Biologia cellulare
Corso di Laurea Dietisti
Programma
Dott.ssa D’Alfonso Rossella
Composizione chimica della cellula: natura di atomi e molecole, cenni su legami
chimici, molecola d’acqua, aminoacidi, proteine ed enzimi, carboidrati, lipidi, acidi
nucleici.
Definizione di cellula procariotica e di cellula eucariotica e loro organuli
Membrana plasmatica: struttura molecolare, recettori di membrana, connessioni tra
cellule
Permeabilità selettiva: trasporto passivo, trasporto attivo, endocitosi, esocitosi,
fagocitosi, pressione osmotica
Struttura e funzione dei Ribosomi, dei Lisosomi, del Reticolo Endoplasmatico , dell’
Apparato del Golgi, dei Mitocondri e del Nucleo.
Metabolismo (cenni): definizione di anabolismo e catabolismo, Glicolisi, Respirazione
Ossidativa e Produzione di ATP
Segnali chimici tra cellule: recettori, modalità di comunicazione endocrina, paracrina e
autocrina
Nucleo e DNA: struttura, replicazione (cell. batterica e cell. eucariotica),
Cromosomi e cariotipo
DNA Ricombinante
Mitosi e Meiosi, ciclo cellulare
RNA: trascrizione, traduzione (cell. batterica e cell.eucariotica)
Struttura di un gene: operone lac, triptofano
Regolazione genica e sintesi proteica
Applicazioni pratiche (cenni)
Le cellule eucariotiche e procariotiche nella diagnosi clinica e nella
sperimentazione di base:
colture cellulari, studio di mutazioni geniche, clonaggio di materiale genetico.
