Gara Nazionale fra gli Istituti Professionali ad indirizzo
Chimico – Biologico
Lecco 6-7 Maggio 2011
Istruzioni ed attribuzione del punteggio
● Il test è costituito da 80 domande relative alle materie: Chimica Organica, Chimica Analitica, Elementi di Tecnologie Chimiche e Microbiologia/Biochimica
● Il tempo massimo a disposizione è di 120 minuti
● Ogni domanda ha una sola risposta esatta
● Le risposte vanno inserite nella cella "Risposta" di colore giallo, con la lettera che corrisponde alla risposta scelta.
ATTENZIONE: scrivi la lettera solo quando sei sicuro, la risposta può essere corretta.
● Non puoi usare alcun testo
● E’ vietato comunicare con i compagni
● Puoi usare la calcolatrice. I fogli bianchi sono utilizzabili per calcoli e/o annotazioni. E’ anche allegata una tavola periodica
● Il punteggio verrà assegnato attribuendo:
a) +3 punti alla rispsota esatta
b) -1 punto alla risposta sbagliata
c) 0 punti alla risposta nulla o non data
● Il punteggio finale di questa prova sarà trasformato in sessantesimi e sommato ai risultati delle prove pratiche di Chimica e Microbiologia valutate in ventesimi.
d) al termine della prova il candidato deve SALVARE il prorprio elaborato.
BUON LAVORO!
1. Determina, utilizzando le convenzioni R, S ed E, Z il numero di stereoisomeri del 2-Bromo, 3-pentene.
A
1;
B
2;
C
3;
D
4;
Risposta
2 ) 2. Se si fanno reagire, nelle stesse condizioni, l’1-cloropropano e il 2-Cloro,2-metilpropano con metossido di sodio si ottiene prevalentemente:
A
L’1-butene e il 2-metilpentene;
B
L’1-butene e il 2-metil,2-metossipropano;
C
L’1-metossibutano e il 2-metilpropene;
D
L’1-metossibutano e il 2-metossi,2-metilipropano.
Risposta
3 ) L’etere dimetilico si sintetizza anche a partire da:
A
Due molecole di metanolo, in presenza di acido solforico, con T< 140°C;
B
Due molecole di acetaldeide, (etanale) in presenza di idrossido di sodio;
C
Una molecola di alcol etilico e una molecola di acetaldeide in ambiente neutro;
D
Una molecola di acetato di etile a temperatura > 140°.
Risposta
4 ) Il saggio di Tollens, utilizzato per il riconoscimento del gruppo carbonilico di aldeidi e metilchetoni,
viene condotto facendo reagire il composto organico con una soluzione ammoniacale di un sale di argento, di conseguenza:
L’Ag⁺ si riduce ad Argento metallico e l’aldeide si ossida ad acido carbossilico;
A
B
L’Ag⁺ reagisce con l’aldeide e forma un precipitato verde;
C
L’Ag⁺ si ossida ad Ag²⁺ e l’aldeide si riduce ad alcol;
L’Ag⁺ si ossida ad Ag²⁺ e, reagendo con l’aldeide, forma un precipitato verde.
D
Risposta
5 ) Una miscela di enantiomeri è formata da:
A
Molecole che hanno proprietà fisiche assolutamente diverse ;
B
Molecole che hanno proprietà chimiche assolutamente diverse;
C
Molecole che reagiscono a temperature diverse;
D
Molecole che hanno identiche proprietà chimico fisiche, eccetto la rotazione del piano della luce polarizzata.
Risposta
6 ) La mutorotazione è:
A
Il passaggio dalla forma d di un amminoacido alla forma l;
B
Il passaggio dalla forma d di un monosaccaride alla forma l;
C
Il passaggio dell’anomero α di uno zucchero riducente all’anomero β;
D
Il passaggio dalla forma fosforilata di un nucleotide a quella non fosforilata.
Risposta
7 ) La solubilità di un alcol in acqua generalmente aumenta:
A
All’aumentare del numero di atomi di carbonio presenti nella molecola;
B
All’aumentare del numero dei gruppi ossidrile presenti nella molecola;
C
All’aumentare dell’ingombro sterico intorno alla posizione occupata dal gruppo ossidrile;
D
All’aumentare della pressione di lavoro.
Risposta
8 ) Quante molecole organiche diverse sono rappresentate?
