PROGRAMMAZIONE
a.s. 2013-2014
MATERIA
SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA E BIOLOGIA)
CLASSE
2° A LINGUISTICO
DOCENTE/I
SEGRETO MICHELE
ORE DI LEZIONE
2/SETTIMANA
Competenze
disciplinari
1.Osservare, descrivere ed interpretare in modo chiaro i fenomeni, la materia e le sue proprietà; 2.
Utilizzare il lessico specifico della disciplina; 3. Effettuare collegamenti tra le conoscenze acquisite e la vita
reale; 4. Saper descrivere ed interpretare i fenomeni naturali complessi, ponendo domande e sapendone
ricercare le risposte; 5.Collocare le scoperte scientifiche in una dimensione storica
Riferimento a
competenze de
profilo/dell’obbli
go
Obiettivi minimi
1.Saper effettuare connessioni logiche; 2. Risolvere semplici situazioni utilizzando linguaggi specifici;
3. Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere
nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità
Gli obiettivi minimi sono sotto indicati da un asterisco.
Competenza
Disciplinare
1, 2, 3
Abilità
*Distinguere una grandezza estensiva da
una intensiva
Distinguere le unità di misura
fondamentali da quelle derivate
*Saper individuare nel S.I. le grandezze e
le relative unità di misura
Confrontare i valori di temperatura
espressi in unità di misura diverse
*Utilizzare correttamente multipli e
sottomultipli
*Utilizzare correttamente la notazione
esponenziale
Riconoscere l’importanza del ruolo di
alcuni strumenti di misura nella vita
quotidiana
Distinguere tra errore sistematico e
casuale
Conoscenze
CHIMICA
Le grandezze fisiche
Che cos’è una grandezza fisica
Grandezze estensive ed intensive
Le unità di misura del Sistema
Internazionale
L’uso delle unità di misura
Il Sistema Internazionale delle unità di
misura
Massa,peso, volume, densità, temperatura e
calore
Multipli, sottomultipli e notazione
esponenziale
Multipli e sottomultipli delle unità di misura
La notazione esponenziale
Gli strumenti di misura
Le proprietà degli strumenti di misura
Strumenti analogici e digitali
Le cifre significative e le unità di
misura
Le cifre significative
L’arrotondamento
Gli errori nelle misure
Riferimento
a
competenz
e del
profilo/
dell’obbligo
Strumenti
(riferimento a
libri di testo,
UdA, ecc.)
1, 2
UdA 0
Da pag. XIV a
pag. XXVII
Esercizi in
classe
*Riconoscere la differenza tra atomo e
molecola
*Distinguere tra numero atomico e
numero di massa
*Riconoscere e utilizzare i simboli chimici.
1,2,3
Elementi e composti
La struttura degli atomi e delle molecole.
Numero atomico, numero di massa di un
elemento e
isotopo.
Gli elementi chimici
Saper leggere correttamente le
caratteristiche fondamentali della tavola
periodica
La tavola periodica degli elementi
*Saper individuare gruppi e periodi nella
tavola periodica
I composti chimici
*Distinguere tra elementi e composti
*Rappresentare una reazione chimica
attraverso un’equazione bilanciata
1,2
UdA C3 da
pag.C50 a
pag.C51
UdA C2
Da pag C22
a pag. C31
Le reazioni chimiche e la conservazione
della massa
Le leggi ponderali
*Risolvere semplici esercizi riferiti alla
legge di Lavoisier
Risolvere semplici esercizi
che si riferiscono alle leggi ponderali
2,4,5
Descrivere le fasi che hanno permesso la
formazione dei coacervati e delle
biomolecole attraverso l’esperimento di
Miller individuandone le conclusioni
*Conoscere le caratteristiche dei viventi
*Riconoscere i diversi livelli di
organizzazione del vivente
*Riconoscere le principali differenze di
complessità e di dimensioni che
differenziano cellule procariote ed
eucariote
Descrivere la teoria endosimbiontica
*Definire organismi autotrofi ed eterotrofi
BIOLOGIA
Origine della vita sulla Terra
Le caratteristiche dei viventi
Ipotesi di Oparin
Verifica con l’esperimento di Miller
La cellula procariote
Differenze tra cellula procariote ed
eucariote
Teoria endosimbiontica
3
U.d.A1
*Riconoscere nella cellula l’unità
strutturale e funzionale di ogni essere
vivente
*Riconoscere la teoria cellulare come
