Liceo Scientifico Statale "Leonardo da Vinci" GENOVA Anno Scolastico 2015/2016 PROGRAMMA DI SCIENZE – Classe 4°C Prof.ssa Fortunata MASULLI CHIMICA ASPETTI ENERGETICI DELLE REAZIONI – trasformazioni ed energia. Reazioni endotermiche ed esotermiche. – la spontaneità delle reazioni: entalpia, entropia, energia libera. CINETICA CHIMICA – la velocità di reazione e fattori che la influenzano – teoria degli urti, energia di attivazione, catalizzatori EQUILIBRIO CHIMICO – l’equilibrio dinamico, la legge dell’azione di massa e la costante di equilibrio. – il principio di Le Chatelier e i fattori che influenzano l’equilibrio. ACIDI E BASI – teoria di Arrhenius e teoria di Brönsted-Lowry – forza degli acidi e delle basi – prodotto ionico dell’acqua, scala del pH – calcolo del pH di soluzioni di acidi e basi forti e deboli, normalità – idrolisi salina e soluzioni tampone FENOMENI OSSIDORIDUTTIVI – ossidazione e riduzione, regole per l'assegnazione dei numeri di ossidazione. – bilanciamento delle reazioni di ossidoriduzione – scala dei potenziali di riduzione, spontaneità di una reazione di ossidoriduzione – pile ed elettrolisi BIOLOGIA – LE MEMBRANE BIOLOGICHE. La struttura della membrana cellulare, il modello a “mosaico fluido”. Il trasporto passivo: diffusione, diffusione facilitata, osmosi, osmosi nelle cellule vegetali ed animali. Il trasporto attivo. Endocitosi ed esocitosi. – ENERGETICA CELLULARE. Reazioni esoergoniche ed endoergoniche. ATP. Enzimi. – ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANE L’organizzazione del corpo umano. Tessuto epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso; la cute; l’omeostasi. L’apparato cardiovascolare e il sangue. L’organizzazione e le funzioni dell’apparato; il cuore e il ciclo cardiaco; i vasi sanguigni, i meccanismi di scambio; composizione e funzioni del sangue. L’apparato respiratorio e gli scambi gassosi. L’organizzazione e le funzioni dell’apparato, la ventilazione polmonare, il controllo della respirazione; gli scambi gassosi, trasporto di ossigeno e CO2. L'apparato digerente. L’organizzazione e le funzioni dell’apparato; caratteristiche anatomiche e fisiologiche di bocca, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso; il fegato; il pancreas e il controllo del glucosio ematico, il diabete. SCIENZE DELLA TERRA – MINERALI. Definizione e caratteristiche. Composizione. Struttura cristallina. Forma e dimensioni dei cristalli, isomorfismo e polimorfismo, processi di formazione. Proprietà fisiche. I silicati: strutture, classificazione e minerali rappresentativi. – ROCCE MAGMATICHE. Il processo magmatico, rocce intrusive ed effusive. Tessiture: olocristallina, vetrosa, microcristallina, porfirica. Composizione mineralogica e classificazione: rocce acide, intermedie, basiche e ultrabasiche, rocce principali. I due tipi fondamentali di magma. – – ROCCE SEDIMENTARIE. Il processo sedimentario: degradazione meteorica ed erosione, trasporto, sedimentazione, diagenesi. Struttura e caratteristiche. Classificazione: rocce clastiche, organogene, di origine chimica, modalità di formazione e principali esempi. ROCCE METAMORFICHE. Il processo metamorfico, i fattori del metamorfismo, tessiture (lineazione, foliazione, scistosità, tessitura gneissica). Tipi di metamorfismo: di contatto, dinamico e regionale. Alcuni esempi di rocce metamorfiche; marmo, ardesia, gneiss. Genova, 6 giugno 2016 I rappresentanti di Classe L'insegnante