peperone ibrido -

Consorzio di Ricerca e Sperimentazione
per l’Ortofrutticoltura Piemontese
Centro Sperimentale per
l’Orticoltura - Boves
Conduzione e gestione della prova
 Il confronto varietale è stato effettuato presso l’azienda agricola Naturamica - Rosso f.lli sita nel comune di Villafalletto (Cn).
 Il terreno sabbioso-limoso (64%-25%) presenta una reazione alcalina e un contenuto di sostanza organica del 2,3 %.
 I materiali in valutazione:
 27 a infiorescenza bianca (25 descritti)
 2 della tipologia “verde di Macerata”
 2 della tipologia “Romanesco”
 2 della tipologia “viola/rosa”
 Epoca di trapianto 5 luglio (materiale preparato dal vivaio Ricca di Carignano).
 Sesto di impianto: 1 metro tra le file e 0,30 metri sulla fila, con un investimento di 3,3 piante/m2.
 L’irrigazione è stata assicurata con interventi a pioggia con rotolone.
 Concimazione con biodigestato (260 q/ha) proveniente da impianti di biogas e solfato ammonico frazionato in due interventi di 2 q/ha.
 Il ciclo colturale ha coinciso con un periodo climatico estivo tendenzialmente caldo che ha favorito lo sviluppo delle piante ma ritardato
l’induzione a fiore su alcuni materiali.
Ibrido/
selezione
Inizio/fine Ciclo 2013
raccolta
(gg)
Megha (7)
30/08/2013
09/09/2013
56
Fulmine (8)
05/09/2013
22/09/2013
62
White Jack
(11)
06/09/2013
03/10/2013
63
Freedom (7)
13/09/2013
27/09/2013
70
Planner (5)
18/09/2013
30/09/2013
75
Vinson (7)
19/09/2013
27/09/2013
76
Vassallo (8)
23/09/2013
14/10/2013
80
Punti di forza
Criticità
Primo anno di valutazione.
Ciclo di maturazione precoce di elevata concentrazione. Pianta di vigore medio-elevato a portamento semieretto. Infiorescenza di facile individuazione. Pezzatura media. Testa mediamente chiusa alla base. Si segnala la
presenza di cuore cavo.
Primo anno di valutazione.
Pianta di vigoria elevata e portamento semi-eretto. Ciclo di maturazione precoce con media scalarità di raccolta.
Testa appiattita, di facile individuazione. Assi dei corimbi allungati e con tonalità violacee.
 Pianta di medio vigore.
 Individuazione della testa non molto agevole.
 Testa ben chiusa alla base e di buona pezzatura.  Presenza di spaccature
 Corimbi molto compatti.
 Elevata suscettibilità a marciume nero.
 Elevata scalarità di raccolta
 Pianta di medio vigore e portamento eretto.
 Non adatto al trapianto di inizio luglio.
 Ciclo medio-precoce con media scalarità di
 Testa irregolare, non completamente chiusa alla base.
raccolta.
 Corimbi lassi con assi spessi
 Presenza di cuore cavo.
 Presenza di peluria. Colore avorio-giallo.
 Elevata sensibilità a marciume nero.
 Ciclo medio-precoce con buona concentrazione  Molto suscettibile a marciume nero.
delle raccolte.
 Presenza di peluria.
 Pianta di buon vigore.
 A maturazione le foglie scoprono la testa che assume
 Testa alta e di elevato diametro. Pezzatura
colorazioni giallastre
medio-elevata.
 Alla base della testa i corimbi tendono a divenire
lassi.
 Ciclo di maturazione medio-precoce, elevata
 Non adatto al trapianto di inizio luglio.
concentrazione di raccolta.
 Elevata sensibilità a batteriosi.
 Pianta di vigore medio-elevato con portamento  Presenza di peluria e cuore cavo.
semi-eretto.
 Testa mediamente chiusa.
 Assi dei corimbi tendenzialmente allungati e
sottili.
Primo anno di valutazione.
Pianta di buon vigore e portamento semi-eretto-espanso. Limitata sensibilità a marciume nero. Ciclo medio con
medio-elevata scalarità di raccolta. Presenza di peluria sulla superficie della testa. Testa chiusa alla base, peso
medio elevato. Asse dei corimbi lunghi con presenza di tonalità violacee.
White Excel
(11)
Ponderet
(10)
Ubac (6)
Abeni (7)
23/09/2013
17/10/2013
24/09/2013
27/09/2013
21/10/2013
27/09/2013
17/10/2013
80
81
84
84



















Clarify (3)
30/09/2013
12/10/2013
Littoral (2)
30/09/2013
17/10/2013
87
Seul (9)
03/10/2013
25/10/2013
90
87


