Navigli Golosi
Page 1 of 3
Username
Password
Login
RECUPERA PASSWORD password dimenticata
registrati a ReedGourmet.it
ReedGourmet
Cucina
Pasticceria
Gelateria
Panificazione
ricerca...
Facebook
News
protagonisti
Interviste
Ricette
Locali
Eventi&Corsi
Community
Prodotti
Aziende
Book Shop
ReedGourmet.it
News
Navigli Golosi
notizie
Like
0
Tweet
Navigli Golosi
09.05.2013
Quarta edizione per una rassegna gastronomica che invita a sedersi a tavola nei ristoranti dei comuni milanesi sfiorati dall’acqua
I Navigli si fanno sempre più gustosi. E anche alquanto curiosi. Grazie alla quarta edizione di una manifestazione capace di valorizzare i Comuni di un
Consorzio che ha come fil rouge le vie d’acqua. Milanesi, ovviamente.
In pratica? Fino all’8 giugno , secondo un preciso calendario, in una serie di ristoranti della provincia meneghina si possono assaporare
lombarde specialità . Capaci di onorare la contadina rusticità, valorizzando due prodotti in particolare: il ris e il formaj. Sia nello stesso piatto sia
nelle diverse delizie in menù. Proposte a cena nelle osterie, nelle trattorie e negli agriturismi di ben nove cittadine: Albairate, Bernate Ticino, Boffalora
Sopra Ticino, Casorate Primo, Cisliano, Corbetta, Cuggiono, Morimondo e Robecco sul Naviglio.
Qualche assaggio? Per chi ama i timballi di riso ci sono quello alle ortiche e crema di Taleggio e quello di riso Venere con fonduta di Gorgonzola
dolce e millefoglie di anatra. Per chi, invece, adora i risotti all’onda, ecco quelli con salsiccia e zafferano, con porcini e mirtilli, con asparagi di
Cilavegna e con menta, Brie e sesamo nero. E ancora, quello mantecato allo Champagne e provola affumicata, quello al Taleggio e tartufo, quello al
http://media.mimesi.com/cacheServer/servlet/CNcacheCopy?file=201305/09/1253_pa... 22/10/2013
Navigli Golosi
Page 2 of 3
ragù di stinco di vitello e quello alla crema di pecorino e pistacchi. A cui si aggiungono tante nostrane prelibatezze fondenti e filanti: dalla tagliata di
manzo con salsa al formaggio di capra, rucola e verdure al rollè di carni bianche farcito con speck e tomino, fino al tortino con luppolo e soncino
selvatico in salsa di Taleggio di Abbiategrasso.
Inoltre, chi cena nei ristoranti può ritirare la mappa della Strada delle Abbazie , originale itinerario che inanella Chiaravalle, Viboldone, San Lorenzo
in Monluè, Santa Maria in Calvenzano, Mirasole, Morimondo e San Pietro in Gessate. Un percorso da vivere lentamente, scoprendo tutto il bello
dell’arte e della natura, delle cascine e delle ville di delizia, dei parchi e delle corti di un territorio sfiorato dall’acqua.
parole chiave:
degustazioni gastronomiche
gorgonzola dolce
menu degustazione
osterie milano
ricette riso
Strada delle Abbazie
cuoco creativo
inserita da frank169
commis di cucina e di pasticceria cerca lavoro
inserita da marianna.a
vedi community
Menu:
Cucina
Pasticceria
Gelateria
Panificazione
News
Protagonisti
Ricette
Locali
Eventi e corsi
Community
Prodotti
Aziende
Reedgourmet.it è il sito delle Riviste:
http://media.mimesi.com/cacheServer/servlet/CNcacheCopy?file=201305/09/1253_pa... 22/10/2013
Navigli Golosi
Page 3 of 3
La redazione
PubblicitÀ
Comunicati stampa
Abbonati alle riviste
Privacy & Cookie
Contattaci
Collapse
http://media.mimesi.com/cacheServer/servlet/CNcacheCopy?file=201305/09/1253_pa... 22/10/2013
