Marchi alimentari Occhio alla spesa! Alcuni consigli: • Prodotti stagionali e regionali • Prodotti bio • Verdura coltivata in pieno campo • Carne proveniente da allevamenti rispettosi degli animali • Pesce pescato nel rispetto del patrimonio ittico o da allevamenti ecocompatibili • Prodotti del commercio equo e solidale • Più prodotti vegetali, meno carne e pesce © nature.picture/Pixelio Cosa è stato valutato? Sono state valutate le norme seguite dai marchi relativamente a: a) Ambiente (acqua, terreno, biodiversità e clima) b) Standard sociali e rapporti commerciali equi c) Rischi per terzi (additivi, residui) d) Benessere degli animali e) Gestione della pesca f) Credibilità (ad es. controlli da istanze indipendenti, trasparenza) La valutazione fornisce il risultato complessivo relativo a tutte le categorie esaminate; vari marchi, tuttavia, sono specializzati in un settore particolare. Desiderate sapere, ad esempio, quale risultato ha ottenuto un determinato marchio nella categoria benessere degli animali o commercio equo? Questa e molte altre informazioni sono disponibili sui siti: www.wwf.ch/foodlabels www.acsi.ch www.protezione-animali.com © 2010, WWF Svizzera, ACSI, PSA, stampato su carta FSC, Kom 514/10 I marchi più affidabili garantiscono: • Produzione bio coerente • Misure per la tutela degli ecosistemi e della biodiversità • Allevamento animale rispettoso delle specie • Nessun trasporto aereo • Condizioni di lavoro eque • Utilizzo molto limitato di additivi • Divieto di utilizzo di organismi geneticamente modificati • Controlli annuali da istanze indipendenti Molto raccomandato Delinat – Vino da agricoltura biologica molto più rigorosa rispetto alla legge Weide-Beef Bio (Migros) – Carne bovina biologica svizzera da allevamento sostenibile; gli animali pascolano spesso KAGfreiland – Carne e uova svizzere da allevamento biologico e rispettoso degli animali, che escono sempre Natura-Beef Bio – Carne bovina biologica svizzera da allevamento di vacche madri che escono ogni giorno all’aperto Demeter – Produzione biodinamica molto più rigorosa risp. alla legge; gli animali escono spesso all’aperto Naturaplan (Coop) – Produzione bio molto più rigorosa risp. alla legge; allevamento rispettoso degli animali Gemma bio – Produzione bio molto più rigorosa risp. alla legge; allevamento rispettoso delle specie Fidelio – Carne svizzera da allevamento biologico rispettoso degli animali, che escono spesso all’aperto Migros Bio – Produzione bio più rigorosa risp. alla legge; allevamento rispettoso delle specie Gebana bio e fair – Prodotti bio da piccoli agricoltori dei Paesi del Sud pagati equamente Raccomandato Max Havelaar – Prodotti dai Paesi del Sud pagati equamente e rispettosi di norme ambientali Claro fair trade – Prodotti da piccoli agricoltori dei Paesi del Sud pagati equamente, spesso bio Weide-Beef (Migros) – Carne bovina svizzera da allevamento rispettoso degli animali, che pascolano spesso Naturafarm (Coop) – Uova e carne da allevamento rispettoso degli animali, che escono sempre all’aperto Bio natur plus (Manor) – Importazioni conformi alle norme di legge bio, prodotti svizzeri più rigorosi Biotrend (Lidl) – Importazioni conformi alle norme di legge bio, prodotti svizzeri più rigorosi TerraSuisse (Migros) – Produzione svizzera integrata; carne da allevamento rispettoso degli animali, che escono spesso Natur Aktiv (Aldi) – Produzione bio conforme alla legge IP-Suisse – Produzione svizzera integrata; carne da allevamento rispettoso degli animali, che escono spesso AquaGAP – Pesce e frutti di mare da allevamento ecologicamente e socialmente sostenibile MSC – Pesce e frutti di mare pescati nel costante rispetto del patrimonio ittico con una buona gestione Spar Natur Pur – Produzione bio conforme alla legge Globus organic – Produzione bio conforme alla legge Agri Natura – Carne svizzera da allevamento rispettoso degli animali, che escono spesso all’aperto Natura-Beef – Carne bovina svizzera da allevamento di vacche madri che escono ogni giorno all’aperto Meglio che nessun logo Fair for life – Prodotti dai Paesi del Sud pagati equamente e rispettosi di alcune norme ambientali Vinatura – Vini svizzeri da produzione integrata Sigillo bio/Logo bio dell’UE – Produzione bio conforme alle norme di legge dell’UE Utz Certified – Prodotti dai Paesi del Sud che rispettano alcuni standard ambientali e sociali Rainforest Alliance – Prodotti dai Paesi del Sud che rispettano alcuni standard ambientali e sociali Friend of the Sea – Pesce e frutti di mare da pesca o allevamenti sostenibili, con vincoli ambientali Swiss Prim Gourmet – Carne svizzera; non tutte le specie animali allevate possono uscire all’aperto