A
B
C
D
1;
2;
3;
4;
Risposta
9 ) Quale tra le seguenti è la molecola con maggiori caratteristiche basiche :
NH2
NH2
NH2
NH2
O
O
O
1ˆ
A
B
C
D
Risposta
2ˆ
la 1^, acido p. amminobenzoico;
la 2^, p. amminobenzaldeide;
la 3^, p.amminofenolo;
la 4^, p. amminobenzoato di metile.
OH
3ˆ
O
4ˆ
10 ) Quale tra le seguenti affermazioni circa il benzene è falsa?
A
Gli atomi di carbonio sono ibridizzati sp²;
B
Partecipa a reazioni di addizione elettrofila;
C
Partecipa a reazioni di sostituzione elettrofila;
D
I legami C-C hanno tutti la stessa lunghezza.
Risposta
11 ) L’acetone o 2-propanone si lega :
A
Alle molecole di etanolo con legami a idrogeno;
B
Alle molecole di acetone con legami a idrogeno;
C
Alle molecole di etere dimetilico con legami a idrogeno;
D
Alle molecole di formaldeide con legami a idrogeno.
Risposta
12 ) Il 4- idrossiacetofenone (1-(4-idrossifenil)etanone), quando viene clorurato in presenza di AlCl₃, forma prevalentemente:
O
A
B
C
D
OH
4- idrossi, 2-cloroacetofenone;
4-idrossi, 3-cloroacetofenone;
4-idrossi, 6-cloroacetofenone;
Si ottengono tutti i prodotti con rese sovrapponibili.
Risposta
13 ) Quale tra le seguenti affermazioni, riferite al 2-Cloro 2-metilpropano è vera?
Cl
A
B
C
D
Risposta
Contiene un carbonio quaternario;
Contiene un carbonio terziario;
Contiene un carbonio secondario;
Contiene un carbonio chirale.
14 ) Il catalizzatore utilizzato nella clorurazione dell’etano è:
A
L’acido solforico;
B
Il Platino;
C
La luce;
D
Non necessita di catalisi.
Risposta
15 ) Un sapone è:
A
L’estere metilico di un acido grasso;
B
Il sale alcalino di un acido carbossilico a lunga catena;
C
Il triestere del glicerolo;
D
Il cloruro di un acido carbossilico a lunga catena.
Risposta
16 ) La bromurazione del propene in tetracloruro di carbonio è:
A
Catalizzata dalla luce;
B
Catalizzata dall’acido solforico;
C
Catalizzata dal platino;
D
Non necessita di catalisi.
Risposta
17 ) La reazione : 3 CH₃₃OH + 4 CrO₃₃ + 12 H⁺→ 3 HCOOH + 4Cr³⁺⁺ + 9H₂O
A
E’ una reazione acido-base;
B
E’ una SN1;
C
E’ una SN2;
D
E’ un’ossidoriduzione.
Risposta
18 ) 1° –CCl ₃;
2° –CF ₃;
3° –CBr ₃;
4° –CI ₃
Utilizzando la convenzione di Cahn, Ingold e Prelog, l’ordine crescente di priorità per i gruppi sopra elencati è:
A
1° < 2°< 3° < 4°;
B
4° < 3°< 2° < 1°;
C
2° < 1° < 3° < 4°;
D
4° < 3° < 1° < 2°.
Risposta
19 ) Dalla reazione tra 1,3 butandiene e acido cloridrico si ottiene prevalentemente:
A
Un unico prodotto;
B
Una miscela formata da due prodotti;
C
Una miscela formata da tre prodotti;
D
Niente, in assenza di un’idonea catalisi.
Risposta
20 ) Quali tra le seguenti affermazioni relative alla glicina è falsa?
A
E’ un amminoacido;
B
Forma con un altro amminoacido un legame peptidico;
C
E’ una molecola chirale;
D
Non contiene atomi di zolfo.
Risposta
21 ) Determina la quantità in grammi di ossalato di sodio (Na₂C₂O₄), necessario per preparare 250 mL di una soluzione 0.100 N (MM = 134).
A
1.10 g;
B
1.68 g;
C
2.20 g;
D
3.35 g.
Risposta
22 ) Calcola il minimo volume di acqua necessario per solubilizzare 100 mg di Ag₂SO₄ (Kps=6.2x10⁻⁵, MM= 311.80).
