LICEO SCIENTIFICO TOUSCHEK GROTTAFERRATA
PROGRAMMA DI SCIENZE CLASSE IV SEZ. A -
a.s. 2015/16 - Prof.ssa Pischiuti Anna
CHIMICA
Testo: Passannanti, Sbriziolo “Noi e la Chimica” dagli atomi alle trasformazioni. Ed. Tramontana
Nomenclatura chimica
Composti binari dell’ossigeno: gli ossidi.
Composti binari dell’idrogeno: gli idruri e idracidi.
Composti ternari: idrossidi, acidi e Sali.
Reazioni di formazione.
Le soluzioni Processo di solubilizzazione, elettroliti forti e deboli. Concentrazione delle soluzioni.
Molarità e molalità. La diluizione. Proprietà colligative: abbassamento crioscopico,innalzamento
ebullioscopico, pressione osmotica.
Reazioni chimiche Bilanciamento delle reazioni chimiche. Velocità di reazione e fattori che la
influenzano. Equilibrio chimico. Costante di equilibrio e suo calcolo. Equilibrio omogeneo ed
eterogeneo. Spostamento dell’equilibrio. Principio di Le Chatelier, variazione della concentrazione
di un componente,variazione del volume o della pressione nei gas, variazione della temperatura,
uso dei catalizzatori. Effetto dello ione comune.
Le reazioni in soluzione Proprietà degli acidi e delle basi. Teoria di Arrhenius, teoria di Bronsted e
Lowry, teoria di Lewis. Prodotto ionico dell’acqua, acidità e basicità delle soluzioni. Il Ph.
Soluzioni di acidi e basi forti e calcolo del Ph.
Soluzioni di acidi e basi deboli e calcolo del Ph.
Soluzioni saline e calcolo del Ph. Le soluzioni tampone e calcolo del Ph.
Reazioni di neutralizzazione.
Le reazioni di ossido-riduzione Reazione di ossidazione e reazione di riduzione. Le reazioni redox.
Bilanciamento delle reazioni redox con il metodo ionico-elettronico.
La pila . Pila di Daniel. Forza elettromotrice di una pila.
BIOLOGIA
Testo: Cambell, Reece, Taylor,Simon, Dickey “Biologia” Il corpo umano. Ed. Pearson
I tessuti: epiteliale,connettivo,muscolare, nervoso. La contrazione muscolare. Struttura del
neurone.
Struttura e funzione degli animali Organizzazione gerarchica del corpo degli animali.
Alimentazione e digestione Principi nutritivi e loro contenuto negli alimenti. Evoluzione
dell’apparato digerente nel mondo animale. Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente umano.
Processo digestivo e assorbimento intestinale. Ruolo del fegato e del pancreas. Eliminazione delle
feci. La dieta mediterranea.
Principali patologie dell’apparato digerente.
Gli scambi gassosi Evoluzione dell’apparato respiratorio nel mondo animale. Anatomia e fisiologia
dell’apparato respiratorio umano. Trasporto e scambio gassoso a livello alveolare e tessutale.
Strutture annesse all’apparato respiratorio e loro funzione: diaframma, pleuri e gabbia toracica.
Atto respiratorio e controllo nervoso. Principali patologie dell’apparato respiratorio, danni
provocati dal fumo.
Il sangue e il sistema circolatorio Evoluzione dell’apparato circolatorio nel mondo animale.
Anatomia e fisiologia dell’apparato circolatorio umano, grande e piccola circolazione, ciclo
cardiaco. Struttura dei vasi sanguigni. La pressione sanguigna. Il sangue: composizione e funzione
di ogni sua componente. La coagulazione. Principali patologie dell’apparato circolatorio. La linfa:
composizione e funzione.
Il controllo dell’ambiente interno e i sistemi escretore e tegumentario Termoregolazione.
Eliminazione delle sostanze azotate negli organismi animali. Anatomia e fisiologia dell’apparato
escretore umano. Il rene e i nefroni: struttura e funzione. Formazione dell’urina. Influenza
ormonale sul bilancio idrico-salino. Principali patologie dell’apparato escretore urinario.
Il sistema tegumentario.
Il sistema endocrino Gli ormoni: messaggeri chimici, idrosolubili e liposolubili, meccanismo
d’azione.
Ipofisi ed ipotalamo, ormoni neuro ipofisari: ossitocina, ADH; ormoni adenoipofisari: ormone della
crescita, prolattina, FSH,LH, tireotropo, adrenocorticotropo.
L’epifisi: la melatonina
La tiroide e i suoi ormoni: T3 e T4 e calcitonina. Le paratiroidi: ormone paratiroideo.
Midollare del surrene e i suoi ormoni: adrenalina e noradrenalina. Corticale del surrene e i suoi
ormoni: glicocorticoidi e mineralcorticoidi.
Il pancreas : insulina, glucagone, regolazione del glucosio ematico.
Il sistema immunitario Difese innate, risposta infiammatoria. Immunità acquisita, antigeni e
anticorpi, vaccini e sieri. Immunità passiva . Linfociti B e l’immunità umorale, risposta immunitaria
primaria e secondaria. Struttura degli anticorpi e le principali classi di anticorpi: IgA, IgE, IgE, IgD,
IgM. I linfociti T
e l’immunità mediata da cellule.
Il sistema riproduttore Anatomia e fisiologia dell’apparato sessuale maschile e femminile.
Spermatogenesi e oogenesi. Ciclo ovarico e ciclo mestruale. La fecondazione.
NB Gli argomenti sottolineati costituiscono le conoscenze imprescindibili della disciplina e
pertanto rappresentano gli obiettivi minimi della materia.
