Esperimento: Estrazione del DNA dal Kiwi ISTITUTO

ISTITUTO COMPRENSIVO GIARDINI
A.S. 2015-2016
Esperimento: Estrazione del DNA dal Kiwi
Classe 3^ C
Il DNA
Ogni molecola del DNA è formata dai nucleotidi costituiti da uno
zucchero, un fosfato e da una base azotata.
Nella doppia elica gli zuccheri e i gruppi fosfati sono disposti verso
l’esterno e formano l’ossatura dell’intera struttura. Le basi azotate sono:
adenina, timina, guanina e citosina.
L’adenina si unisce alla timina e la guanina con la citosina.
Il materiale utilizzato è:
-kiwi maturo
-Pestello e mortaio
-Cloruro di sodio (sale da cucina)
-Sapone liquido
-Colino
-Alcool etilico denaturato a 90° o alcool puro
-Bicchiere di vetro, cucchiaino e coltello
-Succo d’ananas
Procedimento:
1. Tagliare il kiwi
2. Mettere il frutto nel mortaio e
schiacciare con il pestello la polpa
3. Quando la polpa è stata ridotta in poltiglia aggiungere un po’ di
soluzione salina e continuare a schiacciare per qualche minuto
4. Nel frattempo preparare una soluzione con il sapone liquido (mescolare
senza sbattere)
5. Aggiungere il sapone liquido diluito alla polpa (serve a distruggere la
membrana plasmatica e quella nucleare delle cellule vegetali) e
mescolare delicatamente
6. Filtrare la polpa con un colino
7. Qui viene la fase più delicata: tenendo inclinato il contenitore con il
filtrato, versare una quantità circa doppia rispetto al filtrato di alcool
etilico denaturato, facendo attenzione a non mescolare i due liquidi.
Per ottenere risultati migliori tenere l’alcool in frigo per almeno 12
ore prima dell’esperimento
L’alcool rende il DNA insolubile, che diventa quindi visibile
Realizzato dagli alunni della classe 3^C