progammachimica orga.. - Itis Leonardo da Vinci
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1 Via Toscana 10 43122 PARMA Tel 0521266511 Fax 0521266550 e-mail [email protected] cf.80007330345 prtf010006 Anno scolastico 2014/2015 Materia: CHIMICA ORGANICA Classe: 4^A BA Insegnanti: Giuliano Pecorelli - Milena Antolini Programma svolto Capitolo 6 I composti organici alogenati. Le reazioni di sostituzione e di eliminazione. La sostituzione nucleofila Il meccanismo Sn2 Il meccanismo Sn1 I meccanismi Sn1 e Sn2 a confronto La deidrogenazione, una reazione di eliminazione. I meccanismi E2 ed E1 Competizione tra sostituzione ed eliminazione. I composti alifatici polialogenati Capitolo 7 Alcoli e fenoli Nomenclatura e classificazione degli alcoli e dei fenoli Il legame idrogeno negli alcoli e nei fenoli Acidità e basicità degli alcoli e dei fenoli Reazioni degli alcoli Reazioni dei fenoli Alcoli e fenoli a confronto L’ossidazione dei fenoli 2 Capitolo 8 Eteri ed epossidi La nomenclatura degli eteri e loro proprietà Gli eteri come solventi Reazioni e preparazione degli eteri Gli epossidi Gli eteri ciclici Capitolo 9 Aldeidi e chetoni Nomenclatura delle aldeidi e dei chetoni Metodi di preparazione delle aldeidi e dei chetoni Il gruppo carbonilico e l’addizione nucleofila L’addizione di alcoli:la formazione di emiacetali e di acetali L’addizione di acqua e di acido cianidrico L’ossidazione e la riduzione dei composti carbonilici La tautomeria cheto-enolica L’acidità degli idrogeni in α ; l’anione enolato L’addizione di reagenti di Grignard e di acetiluri La condensazione adolica Capitolo 10 Gli acidi carbossilici e i loro derivati La nomenclatura e le proprietà degli acidi Le proprietà fisiche degli acidi Acidità e l’effetto della struttura sull’acidità I metodi di preparazione degli acidi Gli esteri e loro preparazione Il meccanismo di esterificazione con catalisi acida Gli alogenuri acilici Le ammidi Gli idrogeni in α degli esteri; la condensazione di Claisen Capitolo 11 Le ammine e altri composti azotati Classificazione e struttura delle ammine La nomenclatura delle ammine Le proprietà fisiche e le interazioni intermolecolari delle ammine La preparazione delle ammine La basicità delle ammine I Sali di diazonio aromatici 3 Testo adottato: CHIMICA ORGANICA – H.Hart, C.Hadad, L. Craine, D. Hart Ed. ZANICHELLI I docenti: Proff. Giuliano Pecorelli …………………………….. Prof.ssa Milena Antolini …………………………… ………………………………… I rappresentanti di classe: ………………………………… Parma 05/06/2015 4 I.T.I.S. “Leonardo da Vinci” A.S. 2014-2015 PARMA Classe : 4 A - B.A. Insegnanti : Giuliano Pecorelli – Milena Antolini Programma svolto di LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA Ripasso costituzione del laboratorio di chimica Ripasso norme di comportamento e norme di sicurezza Ripasso simboli di pericolosità, frasi di rischio e di sicurezza Ripasso etichetta di un reagente Schema relazione Formazione di composti mediante modellini molecolari Alcoli - Riconoscimento degli alcoli mediante saggio di Lucas - Miscibilità degli alcoli in acqua - Determinazione dell’acidità - Costruzione di alcoli ed isomeri con modelli molecolari Aldeidi e Chetoni - Saggio di Tollens - Saggio di Trommer - Saggio di Benedict - Saggio di Fehling - Riconoscimento dei chetoni tramite la reazione dello iodoformio Acidi carbossilici Verifica dell’acidità: - per neutralizzazione - mediante pH - reazione con bicarbonato di sodio - reazione con iodato/ioduro - Determinazione dei carbossili I Docenti : Proff. Giuliano Pecorelli …………………………….. Prof.ssa Milena Antolini …………………………….. I rappresentanti di classe: Parma, 05/06/2015 …………………………… ………………………..
