CECE
I frutti della pianta del cece rappresentano un’ottima fonte di
proteine. Le radici della pianta penetrano nel terreno fino a 2
metri di profondit e questo gli consente di sopravvivere con
pochissima acqua. Il cece viene consumato principalmente insieme
con la pasta. I ceci sono maturi quando i baccelli ingialliscono e
si seccano. I ceci si conservano per lungo tempo. La pianta del
cece resiste bene al freddo ed alla siccit .
PREZZEMOLO GIGANTE
Variet a ciclo precoce di rapida crescita, con pianta
rustica, vigorosa, resistente al freddo. La raccolta
manuale in modo scalare recidendo le foglie non troppo
vicino al terreno. Utilizzato sui piatti cotti lo si aggiunge
a fine cottura per non avere perdita di aroma. Annaffiare
generosamente durante i periodi pi caldi per migliorare
la qualit delle foglie e anche dopo ogni taglio.
FAGIOLINO NANO VERDE MANGIATUTTO
Variet precoce a seme nero tipo filet e senza filo.
Rustico e molto resistente alle principali malattie.
Colore verde molto attraente di calibro finissimo
7-8 mm. e lungo 15-17 cm. Produzione elevatissima
e scalare di grande qualit gustativa. Facilissimo
da coltivare. Adatto alla surgelazione.
PREZZEMOLO RICCIO
Variet a ciclo precocissimo di rapida crescita,
con pianta rustica, vigorosa. Foglie di colore verde
scuro molto frastagliate. La raccolta manuale in
modo scalare recidendo le foglie non troppo vicino
al terreno. Poco profumato ma molto ornamentale
sulle pietanze, per salse delicate.
FAGIOLO NANO BORLOTTO LINGUA DI FUOCO DA SGUSCIARE
Variet precocissima a seme rotondo di colore
bianco con striature rosse. Rustico e molto
resistente. Baccello lungo contenente 6/7 grani.
Produzione molto elevata e scalare di grande
qualit gustativa. Non irrigare a pioggia ed evitare
accuratamente di bagnare le foglie. Facilissimo
da coltivare. Adatto alla surgelazione.
RUCOLA SELVATICA DA CAMPO
Foglia allungata con frastagliature marcate di colore verde scuro
brillante, molto aromatica. La rucola non presenta particolari
problemi di coltivazione, e cresce bene in tutti i tipi di terreno.
Pi il terreno arido, pi le foglie diventano piccanti. La parte
edibile costituita dalle foglie, di odore caratteristico e sapore
decisamente acidulo con retrogusto amarognolo. Sapore pungente
ma gradevole, per tutti i mix di insalata.
FAGIOLO RAMPICANTE SUPERMARCONI HELDA
Pianta rampicante, alta cm 200-250 a ciclo mediotardivo. Baccello mangiatutto, piatto, lungo 20
cm e largo 2 cm, di colore verde chiaro. Si
trapianta sulla fila cm 10-15, tra le fila cm 80-100.
Si raccoglie da luglio a settembre.
SPINACIO A FOGLIA LISCIA
Variet precoce a foglia liscia per una perfetta
pulitura. Rustico e molto resistente alle principali
malattie. Colore verde lucente molto attraente.
Irrigare dopo ogni taglio per ottenere qualche
ricaccio. Grande qualit gustativa. Facilissimo da
coltivare. Adatto alla surgelazione.
FAVA SUPERAGUADULCE SUPERSIMONIA
Variet a ciclo precoce. Pianta vigorosa produce
baccelli, non molto lunghi, contenenti 7/8 grani
di grande dolcezza e qualit . La produzione
molto abbondante e scalare. L irrigazione
consigliata solo in caso di lunga siccit . Facilissima
da coltivare.
VALERIANA VERT DE CAMBRAI O DOLCETTA
Variet precoce a foglia carnosa ed arrotondata
resiste molto bene al freddo ed alla umidit .
Sapore dolce amaro molto gustoso e ricercato.
Le foglie, molto ricche di sali minerali, vengono
consumate crude in insalata. Attenzione a
maneggiare le foglie in quanto molto delicate.
