Specie vecchie
riscoperte.
Desiderate avere più
informazioni
sulle varietà di piante
rare?
Ciliegi
Prugni
Seguendo le regole d’oro per
piantare un albero …
Pro Specie Rara
Rivolgetevi al Servizio
consumatori Coop.
Per informazioni
tel. 0848 888 444 –
www.coop.ch oppure potete
contattare direttamente
Pro Specie Rara al sito
www.prospecierara.ch
Ciliegia tenerina bianca
Prugna di Stäfa
• Scavare nel terreno una
Pro Specie Rara è una fondazione svizzera che si impegna
per la conservazione del patrimonio genetico-culturale animale e vegetale indigeno promuovendone la diffusione su
larga scala.
Specie medio tardiva. Buona
ciliegia da tavola. Adatta per
composte e confettura.
Frutto ovale tendente alla
forma di cuore, dolce, relativamente resistente alla rottura.
Matura tra la metà e la fine di
giugno.
Specie rare di frutta in
vendita nei negozi Coop
Specie tardiva. Buona prugna
da tavola.
Frutto: medio, polpa gialla,
succosa e dolce, nocciolo
facilmente staccabile.
Matura i primi di settembre.
Prugna precoce di Bärtschi
Specie da tavola robusta e
feconda.
Frutto: medio, dolce, nocciolo
facilmente staccabile.
Matura a metà agosto. Coltivabile anche ad alte quote.
Coop promuove il lavoro di
Pro Specie Rara e nei centri
Coop Edile+Hobby propone un
assortimento di piante da
frutta rare molto robuste.
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•
buca piuttosto grande che
possa contenere le radici. Il
punto di innesto deve uscire
di un palmo dal terreno.
Inserire nel terreno il palo
che servirà da tutore nella
direzione opposta al vento o
verso sudest.
Togliere la pianta dal vaso,
aprire le radici e tagliarle di
qualche centimetro.
Rivestire la buca con una
rete per proteggere le radici
dai topi.
Riempire la buca con terra.
Muovere la pianta affinché la
terra penetri fino alle radici.
Fissare la pianta al palo con
la corda (o altro) avendo
cura di incrociare la corda tra
il fusto e il palo.
Annaffiare bene durante il
primo anno.
Schema di un albero ben piantato
1 buon terriccio ricco in humus
2 altro terriccio
3 cotica erbosa arieggiata
4 letame decomposto o altro materiale organico
5 punto di innesto
L’albero da frutto giusto
per il vostro giardino!
… e applicando le cure
appropriate …
• Gli alberi da frutto devono
•
•
essere potati regolarmente
(potatura di formazione e di
manutenzione) per garantire
una buona produzione di
frutta.
Proteggere la pianta dai
parassiti come topi, afidi,
ecc.
Per la potatura consultare la
letteratura specializzata o
rivolgersi ad uno specialista.
… il vostro albero da frutto
godrà di lunga vita!
Alberi da frutta robusti, specie vecchie
e ampia scelta.
Ad ogni giardino
il suo albero!
Specie di meli
Quale crescita avrà l’albero da
voi scelto? E di quanto spazio
ha bisogno per essere piantato
nel vostro giardino? Qual è
l’albero più adatto? Sulle etichette della piante troverete
inoltre le informazioni relative
all’utilizzo, alla maturazione,
alla conservazione, al colore
del frutto, alla provenienza
della pianta da voi scelta, ecc.
Possibile forma
dell’albero *
Melo
Pero
Ciliegio
Prugno
Arbusto/alberello
in vaso
(altezza tronco
40 – 60 cm)
sì
sì
sì
sì
Grigliato a parete
(altezza tronco
40 – 50 cm)
sì
Necessita di poco spazio
sulle pareti di casa
Albero a basso fusto
(altezza tronco
60 – 80 cm)
sì
Distanza tra le piante:
2–3 m
sì
Distanza tra
le piante:
4–5 m
sì
Distanza tra
le piante:
3–4 m
Albero a medio fusto
(altezza tronco
100 – 120 cm)
sì
Distanza tra le piante:
3–4 m
sì
Distanza tra
le piante:
5–6 m
sì
Distanza tra
le piante:
4–5 m
–
sì
Distanza tra
le piante:
8m
sì
Distanza tra
le piante:
5–6 m
Albero ad alto fusto
(altezza tronco
160 – 180 cm)
–
* Potete ottenere la forma desiderata con l’opportuna potatura.
Specie di meli
Peri
Mela di Breitach
Mela Edelchrüsler
Mela estiva rosso pesca
Renetta carmelitana
Butirra di Ulma
Grande pera di Peter
Varietà da conservazione. Mela
dolce da tavola, adatta da cuocere alla piastra o in forno.
Frutto da piccolo a medio,
sodo e croccante, dolce e
succoso, gradevolmente
speziato.
Matura a fine ottobre. Si
conserva fino a febbraio.
Varietà da conservazione.
Eccellente mela da tavola,
adatta da cuocere alla piastra
o in forno.
Frutto da piccolo a medio,
croccante, succoso.
Matura a inizio ottobre.
Si conserva fino ai primi di
marzo. Crescita: debole.
Specie precoce. Adatta da cuocere alla piastra o in forno o
per ricavarne mosto.
Frutto medio, molto aromatico, polpa rosa.
Matura tra fine luglio ed
agosto.
Crescita: da media a forte. Coltivabile anche ad alte quote.
Specie tardiva. Mela da tavola
e da cuocere.
Frutto medio, tondo e allungato, agrodolce.
Matura in novembre.
Si conserva fino alla fine di
marzo. Adatta per zone calde.
Varietà autunnale. Pera da
tavola.
Frutto medio, tondeggiante,
succoso, tenero e dolce.
Matura in ottobre. È ideale da
cuocere e può essere coltivata
anche ad alte quote.
Specie precoce. Buona pera da
tavola.
Ideale da cuocere e far
seccare.
Frutto piccolo, a calice,
pastoso, succoso e dolce.
Matura a cavallo tra luglio e
agosto. Si conserva solo per
brevi periodi.
