Programma di Scienze Naturali a.s. 2015/16 classe IV sez.B

PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI A.S. 2015/16 CLASSE IV SEZ.B DOCENTE M.LUISA TIBALDESCHI
Ripasso:Nomenclatura chimica, legami chimici, formule di struttura
MODULO 1 CHIMICA
Le soluzioni e le loro proprietà
Che cosa è la concentrazione, soluzioni sature e solubilità.
La concentrazione delle soluzioni: massa su volume, percentuale in massa, percentuale in volume, parti per
milione.
Molarità, molalità.
Le proprietà colligative.
La temperatura di ebollizione delle miscele, l’abbassamento crioscopico e l’innalzamento ebullioscopio, il
fenomeno dell’osmosi.
MODULO 2 Le reazioni chimiche
Il bilanciamento delle reazioni chimiche
I calcoli stechiometrici, il reagente limitante e il reagente in eccesso, la resa di reazione
I vari tipi di reazione: le reazioni di sintesi, le reazioni di decomposizione, le reazioni di scambio, le reazioni di
doppio scambio
MODULO 4 L’energia si trasferisce
Le funzioni di stato, il I principio della termodinamica,le reazioni di combustione, il calore di reazione e
l’entalpia, entalpia di reazione, trasformazioni spontanee e non, l’energia libera
MODULO 3 La cinetica chimica e l’equilibrio chimico
La velocità delle reazioni chimiche, l’equazione cinetica, e i fattori che influiscono sulla velocità di reazione
Come avvengono le reazioni chimiche: la teoria degli urti L’andamento energetico di una reazione
L’equilibrio chimico e i fattori da cui dipende La legge di azione di massa e la costante di equilibrio Il
Principio di Le Chatelier Equilibri eterogenei
MODULO 4 Gli equilibri chimici nelle soluzioni acquose
Acidi e basi in soluzione acquosa, la reazione di neutralizzazione, la titolazione acido-base, la proticità di un
acido.
Reazioni con trasferimento di protoni: acidi e basi senza acqua, acidi e basi coniugati.
L’equilibrio di autoionizzazione dell’acqua: l’acqua è un elettrolita debolissimo, neutralità dell’acqua e scala di
pH.
Acidi forti e acidi deboli, basi forti e basi deboli, calcolo del pH di soluzioni acquose, la pericolosità delle
soluzioni acide e basiche.
Equilibri acido-base: reazione tra un acido forte e una base forte, reazione tra un acido e una base con diversa
forza, indicatori acido-base.
Titolazioni Idrolisi Soluzioni tampone
MODULO 5 Le reazioni elettrochimiche
Le reazioni di ossidoriduzione: reazioni con trasferimento di elettroni, il numero di ossidazione, le regole per
assegnare il numero di ossidazione, il bilanciamento delle reazioni di ossidoriduzione.
MODULO 6 Organizzazione del corpo umano e sistema scheletrico
Suddivisioni e gerarchia del corpo umano
Organizzazione strutturale gerarchica: cellula, tessuto, organo, sistema, organismo.
I sistemi del corpo umano e le rispettive funzioni. Il metabolismo e l’omeostasi.
I tessuti del corpo umano
Le cellule staminali.
I tre tipi di tessuti epiteliale.
Ghiandole esocrine ed endocrine.
Componenti e tipologie del tessuto connettivo.
Tessuto muscolare striato, cardiaco e liscio.
Neuroni e tessuto nervoso
Il sistema scheletrico
Funzione dello scheletro assile e appendicolare.
Suddivisione delle ossa in: piatte, irregolari, lunghe e brevi.
Le tre parti che compongono un osso lungo: epifisi, diàfisi e metàfisi.
Le ossa craniche e facciali.
Il sistema muscolare
I diversi tipi di muscolo: liscio, striato e cardiaco.
La struttura delle fibre muscolari: sarcolemma e miofibrille. Il sistema T. Il sarcomero: filamenti di actina e miosina.
Lo scorrimento delle miofibrille nel sarcomero. Azione dei neuroni motori.
MODULO 7 Il sistema cardiovascolare
Una visione d’insieme del sistema cardiovascolare
Ruolo del sistema circolatorio.
Anatomia del sistema cardiovascolare: circolazione polmonare e circolazione sistemica.
Il sangue
Caratteristiche e funzioni delle varie componenti del sangue: elementi figurati e plasma.
Le fasi del processo di coagulazione del sangue.
Il cuore
Struttura e funzioni del cuore umano.Il flusso del sangue attraverso il cuore.Funzione delle valvole cardiache.
Meccanismi che generano e controllano il battito cardiaco.
I vasi sanguigni
Classificazione dei vasi sanguigni in base alla struttura e alla direzione del flusso.
La pressione sanguigna
La pressione sanguigna sistolica e diastolica.Regolazione dell’afflusso sanguigno: il centro di regolazione
cardiovascolare.
MODULO 8 Il sistema respiratorio
Le funzioni del sistema respiratorio
Scambio di ossigeno e di diossido di carbonio.Ventilazione polmonare, respirazione esterna e respirazione interna.
L’anatomia del sistema respiratorio
Vie aeree superiori e inferiori.
Struttura e funzioni di naso, faringe, laringe, trachea e bronchi.
I polmoni: lobi, lobuli, alveoli; liquido alveolare e surfactante.
Lo pneumatorace.
La meccanica respiratoria
La ventilazione polmonare.Il ciclo respiratorio, inspirazione ed espirazione.
Trasporto e scambi di gas
Funzione dell’emoglobina.Il legame dell’ossigeno con l’emoglobina.
MODULO 9 Il sistema digerente
4.1 Introduzione al sistema digerente
Le fasi della digestione: demolizione, assorbimento del cibo. Eliminazione delle sostanze non digerite.
Struttura generale del tratto gastrointestinale.Caratteristiche dei tessuti che formano il tubo digerente.
I principali enzimi digestivi.La peristalsi.Cardias e piloro.
Masticazione e deglutizione del cibo
La cavità orale, i denti e la lingua.La bocca: ghiandole salivari ed enzimi. Deglutizione: faringe epiglottide ed
esofago.
Lo stomaco e la demolizione del cibo
Struttura e funzioni dello stomaco.I processi digestivi che avvengono nello stomaco.
L’intestino e le ghiandole annesse
Le sezioni del tratto intestinale: tenue, digiuno ileo, cieco, colon e retto.Digestione e assorbimento nell’intestino
tenue: gli enzimi specifici.
Il fegato: struttura e ruolo digestivo.Cistifellea e bile.Ruolo del pancreas: demolizione di grassi, proteine e acidi
nucleici; assorbimento del glucosio.
I Sistemi riproduttori, escretore, immunitario, nervoso
Anatomia e fisiologia
Roma 6 giugno 2016
Maria Luisa Tibaldeschi