10. L'acqua minerale
L’acqua a fini di lucro assume molte altre forme. L’industria dell’imbottigliamento è tra
quelle a più rapida crescita.
L’Italia detiene il triste primato di paese leader nel consumo di acqua minerale in bottiglia.
Questa risorsa fondamentale per la vita è quasi totalmente privatizzata. Il 72,4% della
popolazione italiana preferisce l’acqua in bottiglia a quella del rubinetto e ne consuma
ogni anno in media 180 litri pro capite.
L'enorme business delle acque minerali in Italia ammonta a circa 2.840 milioni di euro. Un
litro di acqua in bottiglia costa 1000 volte in più di quella del rubinetto mentre all’impresa
costa € 0,07/litro alla fonte, e la rivende a € 0,40/litro
Le famiglie italiane spendono per l’acquisto di acqua minerale da 300 a 700 euro l’anno
(Istat) ma l’80% non conosce il prezzo dell’acqua
L’Università di Ginevra ha confrontato i costi delle acque minerali e di quella del rubinetto.
In media 1 litro
di acqua del rubinetto
ci costa € 0,0008
Mentre 1 litro di
acqua minerale ci
costa € 0,40
Più i costi per lo smaltimento delle bottiglie, generalmente di plastica.
In Italia l'acqua di rubinetto è strettamente controllata (la legge prevede controlli giornalieri
molto severi), e spesso è di ottima qualità, anche superiore a quella delle acque in
bottiglia.
Produzione europea acque minerali
Paese
Milioni di
ettolitri
Italia
84
Germania
77
Francia
63
Spagna
34
Belgio
12
Austria
6
Paesi Bassi
1
Totale
281*
*Questa cifra rappresenta oltre l’80%
dell’intera offerta mondiale di acque minerali
Consumo di acqua minerale pro capite in litri
Come si vede, noi italiani siamo i più grandi
consumatori di acqua in bottiglia. È un bisogno
indotto dalla pubblicità : le aziende investono
centinaia di milioni di euro l’anno in spot tv, giornali e
radio
Consumo di acqua
Italia
180
Francia
120
Germania
80
USA
40
Investimenti netti in pubblicità
Per contrastare questa tendenza, è in corso in Italia la campagna “imbrocchiamola” (jeux
de mots signifiant d’un côté “choisissons la bonne voie” et de l’autre côté “mettons l’eau dans un
broc » au lieu de la mettre dans une bouteille)
Et encore : mettons-la hors la loi! Se référant à la publicité de l’eau en bouteille.
Mettiamola fuori legge….