A
5.17 mL;
B
7.90 mL;
C
12.9 mL;
D
19.0 mL.
Risposta
23) L’acido fosforico è un acido triprotico; di conseguenza:
Il valore della Ka₁ è maggiore di quello delle altre;
A
B
Il valore della Ka₃ è maggiore di quello delle altre;
C
Le tre K di dissociazione hanno valori confrontabili;
D
Il valore delle costanti di dissociazione varia al variare della concentrazione.
Risposta
24 ) Quando si mescolano 40.0 mL di una soluzione 0.10 M di acido acetico (Ka= 1.8x10⁻⁵
⁻⁵,
⁻⁵ MM = 60) e 30.0 mL di una soluzione di idrossido di sodio 0.10 M ( Kb>> 1; MM = 40):
A
B
C
D
La soluzione che si ottiene ha pH basico;
La base neutralizza l’acido;
Le moli di base sono in eccesso rispetto a quelle di acido;
La soluzione che si è formata è un tampone.
Risposta
25 ) Nella titolazione potenziometrica di una soluzione di acido acetico (Ka= 1.8x10⁻⁵
⁻⁵,
⁻⁵ MM = 60) con una soluzione di idrossido di sodio (Kb>>1; MM = 40),
quando si è aggiunto un volume di titolante pari alla metà del volume equivalente:
A
B
C
D
pH= pKa;
pH= 3.5;
Il valore del pH dipende dalla concentrazione dell’acido acetico;
Il valore del pH dipende dalla concentrazione dell’idrossido di sodio.
Risposta
26 ) La concentrazione molare dell’acqua distillata (MM = 18), intesa come moli di acqua in un dm³ di soluzione, è:
A
1 M;
B
14 M;
C
33.4;
D
55.6.
Risposta
27 ) La conducibilità di una soluzione elettrolitica si misura in:
A
milliSiemens;
B
millVolt;
C
milliFaraday;
D
milliAmpere.
Risposta
28 ) Gli elettrodi di riferimento secondari:
A
Sono elettrodi di prima specie;
B
Sono elettrodi di seconda specie;
C
Sono elettrodi di terza specie;
D
Sono elettrodi di quarta specie.
Risposta
29 ) I semiconduttori:
A
Aumentano la loro capacità di condurre la corrente elettrica se aumenta la temperatura;
B
Diminuiscono la loro capacità di condurre la corrente elettrica se aumenta la temperatura;
C
La capacità di condurre al corrente elettrica non dipende dalla temperatura;
D
Non conducono la corrente elettrica.
Risposta
30 ) Un litro di una soluzione contenente una mole di ammoniaca (Kb = 1.8x 10⁻⁵
⁻⁵;
⁻⁵ MM = 17) e 10⁻⁻² moli di cloruro di ammonio viene diluita 1:2; il pH della soluzione risultante:
A
E’ sostanzialmente uguale a quello della soluzione di partenza;
B
Aumenta rispetto a quello di partenza;
C
Diminuisce rispetto a quello di partenza;
D
Diviene uguale a 7.
Risposta
31 ) Un monocromatore:
A
Rende la luce monocromatica: formata da onde con la stessa intensità luminosa;
B
Rende la luce monocromatica: formata da onde con la stessa frequenza;
C
Interagisce solo con luce monocromatica: le onde in ingresso hanno la stessa ampiezza;
D
Interagisce solo con luce monocromatica: le onde in ingresso hanno la stessa lunghezza d’onda.
Risposta
32 ) Il coefficiente di estinzione molare:
A
Varia al variare della concentrazione;
B
Varia al variare della lunghezza d’onda della luce incidente;
C
E’ un valore costante;
D
Correla assorbenza a trasmittanza.
Risposta
33 ) Un composto insaturo con doppi legami coniugati:
A
Assorbe a frequenze che crescono al crescere del numero dei doppi legami coniugati;
B
Assorbe a lunghezze d’onda che crescono al crescere del numero dei doppi legami coniugati;
C
Assorbe onde con energia crescente al crescere del numero dei doppi legami coniugati;
D
Assorbe onde con intensità crescente al crescere dei doppi legami coniugati.
Risposta
34 ) Un composto che è colorato di rosso:
A
Contiene un pigmento capace di assorbire la componente rossa della luce solare;
B
Contiene un pigmento che assorbe la componente verde e blu della luce solare;
C
Contiene un pigmento che subisce un red shift se esposto alla luce solare;
D
Contiene un pigmento con effetto auxocromo.
