PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSE V LICEI CHIMICA

PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI CLASSE V LICEI
CHIMICA
LA COMPOSIZIONE DELLA MATERIA
I miscugli. Le soluzioni. La solubilità.
Molarità, molalità, solubilità.
IL LINGUAGGIO DELLA CHIMICA
La rappresentazione degli atomi e delle molecole. La massa degli atomi e delle molecole. La
quantità chimica: la mole. L’uso della mole; esercizi relativi. La composizione percentuale di un
composto; esercizi relativi. La determinazioni della formula minima e molecolare di un composto.
Legami chimici: caratteristiche del covalente e dello ionico.
LO STATO GASSOSO E LE LEGGI CHE LO GOVERNANO
Ipotesi atomico-molecolare di Avogadro. Volume molare.
BIOLOGIA
LA COMPARSA DELLA VITA SULLA TERRA
Ipotesi di Oparin, esperimento di Miller
LA CHIMICA DELLA VITA
Legame ionico. Legame covalente. Legame idrogeno.
Le proprietà dell’acqua: La coesione. Capacità termica. L’acqua come solvente. Densità dell’acqua.
LE MOLECOLE BIOLOGICHE
Macromolecole: reazioni di condensazione e reazioni di idrolisi. Carboidrati semplici. Carboidrati
complessi. Lipidi di riserva. Lipidi strutturali, ormonali o protettivi. Una proteina è formata da una
sequenza di amminoacidi. Livelli di organizzazione delle proteine. Acidi nucleici. L’ATP.
OSSERVIAMO LA CELLULA
Le dimensioni delle cellule. Il microscopio. Le cellule procariotiche. Le cellule eucariotiche:
animale e vegetale. Il nucleo. I ribosomi. Il RER ed il REL. L’apparato di Golgi. I lisosomi. I
perossisomi I vacuoli.I cloroplasti. I mitocondri. Ciglia, flagelli e centrioli.
L’ATTIVITA’ DELLE CELLULE
Gli enzimi. Il sito attivo di un enzima. Fattori chimici e fisici che influenzano l’attività enzimatica.
Inibizione enzimatica.La membrana plasmatica. Diffusione semplice. Diffusione facilitata. Osmosi.
Trasporto attivo (pompa sodio-potassio). Il trasporto di particelle di grosse dimensioni (Fagocitosi,
endocitosi, esocitosi, pinocitosi).
I PRINCIPI DELL’EVOLUZIONE
Il viaggio di Darwin. Prima di Darwin: Catastrofismo e creazionismo di Cuvier; Ereditarietà dei
caratteri acquisiti di Lamarck. Selezione naturale e selezione artificiale. Selezione naturale ed
evoluzione. I fringuelli e le tartarughe delle Galapagos. I fossili e l’antenato comune. Omologie ed
analogie. La biogeografia fornisce altre prove a favore dell’evoluzione. I confronti molecolari
concordano con la discendenza da un antenato comune.
LA BIODIVERSITA’
Le categorie sistematiche. La classificazione linneana. La struttura acellulare dei virus.
Riproduzione dei virus (Ciclo litico e ciclo lisogeno).
I domini (Bacteria, Archaea, Eukarya). Morfologia batterica. Riproduzione batterica. Procarioti
autotrofi e procarioti eterotrofi. Cianobatteri. Archei: struttura, funzioni, tipi.
PROTISTI, PIANTE E FUNGHI
Regno dei protisti. Protozoi: Zooflagellati, Euglenoidi, Ameboidi, Foraminiferi e Radiolari, Ciliati,
Sporozoi. Funghi mucillaginosi e muffe d’acqua. Alghe: Diatomee, Dinoflagellati, Alghe rosse,
Alghe brune. Alghe verdi: Unicellulari, Filamentose, Coloniali, Laminari, Carofite. Le piante si
sono evolute dalle alghe verdi. Alternanza di generazioni. Briofite. Pteridofite. Gimnosperme.
Angiosperme. Monocotiledoni e dicotiledoni. I fiori delle angiosperme. Funghi. Classificazione dei
funghi. Licheni e micorrize.
L’EVOLUZIONE DEGLI ANIMALI
Poriferi e cnidari. Platelminti. Nematodi. Molluschi. Artropodi Echinodermi. Cordati: Urocordati e
Cefalocordati. Pesci: Agnati, Cartilaginei, Ossei. Anfibi. Rettili. Uccelli. Mammiferi.