCIPLINA
2
Inglese
Contesto Formativo: aula, laboratorio
Metodologia Formativa: brainstorming, lavoro di
gruppo
Strumenti utilizzati dal docente: testo scritto,
internet
1
2
Strumenti utilizzati dallo
studente: dialogo, internet
PRODOTTO
STUDENTI
Raccolta di
idee, anche in
lingua inglese,
da proporre
all’insegnante
di economia
aziendale e di
diritto
FASE : PROGETTAZIONE
N
TITOLO/
OR
E
ATTIVITÀ DOCENTE
ATTIVITÀ STUDENTE
DISCIPLINA
2
Diritto
Contesto Formativo: aula, aula computer
Metodologia Formativa: lezione frontale e
ricerche
Strumenti utilizzati dal docente: testi, internet
1
2
Strumenti utilizzati
dallo studente
4
Economia
aziendale
Contesto Formativo: aula, aula computer
Metodologia Formativa: lezione frontale,
laboratorio informatica
4
Informatica/
italiano
Contesto Formativo: aula, aula computer
Metodologia Formativa: ricerche
Strumenti utilizzati dal docente: testi, internet
4
4
Matematica
Contesto Formativo: aula, aula computer
Metodologia Formativa: lezione frontale,
laboratorio
Raccolta degli
articoli di legge
su azienda,
impresa,
imprenditore a
livello giuridico
Strumenti utilizzati
dallo studente: testi,
internet
Conoscenze di
progettazione
imprenditoriale,
gestione pratiche
burocratiche
Strumenti utilizzati
dallo studente:
internet, software
applicativi
Creazione
questionario
Strumenti utilizzati
dallo studente: foglio di
calcolo
Analisi statistica
questionario
Strumenti utilizzati
dallo studente:
internet, software
applicativi
Creazione
database
Strumenti utilizzati dal docente: testi, internet
3
PRODOTTO
STUDENTI
Strumenti utilizzati dal docente: testi, computer
5
6
Informatica
Contesto Formativo: aula, aula computer
Metodologia Formativa: ricerche,
programmazione
Strumenti utilizzati dal docente: testi, internet
3
FASE : REALIZZAZIONE
N
TITOLO/
OR
E
ATTIVITÀ DOCENTE
ATTIVITÀ STUDENTE
PRODOTTO
STUDENTI
DISCIPLINA
1
3
Informatica/
Matematica
Supervisore, coordinatore
Creazione e
somministrazione del
questionario ad un
campione di studenti,
analisi statistica dei
dati
Risultato
dell'analisi
statistica con le
preferenze di
mercato
2
4
Economia
Aziendale
Supervisore, coordinatore
Analisi della
concorrenza,
promozione,disbrigo
delle formalità
burocratiche
Creazione
dell'impresa dal
punto di vista
amministrativo
3
4
Diritto
Supervisore, coordinatore
Studio di un'impresa a
livello giuridico
Creazione
dell'impresa dal
punto di vista
giuridico
4
5
Informatica
Creazione database
aziendale.
Database
fornitori,
database clienti
Supervisore
5
2
Informatica
4
Supervisore
Strumenti utilizzati
dallo studente: DBMS
Creazione con software
applicativi di materiale
pubblicitario
Creazione di
depliant
pubblicitari
FASE : COMUNICAZIONE
N
TITOLO/
OR
E
ATTIVITÀ DOCENTE
ATTIVITÀ STUDENTE
PRODOTTO
STUDENTI
Strumenti utilizzati
dallo studente: software
applicativi.
Riassunto finale
delle varie fasi di
lavoro (p.e.
powerpoint),
realizzazione
contestuale dei
database,
eventuale
pagina web per
la pubblicità.
DISCIPLINA
2
Informatica
Contesto Formativo: aula, aula computer
Italiano
Metodologia Formativa: lavoro di gruppo
Strumenti utilizzati dal docente: computer
5
Gli studenti riuniscono
su files tutto il
materiale prodotto e
producono un testo di
raccolta di tutte le fasi
di lavoro.
Elenco competenze correlate all’ unità di apprendimento
COMPETENZA
C2
PROGETTARE
CAPACITÀ
CONOSCENZE
C2A1
Effettuare l'analisi preliminare dei bisogni
C2A2
Stabilire obiettivi individuando vincoli e
risorse
Metodologie di analisi dei bisogni
COMPETENZA
C4
COLLABORARE E PARTECIPARE
CAPACITÀ
C4A1
...
CONOSCENZE
Collaborare con il gruppo apportando il
proprio contributo e rispettando i tempi e le
modalità di lavoro
L'organizzazione del gruppo di
lavoro. La tempistica nel lavoro di
squadra.
....MANCA QUALCOSA?
COMPETENZA
L4
UTILIZZARE UNA LINGUA STRANIERA PER I PRINCIPALI SCOPI COMUNICATIVI ED
OPERATIVI
CAPACITÀ
CONOSCENZE
LA4.2
Ricercare informazioni all'interno di testi di
breve estensione di interesse personale,
quotidiano, sociale e professionale
LA4.4
Utilizzare in modo adeguato le strutture
grammaticali
Lessico di base su argomenti di vita
quotidiane, sociale e professionale
COMPETENZA
M4
ANALIZZARE E INTERPRETARE DATI
CAPACITÀ
MA4.1
MA4.2
MA4.8
CONOSCENZE
Raccogliere, organizzare e rappresentare un
insieme di dati.
Raccogliere classi di dati mediante istogrammi
e diagrammi a torta
Elaborare e gestire un foglio elettronico per
rappresentare i risultati dei calcoli eseguiti
COMPETENZA
PROFESSIONALI
CONOSCENZE
•
CONOSCENZE SISTEMATICHE DEI PROCESSI CHE CARATTERIZZANO LA GESTIONE AZIENDALE
SOTTO IL PROFILO ECONOMICO,GIURIDICO, ORGANIZZATIVO.
•
GESTIONE INFORMATIZZATA DEL NEGOZIO
6
Sviluppo temporale dell’ unità di apprendimento
N
TITOLO
ORE
4
OTTOBRE
GENNAIO
2013
4
2014
Indica il periodo di realizzazione ed il monte ore mensile
(N.B. qui manca tutto lo sviluppo temporale…. Ci penserò con calma)
NOTE RELATIVE ALL’UNITA’ DI APPRENDIMENTO
7