fondamentale concetto della biologia
Cellule autotrofe ed eterotrofe
*Distinguere le varie teorie sulla diversità
dei viventi
La storia della vita e le teorie
evoluzionistiche
Le principali suddivisioni della storia della
Terra
Contributi per una visione evolutiva della
natura:dal fissismo alla teoria di Lamarck
*Riassumere le osservazioni di Darwin
riguardo la varietà di organismi incontrati
durante il suo viaggio intorno al mondo
*Definire il concetto di selezione naturale
Sottolineare l'importanza della varietà di
caratteri all'interno di una popolazione
*Evidenziare il ruolo dell'ambiente nel
selezionare i caratteri vincenti
Spiegare in che modo gli insetti
possono diventare resistenti agli
insetticidi
Spiegare perché gli antibiotici possono
perdere di efficacia nella lotta contro
le malattie batteriche
Sottolineare l'importanza degli studi
geologici e del ritrovamento di
reperti fossili nello sviluppo del
pensiero evoluzionistico
*Evidenziare l'importanza evolutiva
dello studio delle strutture omologhe
tra specie diverse
2,4
*Definire il concetto di specie
*Fare qualche esempio di nomenclatura
binomia distinguendo tra genere e specie
*Elencare le categorie utilizzate nei
tradizionali sistemi gerarchici di
classificazione
*Distinguere fra strutture omologhe e
strutture analoghe
La teoria cellulare
Dalle colonie agli organismi pluricellulari
U.d.A1
La teoria evolutiva darwiniana
Il viaggio del Beagle
I punti chiave della teoria della selezione
naturale
La selezione artificiale
Selezione operata dall’ambiente
Prove a favore del processo
evolutivo:strutture omologhe,
I viventi e la biodiversità
La definizione di specie
La classificazione gerarchica degli organismi
viventi e criteri di classificazione
3
U.d.A2 da
pag.32 a
pag.40
Mettere in evidenza l'importanza dei fossili
e dello sviluppo degli embrioni in campo
tassonomico
Spiegare in che modo l'analisi delle
strutture molecolari di due diversi
organismi chiarisce le loro relazioni
evolutive
2
2
2
2
2,4
*Elencare le caratteristiche di base degli
organismi procarioti
Generalità del regno delle Monere
3
*Elencare le caratteristiche di base del
regno dei protisti
*Riconoscere le tappe che hanno portato
alla pluricellularità
*Descrivere la struttura di ifa e micelio
*Spiegare il concetto di simbiosi in relazione
a licheni e micorrize
Generalità del regno dei Protisti
3
Generalità del regno dei funghi
3
*Riconoscere nelle piante gli organismi che
per primi hanno conquistato le terre emerse
*Differenze tra piante non vascolari e
vascolari
Descrivere la funzione di sostegno e di
trasporto del fusto
Descrivere le funzioni principali della foglia e
della radice
Descrivere la struttura e la funzione degli
stomi
*Spiegare il ruolo riproduttivo del seme e
del fiore
*Spiegare il ruolo del fiore nelle
angiosperme
*Spiegare il ruolo del frutto nelle
angiosperme
*Spiegare come è fatto un frutto e la
relazione che c'è tra frutto e fiore
Regno delle piante
Piante non vascolari e vascolari
3
*Elencare le caratteristiche di base degli
Animali
*Individuare le caratteristiche principali
degli invertebrati
Regno degli Animali
Caratteristiche generali degli Animali
Individuare le caratteristiche di base dei
Cordati
*Distinguere le varie classi dei Vertebrati
Struttura e funzioni di foglia, radice, fusto,
U.d.A2 da
pag.51 a
pag.53
U.d.A3
pag.58,59
Pag.63
Struttura di semi e fiori
Generalità degli Invertebrati
U.d.A2 da
pag.41 a
pag.44
U.d.A2 da
pag.45 a
pag.50
Da pag.66 a
pag.73
3
U.d.A4
Pag.78,79
Caratteristiche del phylum dei Cordati
Da pag,94 a
*Elencare le principali caratteristiche di ogni
classe
Confrontare le principali differenze in merito
a respirazione, circolazione e riproduzione
nelle varie classi
2,4
*Distinguere tra componente biotica ed
abiotica in un ecosistema
*Spiegare perché la Terra può essere
considerata un unico ecosistema
*Evidenziare le differenze tra le espressioni
“catena alimentare” e “rete alimentare”