Risposta
35 ) La reazione:
2 CrO₄²⁻ + 2 H₃O⁺ ↔ Cr₂O₇²⁻ + 3 H₂O
A
B
C
D
E' una semireazione di riduzione;
E' una semireazione di ossidazione;
All’aumentare dell'acidità aumenta la concentrazione degli ioni cromato;
All’aumentare dell'acidità aumenta la concentrazione degli ioni bicromato.
Risposta
36 ) S₂O₃²⁻ + I₃⁻ ↔ S₄O₆²⁻+ I⁻
I coefficienti stechiometrici che permettono di bilanciare la reazione sono:
A
2, 1, 1, 3
B
2, 1 1, 6
C
6, 1, 3, 3
D
2, 3, 1, 9
Risposta
37 ) Nelle titolazioni redox, il permanganato di potassio:
A
In ambiente fortemente acido si riduce acquistando 5 elettroni;
B
In ambiente fortemente acido si ossida cedendo 5 elettroni;
C
Nella titolazione si evidenzia il punto finale con il viraggio della fenolftaleina;
D
In ambiente acido non reagisce.
Risposta
38 ) La titolazione argentometrica è:
A
Una titolazione complessometrica;
B
Una titolazione acido- base;
C
Una titolazione redox;
D
Una titolazione di precipitazione.
Risposta
39 ) Nelle reazioni redox, il perossido di idrogeno:
A
Libera ossigeno molecolare quando cede elettroni;
B
Libera idrogeno molecolare quando cede elettroni;
C
Non è un riducente;
D
Non è un ossidante.
Risposta
40 ) Classifica la seguente reazione:
HNO₃ + H₂SO₄ ↔ H₂NO₃⁺ + HSO₄⁻
A
E’ una reazione acido base: l’acido nitrico si comporta da acido;
B
E’ una reazione acido base, l’acido solforico si comporta da acido;
C
E’ una reazione redox. l’acido nitrico si riduce;
D
E’ una reazione redox: l’acido solforico si riduce.
Risposta
41 ) Il contenuto percentuale di carbonio in una ghisa generalmente è:
A
< 1.7;
B
Compreso tra 1.7 e 4.5;
C
Compreso tra 4.6 e 5.5;
D
> 5.5.
Risposta
42 ) I bronzi sono leghe:
A
Rame- zinco;
B
Rame – stagno;
C
D
Rame – nichel;
Rame – ferro.
Risposta
43 ) Una pompa centrifuga è:
A
Un’apparecchiatura per il trasporto di solidi;
B
Una macchina che è capace di trasmettere energia ad un liquido;
C
Una macchina utilizzata per aumentare la pressione dei gas;
D
Una macchina che permette di aumentare la portata dei solidi.
Risposta
44 ) La sigla "B" associata ad un simbolo di apparecchiatura per la normativa UNICHIM identifica:
A
Un barometro per il controllo della pressione;
B
Un ribollitore;
C
Un forno;
D
Un filtro;
Risposta
45 ) La sigla "FIC" posta in un anello di regolazione indica:
A
Il punto di controllo e indicazione della pressione di un fluido;
B
Il punto di controllo e indicazione della temperatura di un fluido;
C
La fuoriuscita di gas per il controllo della pressione di un fluido;
D
Il punto di controllo e indicazione della portata di un fluido.
Risposta
46 ) La durezza temporanea dell’acqua è dovuta alla presenza :
A
Degli ioni nitrato e degli ioni nitrito;
B
Dei bicarbonati di calcio e magnesio, oltre algli ioni metallici che formano depositi incrostanti;
C
Dei bicarbonati dei metalli alcalini, oltre algli ioni metallici che formano depositi incrostanti;
D
Dei sali di calcio e magnesio.
Risposta
47 ) La cavitazione è:
A
La formazione di vapore nel corpo della pompa che causa il malfunzionamento della stessa;
B
L’insieme dei tubi che afferiscono ad un’apparecchiatura;
C
Un problema causato dal malfunzionamento di valvole di sicurezza;
D
Un problema causato dal malfunzionamento delle valvole di intercettazione.
Risposta
48 ) Quale tra le seguenti affermazioni relative alla flocculazione è falsa?