Facilissima da coltivare.
NOVITÀ
NOVITÀ
PIANTE
DA
ORTO
Piante da Orto Controllate e Garantite
O
AL TRAPIANT
A
D
I
U
G
Aglio, Cipolla
e Porro
contiene:
- Asparago, Carciofo,
Cardo, Cece, Mais
- Leguminose
MAIS DOLCE
Variet di mais dolce ideale per coltivare le
pannocchie da mangiare alla piastra con burro e
sale. L irrigazione consigliata solo in caso di
lunga siccit . Facilissimo da coltivare.
PREZZEMOLO COMUNE PROFUMATO
Variet a ciclo precocissimo di rapida crescita, con pianta rustica,
vigorosa, resistente al freddo. Foglie ampie, di colore verde scuro,
particolarmente aromatiche. La raccolta manuale in modo
scalare recidendo le foglie non troppo vicino al terreno. Utilizzato
sui piatti cotti lo si aggiunge a fine cottura per non avere perdita
di aroma. Annaffiare generosamente durante i periodi pi caldi
per migliorare la qualit delle foglie e anche dopo ogni taglio.
Un omaggio del Vostro rivenditore:
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Az. Agr. ORTO MIO
Via Zampeschi, 156 - 47122 Forlì
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Porro
Por
orrro gigante
gigante
gigant
Megaton
Megaton F1
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PISELLO MEZZA RAMA
Variet a ciclo precoce con pianta coltivabile anche
senza sostegno, produce baccelli lunghi 10-12
cm. contenenti 7/8 grani di grande dolcezza e
qualit . La produzione molto abbondante e
scalare. L irrigazione consigliata solo in caso di
lunga siccit . Facilissimo da coltivare. Adatto alla
surgelazione.
Come preparare il trapianto
• TIPO DI TERRENO: preferisce terreno leggero evitando ristagni
d’acqua. Esposizione soleggiata. Temperatura ottimale di crescita
20°, ma sopporta bene anche temperature basse.
• TRAPIANTO: le piante si trapiantano alla distanza di circa 10 cm
l’una dall’altra. Consiglio: spuntare le radici al trapianto, fare
attenzione a non interrare il colletto.
• IRRIGAZIONE: necessaria subito dopo il trapianto in seguito alcune
volte durante il ciclo di produzione.
• CONCIMAZIONE: qualche concimazione può essere necessaria in
caso di terreno molto povero.
• CONSOCIAZIONE E ROTAZIONE: è importante non coltivare le cipolle
per 2 anni consecutivi nello stesso posto. Ama molto la vicinanza
dei porri, si stimolano a vicenda. Con le fragole forma una bellissima
coppia, porta benefici anche vicino alle rose ed alle piante da
frutto.
• RACCOLTA: quando le foglie sono appassite, si estraggono i bulbi
dal suolo, si puliscono dalla terra e si lasciano qualche giorno al
sole.
AGLIO BIANCO PIACENTINO certificato
Variet di Aglio Bianco Italiano certificato ed esente da diverse
malattie. Tollera il freddo ma teme le gelate. L aglio secco si
raccoglie a luglio. Qualche giorno prima di raccogliere l aglio
buona norma torcere il fusto alla base. Per ovviare almeno
in parte al disagio del conseguente "alito pesante" si deve
privare l’aglio del piccolo germoglio verde interno facilmente
estraibile. Sapore intenso e marcato.
AGLIO ROSSO DI SULMONA certificato
Variet di Aglio Rosso o rosato Italiano ( zona di Sulmona )
certificato ed esente da diverse malattie. Tollera il freddo ma teme
le gelate. L aglio fresco si raccoglie ad aprile. Qualche giorno prima
di raccogliere l aglio secco buona norma torcere il fusto alla
base. Per ovviare almeno in parte al disagio del conseguente "alito
pesante" si deve privare l’aglio del piccolo germoglio verde interno
facilmente estraibile. Sapore eccellente e non marcato.
