Scuola di Alta Formazione e Studio
Corso in Conservazione e Restauro di Beni Culturali
a. f. 2015-16
Scheda Insegnamento: BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA III
BIO/03 (III anno)
Supporti alla didattica in uso alla docenza
videoproiettore, PC e mezzi audiovisivi.
Obiettivo dell’insegnamento
Il corso si propone di fornire una conoscenza dei biodeteriogeni vegetali - finalizzata a
definire il loro ruolo nel degrado dei manufatti lapidei e dei reperti archeologici - e dei metodi
di controllo e di prevenzione.
Conoscenze e abilità attese
Individuare le problematiche relative alle diverse forme di biodeterioramento, conoscenza del
lessico Uninormal; effettuare trattamenti di disinfezione e disinfestazione, indicare le
metodologie di intervento nell’abito delle operazioni di restauro.
Programma/contenuti
1. Lichenologia (docente: Ada Roccardi) (Modulo 10 h frontali + 5h esercitazioni)
Programma
Cenni sulla storia della Lichenologia. Inquadramento sistematico dei licheni. La simbiosi lichenica, il
micobionte, il fotobionte. Morfologia del tallo. Strutture superficiali del tallo. Forme di crescita.
Riproduzione: sessuale e asessuale. Colonizzazione del substrato. Lichenometria. Ecologia delle
specie. Degrado chimico, fisico ed estetico. Analisi del biodeterioramento. Il rilevamento in campo:
campionamento, mappatura. Metodi di controllo diretti e indiretti. La prevenzione del
biodeterioramento. Bioindicazione. Aerobiologia per i Beni Culturali. Casi di studio nei cantieri.
2. Briologia (docente: Sandra Ricci) (Modulo 10 h frontali + 5h esercitazioni)
Programma
Le Briofite: Muschi ed Epatiche. Inquadramento sistematico. Ciclo vegetativo: riproduzione sessuale
e asessuale. Struttura e morfologia del gametofito e dello sporofito. Modalità di colonizzazione dei
substrati. Aspetti ecologici: descrizione dei differenti habitat di vita e influenza dei fattori ambientali.
Le forme di crescita: descrizione e significato ecologico. Meccanismi di degrado chimico-fisico dei
materiali lapidei e dei reperti lignei; danno estetico. I muschi incrostanti: degrado e casi di studio su
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fontane ed altri manufatti. Interventi di prevenzione della crescita briofitica mediante modifica delle
condizioni ambientali. Metodi di controllo con biocidi: prodotti e modalità di applicazione. Casi di
studio.
3. Piante vascolari (docente: Antonella Altieri) (Modulo 10 h frontali + 5h esercitazioni)
Programma
Diversità morfologica, strutturale e funzionale: organizzazione del cormo (radici, fusto e foglie). Apparato del germoglio:
organi vegetativi (fusto e foglie); apparato radicale (radici a fittone, fascicolate e avventizie); organi riproduttivi (fiori e
semi). fisiologia e riproduttive. Le forme biologiche e gli Indici di pericolosità. Caratteristiche ecologiche e bioindicazione.
Vegetazione e conservazione dei Beni Culturali: le piante ruderali, infestanti e ornamentali. Tipo di
danno. Metodologie di rilevamento in situ: metodi di rilievo della crescita di piante sui beni culturali.
Campionamento e conservazione di campioni vegetali.
Il controllo della crescita delle piante vascolari: i metodi di trattamento (meccanici, chimici e fisici); e i
metodi di prevenzione.
I reperti archeobotanici: obbiettivi e metodi di studio; caratteristiche e stato di conservazione dei
reperti.
La fitoiconologia: definizione, metodi di studio e ricadute applicative.
Bibliografia
- La Biologia Vegetale per i Beni Culturali. Biodeterioramento e Conservazione” Voll. I e 2 a
cura di G. Caneva, M.P. Nugari e O. Salvadori. Nardini Editore, Firenze 2005;
- Aerobiologia e Beni Culturali. Metodologia e tecniche di misura. A cura di Paolo Mandrioli
e Giulia Caneva. Nardini Editore 1998. Paragrafi 1.1-1.3- 6.5 e capitolo 10.
-Caneva G., Nugari M.P., Salvadori O., 1996 – Il controllo del degrado biologico. Nardini
Editore, Firenze.
-Mandrioli P., Caneva G., Sabbioni C. (Eds.), 2004 - Cultural Heritage and Aerobiology.
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht.
-Nimis P.L., Pinna D., Salvadori O., 1992 – Licheni e conservazione dei monumenti. CLUEB,
Bologna
-Aleffi M.(a cura) 2008. Biologia ed ecologia delle briofite, Delfino editore.
Controllo dell’apprendimento e modalità d’esame
Prova scritta con domande a risposta aperta
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