A
E' la separazione di un colloide dalla fase disperdente che lo contiene;
B
C
D
E' la separazione di un soluto dalla fase disperdente che lo contiene;
E' una operazione alla quale vengono sottoposte le acque reflue per essere depurate;
Può essere favorita dall’aggiunta di soluzioni saline, quali solfati e cloruri di ferro e alluminio.
Risposta
49 ) Una valvola di regolazione:
A
Ha due sole posizioni: tutta aperta, tutta chiusa.
B
Consente un flusso correlato all’apertura della valvola;
C
Può funzionare anche da valvola di sicurezza;
D
Non ha lo stelo.
Risposta
50 ) L’anodo sacrificale è:
A
Una lamina di metallo collegata ad una postazione di lavoro;
B
Un blocco di metallo facilmente ossidabile collegato elettricamente con la struttura che si deve proteggere dalla corrosione;
C
Un blocco di metallo facilmente riducibile, collegato elettricamente alla struttura che si deve proteggere dalla corrosione;
D
Una lamina di plastica che funziona da anodo.
Risposta
51 ) Un polimero termoplastico:
A
E’ molto resistente agli sbalzi di temperatura;
B
E’ utilizzato come isolante termico;
C
E’ utilizzato per scaldare le plastiche;
D
Può essere fuso e modellato più volte.
Risposta
52 ) I serbatoi a tetto galleggiante contengono:
A
Liquidi molto densi;
B
Liquidi poco densi;
C
Liquidi poco volatili;
D
Liquidi molto volatili;
Risposta
53 ) La portata volumetrica di un fluido ha come unità di misura:
A
m²/s;
B
m²/L;
C
m³/s;
D
m³/L.
Risposta
54 ) Negli schemi di impianto, applicando la normativa UNICHIM, le linee dei fluidi di processo:
A
B
C
D
Indicano il percorso dei fluidi che partecipano alle operazioni schematizzate nel disegno;
Indicano il percorso dei fluidi che regolano i parametri fisici del processo;
Sono indicate con una linea tratteggiata;
Sono indicate con una linea continua a tratto sottile.
Risposta
55 ) I seguenti simboli si riferiscono rispettivamente:
1^
2^
A
B
C
D
3^
4^
1^ Scambiatore verticale a fascio tubiero, 2^ filtro a maniche, 3^ pompa alternativa, 4^ separatore a ciclone;
1^ Evaporatore, 2^ pompa centrifuga, 3^ separatore elettrostatico, 4^ scambiatore tipo Kettle;
1^ Pompa alternativa, 2^ filtro a maniche, 3^ separatore a ciclone, 4^ scambiatore verticale a fascio tubiero;
1^ Pompa centrifuga, 2^ separatore elettrostatico, 3^ scambiatore tipo Kettle, 4^ evaporatore.
Risposta
56 ) Il trasporto pneumatico si effettua:
A
Utilizzando camion e mezzi che “vanno su gomma”;
B
Utilizzando una corrente di aria capace di trasportare solidi molto suddivisi;
C
Utilizzando una corrente d'aria per trasportare fanghi;
D
Utilizzando una corrente d'aria per trasportare liquidi viscosi.
Risposta
57 ) Un’operazione unitaria è:
A
La reazione chimica che avviene all’interno di un impianto industriale;
B
Un processo fisico che viene eseguito in un impianto chimico;
C
Il bilancio di materia e di energia di un’apparecchiatura;
D
Il bilancio di materia di un processo chimico complesso.
Risposta
58 ) L’EDTA è un reattivo chimico utilizzato per determinare la concentrazione dei:
A
B
C
D
Cloruri presenti nell’acqua potabile;
Nitrati presenti nell’acqua potabile;
Metalli alcalini (in particolare Sodio e Potassio) presenti nell’acqua potabile;
Metalli alcalino terrosi (in particolare Calcio e Magnesio) presenti nell’acqua potabile.
Risposta
59 ) Le resine a scambio cationico:
A
Sono polimeri funzionalizzati con residui solfonici;
B
Sono polimeri funzionalizzati con Sali di ammonio quaternari;
C
Sono polimeri funzionalizzati con cationi del primo gruppo A;
D
Sono polimeri funzionalizzati con cationi dei metalli di transizione.
