LICEO GINNASIO “L. GALVANI”
BIOLOGIA
A.S. 2015/2016
CLASSE IV G GRUPPO LINGUISTICO
PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO
CHIMICA ORGANICA:
ibridazione del carbonio (sp, sp2, sp 3).
Gli alcani, gli isomeri di struttura, nomenclatura IUPAC, reazioni di combustione, isomeria ottica. I
ciclo alcani. Reazioni di sostituzione. Gli alcheni. Isomeria Cis e Trans.Le reazioni degli alcheni.
Gli alchini. Benzene e composti aromatici.
BIOMOLECOLE.
I gruppi funzionali: gli alcol, le ammine, il gruppo carbossilico. Gli esteri. I saponi. Aldeidi e
chetoni.
Struttura e funzione di zuccheri:gruppi funzionali, monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi;
grassi :acidi grassi insaturi e saturi , glicerolo, legame estere, il colesterolo e gli steroidi, i
fosfolipidi e le membrane biologiche; proteine: struttura primaria, secondaria terziaria e
quaternaria, gruppi funzionali ,legame peptidico; acidi nucleici: i nucleotidi, la struttura del DNA e
dell’RNAm. I diversi tipi di RNA. L’appaiamento fra le basi azotate.
METABOLISMO:
la glicolisi e le sue tappe. I diversi tipi di fermentazione: lattica, acetica. La respirazione cellulare:
il ciclo di Krebs e la catena di trasporto degli elettroni. Reazioni endoergoniche ed esoergoniche.
L’ATP e la ATP sintetasi. L’ipotesi chemio osmotica. Il bilancio energetico di respirazione e
glicolisi.
GENETICA CLASSICA:
meiosi e le sue tappe. Il crossing over. Il significato evolutivo della riproduzione sessuata e le cause
della variabilità genetica. Le mutazioni cromosomiche. L’aneuploidia.
Mendel e la genetica mendeliana. Genotipo e fenotipo. La linea pura, omozigoti ed eterozigoti.
Legge della dominanza, legge della segregazione dei caratteri, legge dell’assortimento
indipendente. La probabilità e la genetica. Il test cross.
Gli allargamenti delle leggi di Mendel: dominanza incompleta, codominanza, pleiotropia,poligenia,.
Il colore degli occhi nell’uomo. Interazioni genotipo, fenotipo e ambiente.
Malattie autosomiche dominanti e recessive. Malattie trasmesse dai cromosomi sessuali
IL CORPO UMANO:
I tessuti: la classificazione degli epiteli. I diversi tessuti connettivi (cartilagineo, osseo, sangue,
adiposo..). I diversi tessuti muscolari (cardiaco, scheletrico e liscio). Il tessuto osseo e le sue
caratteristiche. L’ossificazione e la crescita. Il tessuto muscolare scheletrico.
L’omeostasi e i meccanismi che la regolano.
L’apparato endocrino: meccanismo d’azione degli ormoni steroidei e degli ormoni peptidici. La
trasduzione. L’asse ipotalamo-ipofisario. Gli ormoni prodotti dall’ ipofisi. La tiroide e il
metabolismo basale. La regolazione del calcio. La regolazione della glicemia (pancreas).le
ghiandole surrenali e la gestione dello stress. Malattie legate al cattivo funzionamento delle
ghiandole: ipertiroidismo, ipotiroidismo, diabete.
USCITE/ATTIVITA’ DI APPROFONDIMENTO
Laboratorio della scuola: test di ricerca proteine e zuccheri in diverse matrici alimentari,
estrazione del proprio DNA
Stage alla facoltà di Chimica Industriale “ Vestiamoci colorati” nell’ambito del progetto
Lauree Scientifiche
Bologna, 31/5/2016
L’insegnante
Annamaria Felisa (fino al 3/3/2016)
Katia Nisi (da aprile 2016)
