Programmazione 2 SC APPLICATE

FONDAZIONE MALAVASI
Scuola secondaria di 2° grado A. MANZONI
Liceo scientifico delle scienze applicate
PIANO DI LAVORO E PROGRAMMAZIONE DIDATTICA DISCIPLINA:
Scienze Naturali DOCENTE: Maria Giovanna Mosca
CLASSE II SEZ. SCIENTIFICO OPZIONE SCIENZE APPLICATE
A.S.2015 /2016
1. OBIETTIVI E COMPETENZE
2.1 OBIETTIVI COMPORTAMENTALI
Per gli obiettivi comportamentali si fanno propri gli obiettivi individuati nel consiglio
di classe. La classe partecipa al progetto di Didattica con il tablet, promosso dalle
Scuole Manzoni, per questo verrà data particolare attenzione all’uso consapevole
degli strumenti informatici per la riorganizzazione e l’elaborazione del materiale di
studio. La didattica tablet darà anche l’opportunità di acquisire e consolidare il senso
di responsabilità e di lavoro in gruppo.
1.2 OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO DISCIPLINARI
Fondamenti chimici della Biologia
- Comprendere la struttura dell'atomo e dei legami chimici, saperli utilizzare per
spiegare struttura e funzioni delle biomolecole
- Conoscere le proprietà dell’acqua
- Comprendere l’importanza della molecola d’acqua per la nostra vita
Le macromolecole Biologiche
-Conoscere le categorie di macromolecole biologiche
-Comprendere la struttura e la funzione delle macromolecole biologiche: carboidrati,
lipidi, proteine, acidi nucleici.
-Comprendere l’importanza delle macromolecole biologiche in una sana
alimentazione.
La cellula
- Conoscere la struttura della cellule procariote, eucariote animale e vegetale.
- Comprendere la struttura e il funzionamento dei principali organuli cellulari
Microscopia ed unità didattica interdisciplinare misure e grandezze
-Comprendere l’importanza del rapporto superficie/ volume nelle cellule
- Comprendere il funzionamento di un microscopio
- Saper preparare un vetrino
La cellula e l’energia
- Comprendere la struttura e la funzione dell'ATP
-Comprendere il meccanismo d’azione degli enzimi
- Comprendere il funzionamento delle membrana cellulari e del trasporto di
membrana
- Comprendere il meccanismo e la funzione della respirazione cellulare e della
fotosintesi clorofilliana
Il metabolismo energetico
-Comprendere le differenze tra autotrofia ed eterotrofia
-Conoscere le principali vie metaboliche
-Comprendere che nel nostro organismo c’è un delicato equilibrio tra i processi
anabolici e catabolici che coinvolgono lipidi, carboidrati e proteine.
La riproduzione cellulare
-Comprendere i meccanismi della riproduzione sessuata e asessuata
- Conoscere le fasi del ciclo cellulare
Le basi molecolari dell’ereditarietà
- Comprendere il significato di gene, genotipo e fenotipo
- Comprendere le leggi di Mendel e le sue eccezioni
- Saper risolvere esercizi di genetica e probabilità.
Evoluzionismo
- Comprendere le teorie del catastrofismo, del creazionismo, l'attualismo.
- Comprendere le teorie di Darwin
Biodiversità
- Conoscere i principi di classificazione sistematica
2.3 COMPETENZE MINIME RELATIVE ALLA DISCIPLINA
Fondamenti chimici della Biologia
- Conoscere la struttura dell'atomo e dei legami chimici
- Conoscere le proprietà dell’acqua
- Comprendere l’importanza della molecola d’acqua per la nostra vita
Le macromolecole Biologiche
-Conoscere le funzioni delle macromolecole biologiche: carboidrati, proteine, lipidi,
acidi nucleici
-Comprendere l’importanza delle macromolecole biologiche in una sana
alimentazione.
La cellula
- Conoscere la struttura della cellule procariote, eucariote animale e vegetale.
- Conoscere la struttura e il funzionamento dei principali organuli cellulari
Microscopia ed unità didattica interdisciplinare misure e grandezze
-Conoscere l’importanza del rapporto superficie/ volume nelle cellule
- Comprendere il funzionamento di un microscopio
- Saper preparare un vetrino
La cellula e l’energia
- Conoscere la struttura e la funzione dell'ATP, degli enzimi
- Conoscere il funzionamento delle membrana cellulari e del trasporto di membrana
- Conoscere il concetto di respirazione cellulare e fotosintesi clorofilliana
Il metabolismo energetico
-Conoscere le differenze tra autotrofia ed eterotrofia
-Conoscere l’importanza del metabolismo del glucosio per la produzione dell’energia
La riproduzione cellulare
- Conoscere la differenza tra riproduzione sessuata e asessuata
- Conoscere le fasi del ciclo cellulare
Le basi molecolari dell’ereditarietà
- Conoscere il significato di gene, genotipo e fenotipo
- Conoscere le leggi di Mendel
- Saper risolvere semplici esercizi di genetica e probabilità.