Risposta
60 ) Le perdite di carico per i liquidi reali:
A
Sono dovute alla cattiva manutenzione delle condutture e dei serbatoi;
B
Sono dovute alla presenza delle forze di attrito tra il fluido e le pareti dei tubi ;
C
Modificano la velocità del fluido;
D
Modificano la portata del fluido per la presenza degli elementi di discontinuità lungo le tubazioni.
Risposta
61 ) In una reazione enzimatica la KM (costante di Michaelis-Menten):
Indica una velocità di reazione prossima alla VMAX;
A
Indica una concentrazione di substrato alla quale si raggiunge la VMAX ;
B
C
Corrisponde alla concentrazione dell’enzima saturo;
Indica la concentrazione del substrato alla quale la v = 1/2 VMAX.
D
Risposta
62 ) Due enzimi "A" e "B" agiscono sullo stesso substrato C. Essi hanno un valore di KM per il loro substrato pari a :
"A" KM = 0,1 M e "B" KM = 0,01 M . Quali dei due agirà per primo?
A
Agiranno entrambi insieme;
B
Agisce per primo "A";
C
Agisce per primo "B";
D
Nessuna proposizione è corretta.
Risposta
63 ) Dati i seguenti enzimi: pepsina, tripsina, saccarasi, lipasi pancreatica.
A
Agiscono tutti nello stomaco;
B
Agiscono tutti nell’intestino tenue;
C
Pepsina agisce nello stomaco, la tripsina, la saccarasi e la lipasi pancreatica nell’intestino;
D
Pepsina e tripsina nello stomaco, saccarasi e lipasi pancreatica nell’intestino.
Risposta
64 ) La Lattico deidrogenasi (LDH) catalizza la seguente reazione:
Acido piruvico → Acido Lattico in diversi distretti corporei. Si tratta di :
A
Un enzima allosterico;
B
Isoenzima;
C
Coenzima;
D
Zimogeno.
Risposta
65 ) La DNApol III :
A
E’ coinvolta nella duplicazione del DNA e lavora solo in direzione 5’→ 3’;
B
E’ coinvolta nella duplicazione del DNA e lavora solo in direzione 3’ → 5’;
C
Agisce prima delle elicasi;
D
Può sintetizzare i primer.
Risposta
66 ) La DNApol III utilizza per la polimerizzazione:
A
Solo NTP;
B
Solo dNTP;
C
Solo dNDP;
D
Sia dNDP che NDP;
Risposta
67 ) I lipidi semplici:
A
Contengono acidi grassi e sono indicati come lipidi saponificabili;
B
Non contengono acidi grassi e sono indicati come lipidi non saponificabili;
C
Comprendono anche gli sfingolipidi e la fosfatidilcolina;
D
Non si ritrovano come componenti delle membrane.
Risposta
68 ) Il peptidoglicano:
A
Si trova solo nei batteri Gram +;
B
E’ un eteropolimero formato dalla successione di due amino zuccheri legati con legame β(1→4) glicosidico;
C
Contiene N-acetilglucosammina esterificata con una molecola di acido lattico;
D
Contiene il Lipide A.
Risposta
69 ) L’amilopectina:
A
E’ una delle due forme in cui può presentarsi l’amido ed è costituito da molecole di β-D-Glucosio legate tra loro con legame β(1→4);
B
E’ costituita da unità ripetute di maltosio e presenta punti di ramificazione α(1→6);
C
D
E’ responsabile della colorazione blu quando l'amido è trattato con il liquido di Lugol;
E’ costituita da unità ripetute di maltosio e presenta punti di ramificazione α(1→4).
Risposta
70 ) La piccola circolazione:
A
Parte dal ventricolo sinistro ed arriva all’atrio destro caricandosi di sangue arterioso;
B
Trasporta solo sangue venoso;
C
Parte dal ventricolo destro ed arriva carico di sangue arterioso all’atrio sinistro;
D
Coinvolge le vene cave e la vena porta.
