notizie - Navigli Lombardi
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Navigli Golosi Page 1 of 3 Username Password Login RECUPERA PASSWORD password dimenticata registrati a ReedGourmet.it ReedGourmet Cucina Pasticceria Gelateria Panificazione ricerca... Facebook News protagonisti Interviste Ricette Locali Eventi&Corsi Community Prodotti Aziende Book Shop ReedGourmet.it News Navigli Golosi notizie Like 0 Tweet Navigli Golosi 09.05.2013 Quarta edizione per una rassegna gastronomica che invita a sedersi a tavola nei ristoranti dei comuni milanesi sfiorati dall’acqua I Navigli si fanno sempre più gustosi. E anche alquanto curiosi. Grazie alla quarta edizione di una manifestazione capace di valorizzare i Comuni di un Consorzio che ha come fil rouge le vie d’acqua. Milanesi, ovviamente. In pratica? Fino all’8 giugno , secondo un preciso calendario, in una serie di ristoranti della provincia meneghina si possono assaporare lombarde specialità . Capaci di onorare la contadina rusticità, valorizzando due prodotti in particolare: il ris e il formaj. Sia nello stesso piatto sia nelle diverse delizie in menù. Proposte a cena nelle osterie, nelle trattorie e negli agriturismi di ben nove cittadine: Albairate, Bernate Ticino, Boffalora Sopra Ticino, Casorate Primo, Cisliano, Corbetta, Cuggiono, Morimondo e Robecco sul Naviglio. Qualche assaggio? Per chi ama i timballi di riso ci sono quello alle ortiche e crema di Taleggio e quello di riso Venere con fonduta di Gorgonzola dolce e millefoglie di anatra. Per chi, invece, adora i risotti all’onda, ecco quelli con salsiccia e zafferano, con porcini e mirtilli, con asparagi di Cilavegna e con menta, Brie e sesamo nero. E ancora, quello mantecato allo Champagne e provola affumicata, quello al Taleggio e tartufo, quello al http://media.mimesi.com/cacheServer/servlet/CNcacheCopy?file=201305/09/1253_pa... 22/10/2013 Navigli Golosi Page 2 of 3 ragù di stinco di vitello e quello alla crema di pecorino e pistacchi. A cui si aggiungono tante nostrane prelibatezze fondenti e filanti: dalla tagliata di manzo con salsa al formaggio di capra, rucola e verdure al rollè di carni bianche farcito con speck e tomino, fino al tortino con luppolo e soncino selvatico in salsa di Taleggio di Abbiategrasso. Inoltre, chi cena nei ristoranti può ritirare la mappa della Strada delle Abbazie , originale itinerario che inanella Chiaravalle, Viboldone, San Lorenzo in Monluè, Santa Maria in Calvenzano, Mirasole, Morimondo e San Pietro in Gessate. Un percorso da vivere lentamente, scoprendo tutto il bello dell’arte e della natura, delle cascine e delle ville di delizia, dei parchi e delle corti di un territorio sfiorato dall’acqua. parole chiave: degustazioni gastronomiche gorgonzola dolce menu degustazione osterie milano ricette riso Strada delle Abbazie cuoco creativo inserita da frank169 commis di cucina e di pasticceria cerca lavoro inserita da marianna.a vedi community Menu: Cucina Pasticceria Gelateria Panificazione News Protagonisti Ricette Locali Eventi e corsi Community Prodotti Aziende Reedgourmet.it è il sito delle Riviste: http://media.mimesi.com/cacheServer/servlet/CNcacheCopy?file=201305/09/1253_pa... 22/10/2013 Navigli Golosi Page 3 of 3 La redazione PubblicitÀ Comunicati stampa Abbonati alle riviste Privacy & Cookie Contattaci Collapse http://media.mimesi.com/cacheServer/servlet/CNcacheCopy?file=201305/09/1253_pa... 22/10/2013
