2015-2016_programma - Istituto Statale " Francesco Gonzaga "
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G Istituto Superiore Statale F.Gonzaga Castiglione d/S (MN) Programma disciplinare svolto effettivamente Programma effettivamente svolto a.s. 2015-2016 Prof. : PEZZINI MARIA GRAZIA Materia : SCIENZE CLASSE ○ x ○ ○ ○ 1^ 2^ 3^ 4^ 5^ Sezione ○ ○ ○ ○ A B C D Indirizzo X ○ ○ ○ ○ X LICEO CLASSICO LICEO SCIENTIFICO LICEO LINGUISICO ITC SCIENZE APPLICATE SCIENZE UMANE Testi in Adozione Autore H. Curtis, N.S. Barnes, Valitutti, Tifi e Gentile Titolo Editore Volume Invito alla Biologia. Blu con chimica La chimica della natura Dagli organismi alle cellule Zanichelli unico Moduli sviluppati con indicazioni bibliografiche Riferimento al testo in adozione Modulo Argomenti La chimica della natura Grandezze estensive ed intensive Concetto di energia Gli stati fisici della materia Sistemi omogenei ed eterogenei Sostanze pure e miscugli I passaggi di stato Da pag.4 a pag. 10 e da pag. 30 a pag.38 La trasformazione delle sostanze Trasformazioni fisiche e chimiche Gli elementi e i composti Da pag. 52 a pag. 57 Le leggi chimiche: la legge della conservazione della massa; la legge della conservazione dell’energia. La legge delle proporzioni definite; Dalton e la legge delle proporzioni multiple Da pag.66 a pag.71 L’atomo e lo studio dei fenomeni elettrici Le particelle fondamentali Cenni ai vari modelli atomici Numero atomico e massa atomica Le regole della configurazione elettronica I legami chimici Da pag. 82 a pag.87 Struttura molecolare dell’acqua Conseguenze del legame idrogeno L’acqua come solvente Da pag.A134 a pag. A151 Le biomolecole Macromolecole biologiche Il ruolo centrale del carbonio I carboidrati: zuccheri e polimeri degli zuccheri I lipidi: struttura e funzione Le proteine: caratteristiche e funzione Cenni sulla struttura dell’emoglobina I nucleotidi e gli acidi nucleici: caratteristiche e funzioni Altri riferimenti Multimediali o bibliografici La cellula al lavoro La cellula e l’energia Gli enzimi: struttura e funzione Modalità di funzionamento degli enzimi La valuta energetica della cellula: ATP Comunicazione tra cellula e ambiente Movimento dell’acqua e dei soluti: diffusione e osmosi Trasporto per mezzo di proteine Trasporto mediato da vescicole Il metabolismo energetico Respirazione cellulare e glicolisi L’ossidazione del glucosio La glicolisi e la respirazione cellulare Bilancio energetico totale La fermentazione La fotosintesi Meccanismi che regolano la divisione cellulare Da pag.171 a pag.175 La fotosintesi clorofilliana La clorofilla e gli altri pigmenti I cloroplasti Le fasi della fotosintesi: caratteristiche generali Mitosi e duplicazione cellulare La divisione cellulare nei procarioti La divisione cellulare negli eucarioti Il ciclo cellulare La mitosi e le sue fasi La citodieresi La divisione cellulare e la riproduzione dell’organismo Concetto di cellula apolide e diploide La Meiosi: caratteristiche generali e differenze con la mitosi Castiglione delle Stiviere, 6 giugno 2016 Da pag.A180 a pag.A193 Il docente Maria Grazia Pezzini
