Denkacid It
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Informazioni sul prodotto Denkacid Informazioni generali di base Per un suinetto giovane appena svezzato è molto importante favorire la diminuzione del pH nello stomaco fino a quando la produzione interna di acido cloridrico non sarà sufficiente. Solo ad un basso livello di pH (2,0-3,5) la digestione delle proteine nello stomaco è ottimale. Migliore è la digestione, minori sono le proteine disponibili per i batteri patogeni presenti nell’intestino dei suinetti. Quindi, acidificando il mangime, il rischio di diarree causate da batteri patogeni può essere ridotto. Buoni acidificanti sono quelli che rilasciano molti ioni Idrogeno per Kg. Per esempio l’acido fumarico, l’acido citrico e l’acido fosforico sono forti acidificanti. La scelta tra i suddetti tre acidificanti sarà fatta in base alla loro efficacia e in base ad altri fattori importanti quali il costo di applicazione, il sapore e la facilità d'uso. Un’altro importante argomento a favore degli acidi é la loro azione antimicrobica. Gli acidi che rilasciano il primo ione idrogeno (H+) ad un pH relativamente alto (4,0-4,5) sono l’acido Propionico e l’acido Acetico. Ad un pH relativamente alto lo ione Idrogeno è ancora attaccato a questi acidi. L’acido viene chiamato non dissociato. Solo quando l’acido é non dissociato può penetrare una cellula microbica ed agire con effetto inibente o distruttivo. All’interno della cellula l’acido rilascia lo ione Idrogeno con l’effetto di ridurre il pH microbico. Allo scopo di neutralizzare il pH la cellula microbica inizierà a produrre sostanze tampone. Dato il consumo di energia, la cellula microbica non è più in grado di moltiplicarsi e in alcuni casi arriva alla morte. Alcuni acidi hanno un’azione specifica. L’acido Formico e l’acido Acetico sono efficaci principalmente contro batteri patogeni gram-negativi come E. Coli e Salmonella e contro i lieviti, mentre l’acido Propionico é più efficace contro le muffe. Scegliendo una combinazione di questi acidi (Denkacid), si ottiene un prodotto ad ampio spettro di attività, efficace nella riduzione dei rischi sanitari. L’attività conservante degli acidificanti presenti nei mangimi è sempre più importante. Per questo scopo, Denkavit Ingredients B.V. ha sviluppato un mix di acidi per l’alimentazione dei suinetti. Questo mix di acidi è disponibile in polvere (Denkacid Dry) ed in forma liquida (Denkacid Liquid). Denkacid contiene i seguenti acidi organici: Denkacid Dry Denkacid Liquid Acido Formico Acido Propionico Acido Acetico Acido Citrico Acido Formico Acido Propionico Acido Acetico Acido Citrico Quantità acidi organici totale: >70% Da analisi tipica: 73,2% Quantità acidi organici totale: >60% Da analisi tipica: 61,2% Quantità max d’acqua: 36% 13/07/2011 Denkacid It. Le informazioni e le notizie di cui sopra si fondano su dati elaborati sulla base delle nostre conoscenze e delle nostre esperienze professionali; non assumiamo alcuna responsabilità in merito alle medesime, per alcuna ragione e motivo. Denkavit Italiana S.r.l., Via Brescia 112, 25018 Montichiari-Brescia, Italia. Tel. (+39) 0309650400, Fax (+39) 0309981071, E-mail: [email protected] Informazioni sul prodotto Specialmente l’acido Formico, ma anche l’acido Propionico e l’acido Acetico nella loro forma pura sono molto aggressivi. Grazie alla (parziale) neutralizzazione con sali degli acidi organici, la loro corrosività e volatilità è stata ridotta mentre si è migliorato il fattore appetibilità. Denkacid Dry ha un contenuto in Calcio di circa il 22% sotto forma di sali di Calcio. Questi hanno un basso potere tampone rispetto a quello derivante da Carbonato di Calcio. Tale aspetto è particolarmente importante nell’alimentazione dei suinetti dove un rapido e sufficiente abbassamento di pH nello stomaco assicura un’ottima digestione delle proteine. Denkacid Dry è una polvere stabile ed omogenea con un’eccellente capacità di scorrimento. Denkacid Liquid contiene un tensioattivo per assicurare una buona miscelazione del prodotto liquido nel mangime e nella broda. Istruzioni per l’uso Livello d’inclusione minimo raccomandato per ton di mangime Denkacid Dry Denkacid Liquid Suini: svezzamento – 12 kg 12 - 25 kg > 25 kg 6 kg 5 kg 3 - 5 kg 7 kg 6 kg 3 - 5 kg Scrofe in lattazione Scrofe in gestazione 5 kg 3 kg 6 kg 4 kg 1-3 kg 1-4 kg Avicoli Il pH di entrambi i prodotti è di 4,0-4,3. Denkacid ha principalmente effetto conservante ma anche un leggero effetto di riduzione del pH. Confezioni: Denkacid Dry è disponibile in: • • Sacchi da 25 kg peso netto. Sacconi da 1000 kg peso netto. Denkacid Liquid è disponibile in: • • Contenitori da 225 l o 1.000 l. Sfuso. 13/07/2011 Denkacid It Le informazioni e le notizie di cui sopra si fondano su dati elaborati sulla base delle nostre conoscenze e delle nostre esperienze professionali; non assumiamo alcuna responsabilità in merito alle medesime, per alcuna ragione e motivo. Denkavit Italiana S.r.l., Via Brescia 112, 25018 Montichiari-Brescia, Italia. Tel. (+39) 0309650400, Fax (+39) 0309981071, E-mail: [email protected] Informazioni sul prodotto Componenti analitici Denkacid Dry (per kg) Ceneri Calcio Energia Netta Suini Energia Metabolizzabile Avicoli pH 580 gr. 216 gr. 4,07 MJ 5,16 MJ 4,2 Denkacid Liquid (per kg) Proteine * Energia Netta Suini Energia Metabolizzabile Avicoli pH 442 gr. 3,47 MJ 4,41 MJ 4,1 *Calcolate come N x 6,25. Attenzione, la quota di N deriva dal formiato d’ammonio. 13/07/2011 Denkacid It Le informazioni e le notizie di cui sopra si fondano su dati elaborati sulla base delle nostre conoscenze e delle nostre esperienze professionali; non assumiamo alcuna responsabilità in merito alle medesime, per alcuna ragione e motivo. Denkavit Italiana S.r.l., Via Brescia 112, 25018 Montichiari-Brescia, Italia. Tel. (+39) 0309650400, Fax (+39) 0309981071, E-mail: [email protected]
