Menù
In Questo Locale viene servita Acqua Minerale Microfiltrata
Coperto
Secondi Piatti
€2,00
€2,00
Antipasti
Involtini di Carne Salada con Insalatina
Polenta Sopressa e Chiodini
Carpaccio di Cervo Marinato
Selezione di Prosciutti
Terrina tiepida d’Anitra
nitra Fois Gras, e Pistacchi
Petto di Quaglia con Pata Negra
JamònPataNegra
Negra Montaraz (Prosciutto)
Animella di vitello al Tartufo nero di Norcia
Scaloppa di Fois Gras d’Oca al Madeira g. 100
€8,00
€8,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 17,00
Uova all’occhio di Bue al Tartufo Nero di Norcia
Trippa alla Veneta
Lumache alle Erbe
Spezzatino di Cervo
Polenta Baccalà alla Vicentina
Filetto di Maialino Pata Negra
Petto di Faraona farcito con Cipolla Brasata
Suprema di Piccione al Vino Rosso
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 18,00
Carne sullaGriglia
Tagliata di Cervo
Costolette di Agnello
Occhio di Costata (Manzo)
Filetto di Manzo
€ 16,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 18,00
PrimiPiatti
Formaggi
Capunsei(Gnocchi di Pan
Pane) con Pomodoro e Peperoncino
Gnocchi di Semolino co
con Pancetta e formaggio Asiago
Pappardelle al Cervo
Lasagna padellata al Ragù di Coniglio con Grana Pennar
Maccheroncini ai Mirtilli con crema di formaggio di Capra
Bigoli al Piccione
Tagliolinii al Tartufo Nero di Norcia
Ravioli con Fichi Ricotta Fois Gras e Madeira
€8,00
€8,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 15,00
Polenta Tosela e Chiodini
Assortimento di Formaggi
Vezzena
Asiago di Grotta
Asiago Stravecchio
Asiago Mezzano
Asiago Dolce
Alcuni piatti potrebbero essere preparati con alimenti Surgelati
S
€ 12,00
€ 14,00
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