*Distinguere tra produttori, consumatori
primari e secondari, saprofagi e
decompositori
*Spiegare l’importanza e il significato dei
cicli biogeochimici
2,4,5
*Descrivere le caratteristiche delle
molecole organiche
*Spiegare in che cosa consistono le
reazioni di idrolisi e di condensazione
*Conoscere la struttura e i legami chimici
e molecolari dell’acqua
Conoscere le caratteristiche fisiche
dell’acqua
*Individuare i monomeri che formano
alcuni disaccaridi
*Distinguere tra zuccheri di riserva e di
struttura, collegando alle due tipologie i
relativi polisaccaridi
Descrivere la struttura dei trigliceridi
*Descrivere la funzione dei trigliceridi
*Spiegare le caratteristiche dei fosfolipidi le
loro interazioni con l’acqua
Definire il ruolo svolto da steroidi, cere
carotenoidi e vitamine negli esseri viventi
*Riconoscere la struttura di base degli
amminoacidi
pag. 105
Caratteristiche principali di Pesci, Anfibi,
Rettili, Uccelli e Mammiferi
Gli organismi e l’ambiente
Concetto di ecosistema
3
U.d.A5
Da pag. 110 a
pag. 117
3
U.d.A6
Pag. 134, 135
L’ecosistema Terra
La catena alimentare
I livelli trofici
I cicli biogeochimici
Le molecole della vita
Monomeri e polimeri
Caratteristiche dei carboidrati
Monosaccaridi,disaccaridi e polisaccaridi
Caratteristiche dei lipidi
Le classi dei lipidi
Gli aminoacidi e il legame peptidico
Da pag. 140 a
pag. 151
*Spiegare come si forma il legame
peptidico tra due amminoacidi
*Descrivere i quattro livelli di struttura
delle proteine
*Elencare le funzioni svolte dalle proteine
negli organismi viventi
*Descrivere la struttura dei nucleotidi
*Illustrare le funzioni svolte dagli acidi
nucleici
*Evidenziare le differenze strutturali e
funzionali tra DNA ed RNA
*Descrivere il ruolo energetico svolto
dall’ATP
2,4,5
Spiegare perché le dimensioni delle cellule
devono essere molto limitate
Distinguere il microscopio ottico da quello
elettronico
*Confrontare la struttura generale della
cellula procariote ed eucariote
*Elencare gli organuli cellulari e le rispettive
funzioni
*Descrivere, secondo il modello a mosaico
fluido, la struttura della membrana cellulare
*Definire la differenza tra trasporto attivo e
trasporto passivo
*Descrivere il fenomeno della diffusione
semplice e facilitata
*Mettere in relazione l’osmosi con la
concentrazione dei soluti
*Spiegare la differenza tra organismi
eterotrofi e autotrofi
*Scrivere la reazione generale della
fotosintesi
Caratteristiche delle proteine
I livelli di organizzazione delle proteine
Caratteristiche degli acidi nucleici
I nucleotidi
DNA ed RNA
L’ ATP
La cellula :struttura e funzioni
Le dimensioni delle cellule
Microscopio ottico ed elettronico
3
U.d.A7
Da pag 156 a
pag 153
Caratteristiche generali della cellula
procariote
Caratteristiche generali della cellula
eucariote
Cellula animale e cellula vegetale
I trasporti transmembrana:trasporto attivo e
trasporto passivo
Da pag. 168 a
pag. 170
Organismi eterotrofi
Organismi autotrofi:la fotosintesi
Glicolisi,respirazione cellulare e
*Riassumere le reazioni della respirazione
cellulare e conoscere il bilancio energetico
*Distinguere tra glicolisi e fermentazione
fermentazione
Da pag. 171 a
pag 173, pag.
175
2,4,5
*Identificare il periodo storico e le
conoscenze scientifiche in cui si inquadrano
gli studi di Mendel
La trasmissione dei caratteri ereditari
I primi studi di genetica
*Illustrare le fasi del lavoro di Mendel
*Distinguere un carattere dominante da
uno recessivo, un gene da un allele.
Mendel e il metodo scientifico
*Enunciare le leggi di Mendel
*Distinguere omozigote da eterozigote,
fenotipo da genotipo
*Prevedere le combinazioni alleliche
risultanti da un incrocio costruendo il
quadrato di Punnett
Le leggi di Mendel
*Spiegare la differenza tra una malattia
genetica determinata da un allele recessivo
e quella determinata da un allele
dominante
Costruire un albero genealogico umano
Le malattie genetiche
3
U.d.A9
Da pag. 202 a
pag. 211
