G
Istituto Superiore Statale F.Gonzaga
Castiglione d/S (MN)
Programma disciplinare svolto effettivamente
Programma effettivamente svolto
a.s. 2015-2016
Prof. : PEZZINI MARIA GRAZIA
Materia : SCIENZE
CLASSE
○
x
○
○
○
1^
2^
3^
4^
5^
Sezione
○
○
○
○
A
B
C
D
Indirizzo
X
○
○
○
○
X
LICEO CLASSICO
LICEO SCIENTIFICO
LICEO LINGUISICO
ITC
SCIENZE APPLICATE
SCIENZE UMANE
Testi in Adozione
Autore
H. Curtis, N.S.
Barnes, Valitutti,
Tifi e Gentile
Titolo
Editore
Volume
Invito alla Biologia. Blu con chimica
La chimica della natura
Dagli organismi alle cellule
Zanichelli
unico
Moduli sviluppati
con indicazioni bibliografiche
Riferimento al
testo in
adozione
Modulo
Argomenti
La chimica
della natura
Grandezze estensive ed intensive
Concetto di energia
Gli stati fisici della materia
Sistemi omogenei ed eterogenei
Sostanze pure e miscugli
I passaggi di stato
Da pag.4 a pag.
10 e da pag. 30
a pag.38
La trasformazione delle sostanze
Trasformazioni fisiche e chimiche
Gli elementi e i composti
Da pag. 52 a
pag. 57
Le leggi chimiche: la legge della
conservazione della massa; la legge della
conservazione dell’energia.
La legge delle proporzioni definite;
Dalton e la legge delle proporzioni
multiple
Da pag.66 a
pag.71
L’atomo e lo studio dei fenomeni elettrici
Le particelle fondamentali
Cenni ai vari modelli atomici
Numero atomico e massa atomica
Le regole della configurazione elettronica
I legami chimici
Da pag. 82 a
pag.87
Struttura molecolare dell’acqua
Conseguenze del legame idrogeno
L’acqua come solvente
Da pag.A134 a
pag. A151
Le
biomolecole
Macromolecole biologiche
Il ruolo centrale del carbonio
I carboidrati: zuccheri e polimeri degli
zuccheri
I lipidi: struttura e funzione
Le proteine: caratteristiche e funzione
Cenni sulla struttura dell’emoglobina
I nucleotidi e gli acidi nucleici:
caratteristiche e funzioni
Altri riferimenti
Multimediali o
bibliografici
La cellula al
lavoro
La cellula e l’energia
Gli enzimi: struttura e funzione
Modalità di funzionamento degli enzimi
La valuta energetica della cellula: ATP
Comunicazione tra cellula e ambiente
Movimento dell’acqua e dei soluti:
diffusione e osmosi
Trasporto per mezzo di proteine
Trasporto mediato da vescicole
Il
metabolismo
energetico
Respirazione cellulare e glicolisi
L’ossidazione del glucosio
La glicolisi e la respirazione cellulare
Bilancio energetico totale
La fermentazione
La
fotosintesi
Meccanismi
che regolano
la divisione
cellulare
Da pag.171 a
pag.175
La fotosintesi clorofilliana
La clorofilla e gli altri pigmenti
I cloroplasti
Le fasi della fotosintesi: caratteristiche
generali
Mitosi e duplicazione cellulare
La divisione cellulare nei procarioti
La divisione cellulare negli eucarioti
Il ciclo cellulare
La mitosi e le sue fasi
La citodieresi
La divisione cellulare e la riproduzione
dell’organismo
Concetto di cellula apolide e diploide
La Meiosi: caratteristiche generali e
differenze con la mitosi
Castiglione delle Stiviere, 6 giugno 2016
Da pag.A180 a
pag.A193
Il docente
Maria Grazia Pezzini
