2014

Prof. Andrea Marescotti
Università di Firenze
Lauree Triennali - Tesi discusse (2014)
Corso
EIIA
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Laurea
CLEC
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SECI
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SECI
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Cognome e nome
Breschi Giulio
Campatelli Francesca
Cantella Martina
Casa Martina
Cianchi Gianmarco
Niccolai Jacopo
Toscano Giacomo
Arbia Giovanna
Berti Vittoria
Casa Gino
Castro Julian
Del Chiappa Lorenzo
Gori Leonardo
Ligi Caterina
Romano Maurizio
Strafelini Lorenzo
Wang Mengying
Attanasio Beatrice
Falteri Matteo
Natali Francesca
Ricci Lucia
Targioni Livia
Wang Weizhou
Armetta Noemi
Cortigiani Barbara
Poggiali Giacomo
Sorintano Claudio
Tumino Federica
Savalli Eleonora
Niccoli Luca
Galeotti Martina
Laconi Niccolò
Corso
EIIA = Ec. Impresa Agro-alimentare
Titolo della tesi
Orti urbani: caratteristiche ed evoluzione
La strada del vino costa degli Etruschi
Vendite dirette e prodotti locali: la percezione dei consumatori
pistacchio di Bronte DOP: analisi degli effetti della denominazione di origine protetta
Analisi dei rapporti tra GAS e fornitori di frutta nell'area fiorentina
L'evoluzione dell'industria pastaia in Italia e in Europa. Analisi di un caso aziendale
L'agricoltura nella provincia di Firenze: analisi dei dati del censimento Istat 2010
Effetti della protezione dell'Indicazione Geografica. Il caso del Fagiolo di Sarconi IGP
Slow Food e la biodiversità: la cipolla di Certaldo
Effetti economici dell'Italian sounding sulle esportazioni di prodotti agroalimentari Made in Italy.
Biochar: opportunità e problematiche di utilizzo su larga scala
Il fenomeno dell'autoconsumo: una lettura dei dati del censimento istat dell'agricoltura
Analisi della proposta di riforma della PAC
L’esportazione del Chianti Classico nel mondo: normative, dati, e problematiche
Le variazioni dei consumi nella bassa Valdelsa durante gli anni della crisi
Diffusione delle Private Labels in Italia e in Europa
Analisi dei prodotti DOP e IGP della Cina
L’ Evoluzione del sistema produttivo del Brunello di Montalcino e il ruolo del Consorzio di Tutela
Il green public procurement e la refezione scolastica italiana. L'approccio delle AAPP e dei produttori locali alle direttive della CE
I presidi Slow Food in Italia e la loro sostenibilità
produzione e mercato del miele in Italia. Il caso dell'azienda Apicoltura Casentinese
Caratteristiche e tendenze della ristorazione biologica in Italia
produzione e mercato della soia in Cina
Il legame prodotto-territorio nei disciplinari delle DOP-IGP della frutta e verdura in Francia
Private labels in Italia
Produzione del cacao in Costa Rica: studio di una strategia di clustering sostenibile nel cantone di Talamanca
Il contoterzismo
Effetti della protezione delle Indicazioni Geografiche. Il caso del Ragusano DOP
Costi e benefici dell'utilizzo delle indicazioni geografiche protette. Un'analisi della DOP Olio Valli Trapanesi
Lo spreco nel sistema agro-alimentare. Analisi dell'iniziativa "Banco Alimentare".
Sprechi di cibo nel Regno Unito
Il fenomeno dello spreco alimentare nel sistema agro-alimentare. Caso Coop?
Laurea
CLEA = Economia Aziendale; CLEC = Economia e Commercio; SECI = Sviluppo Economico e Cooperazione Internazionale
data
18.02.14
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14.04.14
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24.07.14
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17.10.14
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17.10.14
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10.12.14
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9.12.14
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