Risposta
71 ) La Famiglia delle Enterobacteriaceae:
A
Comprende microrganismi Gram negativi, catalasi positivi e ossidasi negativi in grado di fermentare il glucosio a 37°C in 24h, sempre con produzione di g as;
B
Comprende microrganismi Gram negativi, catalasi positivi e ossidasi negativi tutti in grado di fermentare il lattosio a 37°C in 24h, con produzione di ga s;
C
Comprende microrganismi Gram negativi, catalasi positivi e ossidasi negativi in grado di fermentare il glucosio a 37°C con produzione di sostanze acide e alc
D
Comprende microrganismi Gram negativi, catalasi positivi e ossidasi negativi in grado tutti di fermentare il lattosio a 44°C con produzione di sostanze a cide e
Risposta
72 ) Il metodo MPN (Most Probable Number):
A
E’ un metodo di conta diretta che prevede l’allestimento di una prova presuntiva e una di conferma;
Richiede l’allestimento di almeno una serie di nove provette di BL (con campanellina di Durham), nelle quali distribuire una uguale quantità di campione;
B
C
Può essere utilizzato per la determinazione dei coliformi nelle acque;
D
Basa la sua efficacia sulla capacità dei microrganismi di fermentare il disaccaride saccarosio.
Risposta
73 ) Il microrganismo Streptococcus faecalis:
A
Cresce sul terreno KF-Streptococcus Agar + TTC originando colonie grandi, trasparenti e lucide;
B
Quando cresce su Agar Sangue può diventare ossidasi positivo;
E’ un microrganismo chemiorganotrofo, β-emolitico e secondo la classificazione di Lancefiel appartiene al siero-gruppo D;
C
D
Viene inibito nella sua crescita dall’azide sodica dei terreni selettivi.
Risposta
74 )Il genere Streptococcus comprende:
A
Batteri Gram positivi, sporigeni, sferici che prediligono la disposizione in coppia o a catenella;
B
Batteri che fermentano i carboidrati attraverso la via omofermentativa con formazione di acido lattico;
C
Batteri che vengono classificati secondo Sherman in α-β-γ-emolitici in base alla presenza di antigeni superficiali differenti di natura polisaccaridica;
D
E’ corretta solo la proposizione a).
Risposta
75 ) Il microrganismo Staphylococcus aureus:
A
E’ un microrganismo Gram positivo, catalasi positivo, ossidasi negativo, in grado di crescere su MSA originando colonie nere;
B
C
D
E’ un microrganismo Gram positivo, catalasi positivo, ossidasi negativo, in grado di crescere su MSA originando colonie gialle;
Cresce sul terreno BPA originando colonie bianche circondate da un alone nero;
E’ un microrganismo Gram positivo, catalasi positivo, ossidasi negativo, in grado di crescere su MSA originando colonie bianche.
Risposta
76 ) Per sensibilità di un metodo si intende:
A
La capacità di misurare solo la concentrazione della sostanza in esame;
B
La misura del grado di riproducibilità di un risultato analitico;
C
La differenza tra il valore reale e quello ottenuto col metodo di analisi della concentrazione della sostanza;
D
La possibilità di misurare piccole concentrazioni della sostanza presente nel campione.
Risposta
77 ) Gli α-amminoacidi presenti nelle proteine:
A
Sono tutti isomeri della serie D;
B
Tutti , tranne la Glicina, possiedono quattro sostituenti diversi legati al carbonio α ;
C
Hanno tutti una catena laterale polare carica elettricamente;
D
Sono tutti amminoacidi essenziali per la cellula.
Risposta
78 ) Il microrganismo Escherichia coli viene seminato su uno slant di KIA (Kligler Iron Agar). Dopo l’incubazione come si presenta il terreno?
A
Rosso per la produzione di NH₃ ;
B
Rosso con un deposito nero di H₂S;
C
Giallo e spaccato, per la produzione di sostanze acide e gas;
D
Giallo con un precipitato nero.
Risposta
79 ) Il seguente protidogramma a quale situazione patologica si riferisce?
A
B
C
D
Mieloma;
Epatopatia;
Leucopenia;
Glomerulonefrite.
Risposta
80 ) L’allestimento dell’antibiogramma secondo il metodo Kirby-Bauer:
A
Consente di stabilire lo spettro di sensibilità di un ceppo microbico nei confronti di un antibiotico o chemioterapico;
B
Consente di stabilire il meccanismo d’azione di un determinato composto chimico sul ceppo microbico in esame;
C
Consente di stabilire se gli antibiotici o i chemioterapici possiedono una specifica tossicità selettiva;
Prevede
l’utilizzo dello standard opacimetrico di Mac Farland 0,8 che corrisponde approssimativamente a 10⁵ batteri/mL.
D
Risposta
40):
nte:
e di g as;
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ide e alcuni generi anche di gas in 48h;
e a cide e gas in 48 h.
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