MINISTERO DELL’ISTRUZIONE, DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA
I.S.I.S.S. “ANTONIO SANT'ELIA”
Via Sesia, 1 - 22063 CANTÙ (CO) 031.709443 031.709440 www.istitutosantelia.gov.it
E-mail [email protected] - PEC [email protected]
Codice Meccanografico: COIS003007 - Codice Fiscale: 81004210134
Cod. Mecc. COTL00301X COSTRUZIONI, AMBIENTE E TERRITORIO (Ist. Tecnico settore tecnologico)
Cod. Mecc. CORI00301V MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA (Ist. Prof. settore industria e artigianato)
Percorsi IeFP OPERATORE ELETTRICO, OPERATORE ELETTRONICO, TECNICO ELETTRICO, TECNICO ELETTRONICO
Cod. Mecc. COPS00301N LICEO SCIENTIFICO, LICEO SCIENTIFICO opzione SCIENZE APPLICATE, LICEO
SCIENTIFICO AD INDIRIZZO SPORTIVO
PROGRAMMA SVOLTO
A.S. 2014/2015
Materia:
SCIENZE NATURALI
Classe:
3 AL
Insegnante/i:
SUSANNA ZAPPACOSTA
Libri di testo:
Valitutti Falasca Tifi Gentile Chimica concetti e modelli – ZANICHELLI (volume I)
Mader Immagini e concetti della biologia Il corpo umano - ZANICHELLI
n° e titolo modulo
o unità didattiche/formative
Argomenti
e attività svolte
1
L’ORGANIZZAZIONE
DEL CORPO UMANO E I
TESSUTI
Tessuti muscolare, connettivo, nervoso, epiteliale, struttura e proprietà.
Omeostasi positiva e negativa.
2
L’APPARATO
RESPIRATORIO
Anatomia e fisiologia del''apparato respiratorio.
Respirazione meccanica. Scambi gassosi.
Trasporto dei gas nel sangue.
Patologie dell'apparato respiratorio.
3
L’APPARATO
CIRCOLATORIO e I
SISTEMI LINFATICO ED
IMMUNITARIO
Anatomia e fisiologia del''apparato circolatorio, linfatico e immunitario.
Il sangue.
Gruppi sanguigni e trasfusioni.
Il cuore e i vasi sanguigni.
Circolazione e ciclo cardiaco.
Pressione sanguigna.
Patologie dell'apparato cardiocircolatorio.
Emostasi.
Risposta specifica e aspecifica.
Allergie e intolleranze.
Attività di laboratorio: misurazione pressione sanguigne, rielaborazione
dei dati.
Dissezione di un cuore di maiale.
Estrazione della bile da una cistifellea bovina ed emulsionamento dei
grassi.
4
L’APPARATO
DIGERENTE E LA
DIGESTIONE
Anatomia e fisiologia dell'apparato digerente.
La digestione.
L'assorbimento.
Piramide alimentare.
Tipologie di dimagrimento, IBM e fabbisogno energetico.
Disturbi dell'alimentazione.
Attività di laboratorio: diario alimentare.
5
SISTEMA NERVOSO ED
ENDOCRINO
Anatomia e fisiologia del sistema nervoso.
Propagazione dell'impulso nervoso.
Neurotrasmettitori e ormoni.
Sistema nervoso centrale e periferico.
Principali ghiandole endocrine e relativo controllo: tiroide, timo,
gonadi, ipofisi, pancreas
MO 15.03.15 1^Ed. 01.03.10
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MINISTERO DELL’ISTRUZIONE, DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA
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Cod. Mecc. CORI00301V MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA (Ist. Prof. settore industria e artigianato)
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Cod. Mecc. COPS00301N LICEO SCIENTIFICO e LICEO SCIENTIFICO opzione SCIENZE APPLICATE
6
DALL'ATOMO ALLE
MOLECOLE
Le particelle elementari: protoni, elettroni, neutroni.
Numero atomico e numero di massa.
Isotopi.
Molecole, elementi e sostanze.
La mole. Il numero di Avogadro.
Formule chimiche. Composizione percentuale.
Coefficienti stechiometrici e bilanciamento delle reazioni chimiche.
7
MODELLI ATOMICI E
Atomo di Bohr.
Quantizzazione dell'energia e funzione d'onda.
Orbitali atomici e riempimento orbitalico: AUFBAU, Principio di Pauli,
Principio di indeterminazione di Heisenberg, Regola di Hund.
8
PROPRIETA'
PERIODICHE DEGLI
ELEMENTI
Organizzazione della tavola periodica.
Regola dell'ottetto, formazione di cationi e anioni.
Energia di ionizzazione, affinità elettronica, raggio ed elettronegatività.
9
LEGAMI CHIMICI E
GEOMETRIE
MOLECOLARI
Legame ionico, covalente, dativo e metallico.
Nomenclatura tradizionale dei composti inorganici.
VSPR e strutture di Lewis.
Polarità delle molecole.
Cantù, 28 maggio 2015
Firma insegnante/i
Firma rappresentanti studenti
MO 15.03.15 1^Ed. 01.03.10
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