SCALOGNO ROSSO DI ROMAGNA
Lo Scalogno rosso di Romagna usatissimo nella preparazione
di salse e rag romagnoli ma anche come soffritto per i sughi. E
molto apprezzato in virt del suo sapore dolce e gradevole, il
sostituto della cipolla nelle ricette pi raffinate. Consigli: non ama
l umidit e ha bisogno pochissime di irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare al sole per
qualche giorno. Si conserva per 1/2 mesi.
ERBA CIPOLLINA
L’erba cipollina si usa esclusivamente fresca poich ha un aroma lieve e
delicato, gli steli, se schiacciati, sprigionano un sottile aroma di cipolla. I
ciuffetti d’erba cipollina, dopo che sono ben sviluppati, dovranno essere
trapiantati nel terreno oppure possono essere messi in vasi in posizione
soleggiata. Consigli: non ama l umidit e ha bisogno pochissime di irrigazioni.
Le foglie devono essere recise alla base e danno il meglio se consumate
fresche.
CIPOLLA PER CIPOLLOTTO
La cipolla per cipollotto produce teneri e bianchi
cipollotti da consumare freschi. Va trapiantata in
pieno sole e a 10 cm. di spazio da pianta a pianta.
E praticamente una cipolla non matura dal gusto
delicato e non pungente. Consigli: non ama
l umidit e ha bisogno pochissime di irrigazioni.
CIPOLLA BIANCA PIATTA
Cipolla del tipo bianca di maggio a bulbo schiacciato. Variet
pregiata dal sapore delicatissimo. Indicata anche per la
produzione di cipollotti freschi . Quando matura ed il bulbo
formato l ideale per la cottura al forno Consigli: non ama
l umidit e ha bisogno pochissime di irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare al sole per
qualche giorno. Si conserva per poco tempo.
CIPOLLA ROSSA FIASCONA
Variet precocissima, la forma del bulbo rotondo-allungata.
Il colore rosso brillante e la polpa di sapore dolce.
Particolarmente gradevole la sua tenue piccantezza. La
pianta di rapidissimo sviluppo. Consigli: non ama l umidit
e ha bisogno pochissime di irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare al sole
per qualche giorno. Si conserva per 1/2mesi.
CIPOLLA BIANCA TONDA AGOSTANA
Cipolla bianca dal bulbo grosso e rotondo dal
sapore poco pungente. Indicata anche per la
produzione di cipollotti freschi. Consigli: non
ama l umidit e ha bisogno pochissime di
irrigazioni. Quando le foglie ingialliscono si
tolgono le piante e si fanno seccare al sole per
qualche giorno. Si conserva per poco tempo.
PORRO GIGANTE
Variet di porro largamente usata nel mercato
professionale. Molto precoce molto bianco,tenero,
privo di bulbo, profumato e di grosse dimensioni. Molto
rustico bene si adatta alle varie condizioni e si coltiva
sia in primavera che in autunno. Consigli: utili diverse
rincalzature per favorire l imbianchimento, ama
l umidit e ha bisogno frequenti irrigazioni.
CIPOLLA GIALLA PIATTA PIEMONTESE
Cipolla gialla piatta tipica del Piemonte dove
anche conosciuta con il nome di piatlina . Sapore
dolce e non pungente ideale per la cottura al
forno. Consigli: non ama l umidit e ha bisogno
pochissime di irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare
al sole per qualche giorno. Si conserva per mesi.
Asparago-Carciofo-Cardo-Cece
Fagiolo–Fava-Mais dolce - Pisello–Prezzemolo
Rucola–Spinacio-Valeriana
CIPOLLA DORATA DI BOLOGNA
Cipolla dorata dalla classica forma a trottola e
bulbi di grosse dimensioni. Consigli: non ama
l umidit e ha bisogno pochissime di irrigazioni.
Quando le foglie ingialliscono si tolgono le piante
e si fanno seccare al sole per qualche giorno. Si
conserva ottimamente per diversi mesi.
ASPARAGO VERDE
Variet ibrida di asparago verde tipico della zona
di Altedo. Precoce e produttivo la variet pi
tollerante alla ruggine. I turioni di colore verde
sono molto teneri e gustosi. Si trapianta alla
distanza di circa 30 cm. da pianta a pianta ( 3
piante a metro lineare). La produzione si ottiene
gi al secondo anno di trapianto.