Evoluzionismo
- Conoscere le teorie di Darwin
Biodiversità
- Conoscere i principi di classificazione sistematica
2. CONTENUTI DISCIPLINARI
1° quadrimestre
1. FONDAMENTI CHIMICI DELLE
-L'atomo e la sua struttura, numero
MOLECOLE DELLA VITA
atomico e numero di massa, il legame
(Settembre)
chimico covalente e ionico, il legame a
idrogeno.
-L’acqua e le sue proprietà
-Le biomolecole: carboidrati, lipidi,
proteine, acidi nucleici
-Le biomolecole e l’alimentazione
2 LA CELLULA
-Cellula procariote ed eucariote
(Ottobre)
- Principali caratteristiche degli organuli
della cellula animale e vegetale
(membrana plasmatica, parete vegetale,
vacuoli, nucleo, reticolo endoplasmico
liscio e ruvido, ribosomi, apparato di
Golgi, lisosomi, perossisomi, mitocondri,
cloroplasti, citoscheletro, centrioli, ciglia
e flagelli).
1 IMPARIAMO AD OSSERVARE:
-Componenti e funzionamento di un
CENNI DI MICROSCOPIA CON
microscopio, concetto di potere risolutivo,
LABORATORIO.
preparazione di un vetrino ed
osservazione dei campioni.
(Ottobre/Novembre)
4 LA CELLULA E L’ENERGIA
(Novembre/Dicembre)
-Le forme di energia e i principi della
termodinamica
-Struttura e funzione dell’ATP
nell’energetica biochimica
- Struttura e funzione degli enzimi,
trasporto di membrana passivo (diffusione
semplice e facilitata) e attivo (simporto,
uniporto e antiporto, esocitosi ed
endocitosi) e osmosi.
5 ILMETABOLISMO ENERGETICO
(Gennaio/Febbraio)
-Metabolismo: definizione di anabolismo
e catabolismo, autotrofia ed eterotrofia.
-il metabolismo del glucosio come fonte
di energia
-I rapporti tra la respirazione cellulare e le
vie del metabolismo di carboidrati, lipidi
e proteine; la fermentazione.
-La fotosintesi clorofilliana: energia dal
Sole
2° quadrimestre
1 LA DIVISIONE CELLULARE E LA
-La divisione cellulare nei procarioti ed
RIPRODUZIONE
eucarioti.
(Febbraio)
-La mitosi e il ciclo cellulare
-La riproduzione sessuata ed asessuata
2. BASI MOLECOLARI
DELL’EREDITARIETÀ
(UD svolta in parte in collaborazione con
il corso di Matematica ed Informatica)
(Marzo)
-Definizione di gene, allele, genotipo,
fenotipo.
-Leggi di Mendel.
-Generalità sugli alberi genealogici
Modalità di trasmissione dei caratteri
genetici: concetto di dominanza e
recessività, codominanza, dominanza
incompleta, poliallelia, caratteri X-linked
3.EVOLUZIONISMO
(Aprile)
-Le prime teorie scientifiche sulla storia
della vita; dal Fissismo a Lamarck.
-George Cuvier ed il Catrastrofismo
- Darwin e la nascita dell’evoluzionismo
moderno
-Prove dell’evoluzione: prove fossili, di
anatomia comparata, di embriologia
comparata e di biologia molecolare.
Speciazione allopatrica e simpatrica,
barriere riproduttive prezigotiche e
postzigotiche.
4.BIODIVERSITÀ
(Maggio)
Principi di sistematica e classificazione
-La versatilità dei procarioti
-Il regno dei protisti come il più antico
regno degli eucarioti
-Le piante
-I funghi
-Gli animali
5. STRATEGIE E METODOLOGIE (Indicare con un segno di X una o più opzioni)
X
X
X
Lezioni frontali
Gruppi di lavoro
Simulazione di casi
Discussione guidata
Attività di laboratorio
X
X
X
X
Brainstorming
Problem solving
Elaborazione di mappe concettuali
Elab. scritto/grafica/computerizzata di dati
Altro
1. STRUMENTI (Indicare con un segno di X una o più opzioni)
X Libro di testo a riviste specifiche a testi da consultazione a dispense
X Sussidi audiovisivi a attrezzature multimediali a attrezzature di laboratorio
2. STRUMENTI DI VERIFICA(Indicare con un segno di X una o più opzioni)
X Osservazione attenta e sistematica dei comportamenti individuali e collettivi
X Interrogazioni
X prove scritte prove grafiche prove scritto/grafiche prove plastiche prove
pratiche Xsviluppo di progetti
X Questionari aperti strutturati X semistrutturati
Altro
IL DOCENTE: Prof.Maria Giovanna Mosca