Pianta di media vigoria.
Limitata suscettibilità a marciume nero.
Buona pezzatura, testa ben chiusa alla base.
Corimbi molto compatti.
Ciclo di maturazione medio
Ciclo di maturazione medio.
Testa mediamente chiusa alla base.
Corimbi compatti con venature verdastre.
Pianta di medio vigore con portamento eretto.
Ciclo medio-tardivo
Teste di facile individuazione.
Pezzatura media.
Teste ben chiuse alla base.
Pianta di vigore elevato e portamento eretto.
Limitata suscettibilità a marciume nero.
Ciclo medio-tardivo
Assi dei corimbi tendenzialmente corti e di
buon spessore.
Individuazione dell'infiorescenza mediamente
agevole
Pianta di medio vigore e portamento semieretto.
Assi dei corimbi brevi e di elevato spessore.
Media scalarità di raccolta



Scalarità di raccolta
Portamento prostrato
Medio-scarsa facilità di individuazione delle teste


Molto sensibile a batteriosi.
Presenza di peluria.




Elevata scalarità di raccolta
Presenza di spaccature al cuore.
Colore dei corimbi tendente al giallo.
Da valutare in un'altra epoca di trapianto




Elevata scalarità di raccolta
Testa mediamente chiusa alla base
Presenza di peluria e ingiallimenti sulle teste.
Riduzione di pezzatura nelle ultime raccolte.


Elevata suscettibilità a batteriosi.
Testa non completamente chiusa alla base, tende ad
assumere tonalità verdastre.
Presenza di piante deboli con infiorescenze piccole.
Ciclo di maturazione tardivo


Primo anno di valutazione.
Pianta di media vigoria e portamento eretto. Ciclo tardivo, di media scalarità. Foglie chiuse a turbante, difficile
individuazione dell’infiorescenza. Testa mediamente chiusa. Riduzione della pezzatura nelle ultime
infiorescenze.
 Vigoria della pianta medio-elevata, portamento  Ciclo tardivo di maturazione con medio-elevata
semi-eretto.
scalarità di raccolta.
 Teste ben chiuse alla base.
 Presenza di leggera peluria.
 Corimbi con assi tendenzialmente lunghi, di
medio spessore.

Concept (11)
03/10/2013
12/10/2013
Stabilis (10)
04/10/2013
23/10/2013
Synergy (4)
04/10/2013
23/10/2013
90
91
91










Cannon (7)
04/10/2013
21/10/2013
Clapton (3)
07/10/2013
25/10/2013
Corsica (5)
07/10/2013
23/10/2013
91
94
94











Frisca (7)
07/10/2013
23/10/2013
94

Pianta di elevato vigore con portamento
espanso.
Raccolte molto concentrate.
Testa ben chiusa alla base e di buona pezzatura.
Interessante per la concentrazione della raccolta
Pianta di buon vigore e portamento eretto.
Media scalarità di raccolta
Foglie chiuse a turbante.
Corimbi con assi brevi e spessi.
Pianta di vigore elevato con portamento semieretto.
Testa compatta, mediamente chiusa alla base.
Pianta di vigore medio-elevato a portamento
semi-eretto.
Media scalarità di raccolta.
Assi mediamente lunghi.
Pianta di vigore medio-elevato.
Media scalarità di raccolta.
Corimbi con assi tendenzialmente lunghi di
buon spessore.
Media scalarità di raccolta.
Limitata suscettibilità a marciume nero.
Piante di buon vigore
Testa mediamente chiusa alla base.
Corimbi molto compatti che riempiono
l'infiorescenza.
Pianta di vigore medio e portamento semieretto.
Testa ben chiusa alla base, pezzatura media e
diametro contenuto.


Ciclo tardivo
Asse centrale molto sviluppato.



Ciclo di maturazione tardivo
Testa non completamente chiusa alla base.
Si segnala la presenza di leggere spaccature.









Importante presenza di piante colpite da marciume
nero.
Ciclo tardivo con medio-elevata scalarità di raccolta.
Non adatto al trapianto di inizio luglio.
Non adatto al trapianto di inizio luglio
Ciclo di maturazione tardivo
Corimbi basali tendono ad aprirsi
Cuore di elevate dimensioni.
Infiorescenza irregolare nella sezione trasversale.
Si segnala leggera presenza di peluria e ingiallimento
dei corimbi esposti.








Ciclo tardivo di maturazione
Teste non completamente chiuse alla base.
Presenza di tonalità verdastre.
Si segnala la presenza di spaccature.
Ciclo di maturazione tardivo
Le piante tendono a coricarsi
Difficile individuazione della testa.
Presenza di tonalità verdastre su alcuni corimbi.


