Materia SCIENZE NATURALi Classe V Sez I a.s 2014/15
Prof./ssa FIUSCO ANNA
Ore settimanali: 3
Programma di Scienze
Modulo n°1 Chimica e propedeutica biochimica
Unità Didattica n°1 Composti organici
Ibridazione del carbonio.
Alcani, alcheni e alchini.
Idrocarburi aromatici.
Principali gruppi funzionali dei composti organici.
Modulo n°2 Biomolecole e principali vie metaboliche
Unità Didattica n°1 Carboidrati e lipidi
Definizione di metabolismo.
Ruolo dell’energia delle reazioni biochimiche.
Carboidrati funzione e classificazione. Principali monosaccaridi, disaccaridi e
polisaccaridi.
Glicemia come elemento di controllo omeostatico.
Glicogenolisi e glicogeno sintesi. Regolazione del metabolismo del glicogeno.
Glicolisi anaerobia. Fermentazione lattica e acetica.
Ciclo di Krebs.
Catena di trasporto mitocondriale e fosforilazione ossidativa.
Gluconeogenesi.
Fotosintesi clorofilliana.
Lipidi funzione e classificazione. Lipidi semplici e complessi.
Metabolismo dei lipidi Lipolisi e litogenesi. Acidi grassi essenziali. Fabbisogno
Modulo n°2 Biomolecole e principali vie metaboliche
Unità Didattica n°2 Proteine e acidi nucleici
Amminoacidi legame peptidico.
Organizzazione strutturale delle proteine. Enzimi classificazione. Attività enzimatica.
Meccanismi di azione e affinità per il substrato. Metabolismo delle proteine.
Eliminazione dei composti azotati.
Acidi nucleici. Dna e Rna. Nucleotidi purinici e pirimidinici.
Traduzione del messaggio. Sintesi proteica.
Vitamine idrosolubili e liposolubili.
Modulo n°2 Biomolecole e principali vie metaboliche
Unità Didattica n°3 Dalla doppia elica al genoma
Biologia molecolare e ingegneria genetica.
Dna ricombinante e enzimi di restrizione.
Polymerase Chain Reaction PCR.
Dal genoma all’epigenoma. Elementi di postgenomica.
Modulo n°3 Atmosfera e fenomeni meteorologici
Unità Didattica n°1 Atmosfera composizione e circolazione atmosferica
Bilancio termico della Terra nello spazio.
Composizione e struttura dell’atmosfera.
Riscaldamento e pressione del globo terrestre.
Movimenti delle masse d’aria. Circolazione nella bassa troposfera. Circolazione
nell’alta troposfera.
Modulo n°3 Atmosfera e fenomeni meteorologici
Unità Didattica n°2 Fenomeni meteorologici
L’acqua dall’idrosfera all’atmosfera.
Fenomeni atmosferici nuvole e precipitazioni.
Perturbazioni atmosferiche. Fronti caldi e fronti freddi
Modulo n°4 Clima
Unità Didattica n°1 Clima e cambiamenti climatici
Definizione di tempo meteorologico e clima.
Fattori ed elementi climatici. Classificazione dei climi definizione di bioma.
Modulo n°5 Ambiente e sostenibilità
Unità Didattica n°1 Ecosistemi ed equilibri ecologici
Principali biomi terrestri.
Flusso di energia e materia negli ecosistemi. Cicli biogeochimici. Ciclo del carbonio.
Ciclo dell’azoto. Ciclo dell’acqua.
Modulo n°6 Scienze della Terra
Unità Didattica n°1 La tettonica delle placche
La struttura a strati del pianeta Terra.
Storia geologica del pianeta Terra.
Distribuzione di mari e terre. Litosfera oceanica e continentale. Espansione del fondo
oceanico.
Definizione di placca litosferica.
Movimenti delle placche divergenze, convergenze e placche trasformi.
Prove della teoria della tettonica delle placche vulcani e terremoti.
Ciclo di Wilson. Nascita e morte di un oceano.
Libro di testo testo Tottola, Allegrezza, Righetti Biochimica Dal carbonio alle nuove tecnologie Linea Blu
A.Mondadori scuola. Sussidi didattici
Sadava D Craig Heller Gordon Orians William Purves David Hillis Biologia.blu Ambiente e sostenibilità,
Editore Zanichelli
Bosellini A Le scienze della Terra Atmosfera, fenomeni meteorologici, geomorfologia climatica Italo
Bovolenta editore
Bosellini A La scienze della Terra Tettonica delle placche Italo Bovolenta editore
LIM utilizzo della LIM per l’esercitazioni laboratoriali, per le lezioni frontali e per gli approfondimenti.
Dispense di approfondimento. Lettura Le Scienze.
Firenze,___05/05/2015____________
L’insegnante
Prof.ssa Anna Fiusco
Prof./ssa_Anna Fiusco
