Armadio scongelatore Electrolux

Armadio scongelatore Electrolux
Armadio scongelatore da 650 litri
Per raggiungere risultati ottimali in cucina è necessario considerare due principi fondamentali: attenzione e
materie prime di qualità. I prodotti freschi sono sempre stati considerati come l'unica risposta per raggiungere
l'eccelenza in cucina ma, grazie alle nuove tecniche nell'ambito della refrigerazione i prodotti congelati sono da
considerasi un'eccellente alternativa. Grazie ad un innovativo processo di scongelamento Electrolux riesce a
garantire la qualità dei prodotti congelati paragonabile a quella dei prodotti freschi grazie alla combinazione di
un elevato flusso d'aria, una temperatura bassa e una uniformità di temperatura estremamente elevata. I
modelli descritti in questa scheda sono 2 armadi scongelatori con capacità pari a 650 litri.
727173
MATERIALI
• Interamente realizzato in acciaio
inox AISI 304, inclusi i pannelli di
base e posteriori.
• Convogliatori d'aria in AISI 304
per garantire robustezza e
affidabilità.
• Angoli arrotondati, pannello di
fondo completamente stampato
per una facile pulizia.
• Isolamento da 75 millimetri di
spessore per assicurare la
massima efficienza.
FACILITA' D'USO
• Il flusso d'aria viene assicurato
da opportuni convogliatori per
garantire risultati ottimi con un
solo carico.
• Nessuna sonda si rende
necessaria grazie al controllo sul
tempo del processo: più sicuro e
più facile da usare.
• 4 programmi preimpostati in
fabbrica per far fronte a carichi da
circa 20 Kg a circa 80 Kg. Tutti i
programmi sono personalizzabili
per quanto riguarda il tempo, le
temperature e le ripartizioni delle
fasi di scongelamento e
mantenimento.
• Il controllo elettronico passa
automaticamente dallo
scongelamento alla fase di
mantenimento per evitare la
proliferazione batterica.
• 2 potenti ventole assicurano un
processo rapido ed uno
scongelamento uniforme.
• Range di tensione massima
consentita per il modello 727187:
50 Hz 170-242 V
60 Hz 187-264 V
Armadio scongelatore Electrolux
Armadio scongelatore da 650 litri
• I convogliatori d'aria sono
lavabili in lavastoviglie e possono
essere rimossi senza attrezzi per
accelerare le operazioni di pulizia.
• Tutti i parametri sono
completamente personalizzabili
per soddisfare ogni esigenza del
cliente.
• Display che mostra l'evoluzione
della temperatura reale e che
consente un veloce controllo
visivo da parte dell'operatore
durante lo scongelamento e le fasi
di mantenimento.
• Unità di raffreddamento sulla
parte superiore della macchina,
completamente al di fuori della
zona di scongelamento per la
massima capacità e facilità di
servizio.
• 4 ruote (anteriori con freno)
vengono fornite di serie per
facilitare le operazioni di pulizia.
• 10 griglie in Rilsan GN 2/1 in
dotazione per utilizzare tutto lo
spazio interno disponibile.
• Rispondente ai requisiti HACCP
per il controllo della temperatura,
la visualizzazione e la gestione
degli allarmi.
• Isolamento privo di CFC, HCFC
e HFC grazie all'utilizzo del
Ciclopentano.
• Gas refrigerante privo di CFC e
HFC.
• Costruzione in fabbriche
certificate ISO9001 e ISO14001.
TC651DEW
727125
O - THAWING
CABINET
-2/10
650
Incorporato
Digitale
Elettronico
Digitale
O - THAWING
CABINET
B - 650Lt
Digitale
Elettronico
Digitale
-2/10
650
Incorporato
Digitale
Elettronico
Digitale
750
810, 1475
2080
750
810
2080
750
810, 1475
2080
600
665
1300
51 3/16"
1
Dx
3/8
4/20'
R134a
260
378
-10
0.38
138
230 V, 1N, 50
650
Dx
0.63
68
138
220-230 V, 1N,
50/60
600
665
1300
51 3/16"
1
Dx
3/8
4/20'
R134a
290
378
-10
1.9
54
138
230 V, 1N, 50
●
Water drain
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
2012-07-04
Temperatura funzionamento - min/max °C
Capacità lorda (D.I.N. 8952) - lt.
Gruppo refrigerante
Tipo di controllo
Termostato
Termometri
Dimensioni esterne - mm
lunghezza
profondità/con porte aperte
altezza
Dimensioni interne - mm
lunghezza
profondità
altezza
*NOT TRANSLATED*
N° e tipo di porte
Tipo di apertura porte
Potenza compressore - HP
N° di sbrinamenti in 24 h
Tipo di refrigerante
Quantità di refrigerante - gr.
Potenza frigorifera - W
Temperatura di evaporazione - °C
Potenza - kW
installata-elettrica
Livello rumorosità - dBA
Peso netto - kg.
Tensione di alimentazione
TC651DEX2
727187
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso
DATI TECNICI
Tipo
TC651DEX
727173
EF0020
AMBIENTE
Armadio scongelatore Electrolux
Armadio scongelatore da 650 litri
LEGENDA
D - Scarico acqua
EI - Ingresso cavo elettrico
TC651DEX
727173
TC651DEX2
727187
TC651DEW
727125
16mm
230 V, 1N, 50
16mm
220-230 V, 1N,
50/60
16mm
230 V, 1N, 50
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso
2012-07-04
EF0020
727173, 727125, 727187