CIPOLLA ROSSA DI SAVONA
Variet precoce molto apprezzata per il suo sapore dolcissimo.
I bulbi di forma tondeggiante e di buone dimensioni, sono
di colore rosso vinoso chiaro con polpa rosata. Pregiatissima
variet locale. Consigli: non ama l umidit e ha bisogno
pochissime di irrigazioni. Quando le foglie ingialliscono si
tolgono le piante e si fanno seccare al sole per qualche giorno.
Si conserva per poco tempo.
CARDO O GOBBO GIGANTE AUTOIMBIANCANTE
Viene chiamato anche gobbo per l’abitudine, quando si effettua
la rincalzatura, di piegare la pianta verso terra. Le sue qualit
organolettiche risultano migliori se i cardi vengono raccolti
dopo una gelata. Si trapiantano in buche distanti almeno 1
metro l una dall altra. Prima di cucinarli buona norma lessarli
in acqua e limone in modo che non si anneriscano. Si
consumano cotti, fritti, saltati in padella oppure in pinzimonio.
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA TONDA
Variet precocissima, la forma del bulbo rotondeggiante e
schiacciata ai poli. Il colore rosso brillante e la polpa di
sapore dolce particolarmente gradevole. La pianta di
rapidissimo sviluppo. Consigli: non ama l umidit e ha bisogno
pochissime di irrigazioni. Quando le foglie ingialliscono si
tolgono le piante e si fanno seccare al sole per qualche giorno.
Si conserva per 1/2 mesi.
CARDO CENTOFOGLIE
Variet a costa stretta, da qui il nome Centofoglie . Viene chiamato
anche gobbo per l’abitudine, quando si effettua la rincalzatura, di
piegare la pianta verso terra. Le sue qualit organolettiche risultano
migliori se i cardi vengono raccolti dopo una gelata. Si trapiantano in
buche distanti almeno 1 metro l una dall altra. Prima di cucinarli
buona norma lessarli in acqua e limone in modo che non si anneriscano.
Si consumano cotti, fritti, saltati in padella oppure in pinzimonio.
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA ALLUNGATA O TROPEANA
Variet precoce, la forma del bulbo rotondo-allungata. Il
colore rosso brillante e la polpa di sapore dolce.
Particolarmente gradevole la sua tenue piccantezza. La
pianta di rapidissimo sviluppo. Consigli: non ama l umidit
e ha bisogno pochissime di irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare al sole
per qualche giorno. Si conserva per 1/2 mesi.
CARCIOFO VIOLETTO DI ROMAGNA
Variet precoce, con pianta vigorosa e produttiva.
Consigli: trapiantare in buche distanti almeno 1
metro l una dall altra senza interrare il colletto.
La carciofaia ha una durata di circa 3-4 anni.
Ottimo sapore delicato e gradevole. Annaffiature
regolari subito dopo il trapianto. Proteggere in
caso di gelate. Teme l umidit stagnante.
CIPOLLA ROSSA TOSCANA
Variet precoce, la forma del bulbo a trottola . Il colore
rosso brillante e la polpa di sapore dolce. Particolarmente
gradevole la sua tenue piccantezza. La pianta di rapido
sviluppo. Consigli: non ama l umidit e ha bisogno pochissime
di irrigazioni. Quando le foglie ingialliscono si tolgono le
piante e si fanno seccare al sole per qualche giorno. Si conserva
per 3/4 mesi.
CARCIOFO ROMANESCO O MAMMOLA
Variet precoce di grosse dimensioni e con sfumature
violette. Produce 6-8 capolini per pianta con produzione
precoce a inizio gennaio. Consigli: trapiantare in buche
distanti almeno 1 metro l una dall altra senza interrare
il colletto. La carciofaia ha una durata di circa 3-4
anni.Annaffiature regolari subito dopo il trapianto.
Proteggere in caso di gelate. Teme l umidit stagnante.
