MICROBIOLOGIA GENERALE E AMBIENTALE (8 CFU)
DOCENTE: L. Muscariello
LIBRI CONSIGLIATI:
M_generale:
BROCK, BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI
VOL. 1 MICROBIOLOGIA GENERALE
MADIGAN
CASA EDITRICE AMBROSIANA
MICROBIOLOGIA
POLSINELLI/DE FELICE
BOLLATI BORINGHIERI
M_ambientale:
BROCK, BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI
VOL. 2A MICROBIOLOGIA AMBIENTALE E INDUSTRIALE
MADIGAN
CASA EDITRICE AMBROSIANA
MICROBIOLOGIA AMBIENTALE ED ELEMENTI DI ECOLOGIA MICROBICA
P. Barbieri, G. Bestetti, E. Galli, D. Zannoni
CASA EDITRICE AMBROSIANA
La cellula procariotica
Membrana citoplasmatica
Parete cellulare
La membrana esterna nei batteri Gram-negativi
La capsula
Le appendici
Le inclusioni citoplasmatiche
La parete cellulare
Mantiene forma e rigidità della cellula batterica
Protegge la cellula da danni meccanici e dalla
lisi osmotica
E’ formata prevalentemente da peptidoglicano
Gram-positivi
Gram-negativi
Struttura del peptidoglicano
G = N-acetil-glucosammina (NAG)
M = acido N-acetilmuramico (NAM)
Struttura del peptidoglicano
G = N-acetil-glucosammina (NAG)
M = acido N-acetilmuramico (NAM)
1. Sintesi del nucleotide di
Park
UDP-NAM
L-Ala
D-Glu
L-Lys
(D-Ala)2
2. Trasferimento attraverso la
membrana citoplasmatica;
completamento biosintetico
NAG-NAM- P - P Bactoprenolo
L-Ala
D-Glu
L-Lys (L-Gly)5
(D-Ala)2
3.Formazione di legami covalenti
con la porzione glicanica e tra
le catene peptidiche
Bactoprenolo (alcool poliisoprenoide): il lipide coinvolto nel tra
degli elementi peptidoglicanici della parete cellulare.
Il pseudopeptidoglicano
degli Archea:
Bacteria Archea
NAM
NAT
b(1,4)
b(1,3)
Acido N-acetiltalosaminuronico
D-aa
L-aa
mDAP
Lys
Parete cellulare dei Gram positivi
Acidi teicoici
Polisaccaridi acidi
Legati covalentemente al peptidoglicano
Possono essere strettamente legati ai lipidi di membrana
Responsabili della carica negativa della superficie cellulare
Glicerol-teicoici
R
R
Legame 1,2
Legame 1,3
Ribitol-teicoici
R
Legame 1,5
R= H, zucchero, aminozucchero, D-alanina
La membrana citoplasmatica: funzioni
Separa l’interno della cellula dall’ambiente
Costituisce una barriera altamente selettiva
E’ coinvolta nel processo di divisione cellulare
Interviene nel processo di segregazione cromosomica
E’ sede di complessi sistemi enzimatici
La membrana citoplasmatica: funzioni
Membrana citoplasmatica: modello del mosaico fluido
Legami chimici nei lipidi:
estere
etere
isoprene
(Batteri e Eucarioti)
(Archea)
(catene laterali (R) dei lipidi
degli Archea)
Principali lipidi della membrana degli Archea:
dieteri e tetraeteri del glicerolo
Struttura della membrana degli Archea
SISTEMI DI TRASPORTO DELLA
MEMBRANA
Diffusione passiva (es.: ossigeno)
Diffusione facilitata (es.: glicerolo)
Trasporto attivo:
attivo secondario (simporto, antiporto, uniporto)
shock sensibile o sistema “ABC”
traslocazione di gruppo o sistema “PTS”
Diffusione facilitata
Es.: glicerolo
TRASPORTO ATTIVO SECONDARIO
Energia fornita dalla forza protonmotrice di membran
Es.: K+
Es.:
lattosio
prolina
fosfato
Es.: H+ /Na+
TRASPORTO ATTIVO:
ABC-TRANSPORTER (ATP-binding cassette)
Energia fornita dall’idrolisi dell’ATP
(sistema di trasporto
shock sensibile)
ABC
Es.: maltosio; 3 proteine:
LamB= porina della m. esterna
MalE: proteina periplasmatica
MalF= permeasi di membrana
TRASPORTO ATTIVO: TRASLOCAZIONE DI GRUPPO
Energia fornita dal gruppo fosfato
EI e HPr = proteine non zucchero-specifiche
EII = proteine zucchero-specifiche
(Es.: permeasi del glucosio: EIIAglc; EIIBCglc )
