“F.lli Costa Azara”
ISTITUTO DI I STRUZIONE SUPERIORE
Istituto Professionale Servizi per l’Agricoltura e per lo Sviluppo Rurale - SORGONO
Programma svolto B I O L O G I A - Cl. 2^ sez. A
I.P.S.A.S.R.. Sorgono
a.s. 2015/2016
LE SCIENZE DELLA VITA E I CAMPI D'INDAGINE - Cosa sono le scienze della vita; Viventi e non
viventi; le branche delle Scienze della Vita; i livelli di organizzazione della vita; la teoria dei
sistemi; le caratteristiche comuni dei viventi; Lo strumento base del biologo per l'indagine biologica
(microscopio ottico composto ed elettronico);. Cenni sulla sistematica. I cinque regni biologici: le
principali caratteristiche. LA CHIMICA
È ALLA BASE DELLA VITA
:le trasformazioni chimiche della
materia; atomi e molecole; i legami chimici; distinzione tra elementi e composti. Le sostanze
inorganiche ed organiche della materia vivente. ACQUA, SALI MINERALI E
MOLECOLE BIOLOGICHE: Le
caratteristiche chimico-fisiche dell’acqua e il legame a idrogeno (la struttura molecolare;
l’importanza per i viventi). Glucidi, lipidi, protidi ed acidi nucleici: struttura degli acidi nucleici:
DNA e RNA a confronto; complementarietà delle eliche del DNA.; le caratteristiche e
classificazione delle altre biomolecole. Le proteine strutturali e funzionali; il ruolo degli enzimi.
L'emoglobina e il suo ruolo. COME
SONO FATTE LE CELLULE:
la cellula è l'unità dei viventi; la
cellula e la teoria cellulare: cenni storici. Forma e dimensioni delle cellule; gli strumenti ottici
d’osservazione. La cellula procariota e gli organismi procarioti. Gli organismi eucarioti. La struttura
della cellula procariote ed eucariote a confronto. La struttura della cellula batterica; i cianobatteri.
La cellula eucariota: le principali differenze tra le cellule animali e vegetali; la struttura della
membrana plasmatica; la funzione degli organuli citoplasmatici. I virus: classificazione, struttura; il
ruolo come agenti di malattia e come antagonisti nella lotta biologica contro i fitofagi delle piante.
COME
FUNZIONANO LE CELLULE:
il ruolo della membrana cellulare e i meccanismi di trasporto
attraverso la membrana: diffusione semplice e facilitata, l'osmosi, il trasporto attivo; l'endocitosi e
l'esocitosi - Le reazioni chimiche dentro le cellule. Il metabolismo: l’energia cellulare e ATP.
Processi catabolici ed anabolici; reazioni endotermiche ed esoteriche. I catalizzatori organici nei
processi catabolici e anabolici. L’utilizzo dell’energia. La fotosintesi (fase luminosa e fase oscura).
La respirazione cellulare (glicolisi anaerobica e ciclo di krebs) cenni sulla fermentazione. La
funzione degli acidi nucleici. Il DNA e la duplicazione. concetto di gene, cromosoma, genoma. Il
codice genetico. La sintesi proteica (trascrizione e traduzione).
COME SI RIPRODUCONO LE CELLULE: il ciclo cellulare ; i cromosomi trasmettono le informazioni; la
riproduzione delle cellule procariote; la riproduzione delle cellule eucariote.
Sorgono, 10 giugno 2016
Il docente prof.ssa Gesuina Zucca