Ciclo tardivo con media scalarità di raccolta.
Colore avorio con presenza di leggere venature
verdastre nella sezione dei corimbi.

Scudo (2)
10/10/2013
25/10/2013
97






Portamento semi-eretto.
Media scalarità di raccolta
Pezzatura e diametro della testa medi.
Presenza di teste più coperte e altre ben
evidenti.
Testa ben chiusa
Pianta di buona vigoria e portamento semieretto.
Raccolte concentrate in 11 giorni.
Pezzatura media.
Testa di colore avorio, chiusa alla base e con
corimbi serrati.
Pezzatura medio-elevata.
Assi dei corimbi tendenzialmente allungati,
colore bianco.
Teste ben chiuse alla base.



Poco suscettibile a marciume nero.
Raccolte molto concentrate.
Assi dei corimbi di elevate dimensioni.


Charlot (1)
Fortaleza (7)
Bermuda (5)
12/10/2013
23/10/2013
99
14/10/2013
13/11/2013
101
15/10/2013
25/10/2013
102







Ciclo molto tardivo, non adatto all'areale di
coltivazione.
Pianta di limitata vigoria.
Colore dei corimbi avorio-giallino.




Ciclo molto tardivo per l'areale di coltivazione.
Mediamente sensibile a marciume nero. (30%)
Importante presenza di spaccature sull'asse centrale.
Testa di difficile individuazione




Troppo tardivo per l'areale di coltivazione.
Pianta di elevato vigore con portamento prostrato.
Elevata scalarità di raccolta.
Presenza di tonalità verdastre



Ciclo molto tardivo, non adatto all'areale.
Vigoria molto elevata, tende a coricarsi.
Testa aperta alla base.
“Verde di Macerata”
Ibrido/
selezione
Fangio (2)
Gilverde
(10)
Inizio/fine
Ciclo
raccolta 2013 (gg)
03/10/2013
25/10/2013
07/10/2013
25/10/2013
90
Punti di forza



Pianta poco sensibile a batteriosi.
Facile individuazione della testa.
Colore verde attraente.


Pianta vigorosa a portamento semi-eretto
Teste quasi completamente chiuse alla base.
Colore verde attraente.
Agevole individuazione delle teste.
94

Criticità





Ciclo di maturazione tardivo, media scalarità di
raccolta.
Vigoria elevata con portamento prostrato.
Teste tendenzialmente aperte alla base.
Ciclo di maturazione tardivo con media scalarità di
maturazione.
Presenza di batteriosi su foglia sul 10% delle piante
“Romanesco”
Ibrido/
selezione
Inizio/fine
Ciclo
raccolta 2013 (gg)
White Gold
(1)
30/09/2013
17/10/2013
Puntoverde
(10)
03/10/2013
28/10/2013
87
90
Punti di forza
Criticità



Pianta di medio vigore
Colore verde attraente.
Apice dell'infiorescenza con caratteristica forma
appiattita



Ciclo tardivo con media scalarità di raccolta.
Portamento tendenzialmente espanso.
Asse principale di elevate dimensioni.

Pianta di vigore medio-elevato con portamento
eretto.
Testa di diametro medio e altezza medio-elevata.

Ciclo di maturazione tardivo con medio-elevata
scalarità di raccolta.

“Viola”
Ibrido/
selezione
Graffiti (3)
Inizio/fine
raccolta
Ciclo
2013 (gg)
10/10/2013
29/11/2013
Punti di forza

97

Pianta di elevato vigore con portamento semieretto.
Colore della testa viola scuro attraente.
Criticità


Ciclo di maturazione tardivo con elevata scalarità di
raccolta.
Teste di media pezzatura aperte alla base.
“Rosa”
Ibrido/
selezione
Pinkcharm (3)
Inizio/fine
Ciclo
raccolta 2013 (gg)
10/10/2013
14/11/2013
97
Società sementiere
(1) Bejo
(7) Seminis-Monsanto
(2) Clause
(8) Cora Seeds
(3) Syngenta
(9) Vilmorin
(4) Enza Zaden
(10) Rijk Zwaan
(5) ISI Sementi
(11) Esasem
(6) Gautier
Punti di forza
Criticità
Primo anno di osservazione.
Ciclo di maturazione tardivo con scalarità di raccolta. Pianta di buon vigore. Agevole individuazione delle
teste. Colore viola chiaro (rosato in corimbi meno esposti). Testa mediamente chiusa alla base.
Cavolfiore bianco (trapianto 5 luglio 2013)
Ciclo (gg)
120
Fuori epoca
100
Ciclo (gg)
80
60
40
20
0
Troppo tardivi