LICEO GINNASIO “JACOPO STELLINI”
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ANNO SCOLASTICO 2014/2015
CLASSE V
SEZ. E
PROF. PATRIZIA GOBBO
MATERIA: CHIMICA E BIOLOGIA
Udine, lì 11 giugno 2015
Il Docente
Prof.ssa Patrizia Gobbo
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Libri di testo:
Tottola, Allegrezza, Righetti - CHIMICA PER NOI – ed. A. Mondadori
Campbell - BIOLOGIA concetti e collegamenti - ed. Linx
CHIMICA
Le leggi ponderali: legge di Lavoisier, legge di Proust, legge di Dalton; la
teoria atomica di Dalton.
Le caratteristiche della tavola periodica.
Le caratteristiche dell’atomo: numero atomico, numero di massa, isotopi,
massa atomica e molecolare, la mole e la molarità, il numero di Avogadro,
formula minima, formula percentuale.
Le reazioni chimiche, esercizi di bilanciamento.
Il modello atomico di Thomson. Il modello atomico di Rutherford.
Le caratteristiche delle radiazioni α, β, γ. I tipi di decadimento radioattivo. Il
tempo di dimezzamento.
BIOLOGIA
Le caratteristiche degli esseri viventi.
Le molecole della vita: atomi e molecole, le proprietà dell’acqua.
Reazioni di idrolisi e condensazione.
I composti organici:
carboidrati (mono e polisaccaridi), lipidi (colesterolo e trigliceridi), aminoacidi, proteine ( struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria), vitamine, acidi nucleici.
Microscopio ottico ed elettronico.
Effetto scala.
Teoria cellulare.
Struttura della cellula procariote.
Struttura della cellula eucariote:
membrana plasmatica, nucleo, citoplasma, organuli citoplasmatici, citoscheletro; confronto cellula animale/vegetale, teoria dell’endosimbiosi.
Struttura e funzioni della membrana plasmatica, trasporto attraverso la
membrana: trasporto passivo e attivo, osmosi, endo ed esocitosi.
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La cellula e l’energia:
le leggi della termodinamica e il lavoro cellulare, reazioni esoergoniche ed
endoergoniche, caratteristiche e funzioni degli enzimi, caratteristiche e
funzioni dell’ATP, la fotosintesi clorofilliana: fase luminosa e fase oscura,
la respirazione cellulare: glicolisi, ciclo di Krebs, fosforilazione ossidativa,
fermentazione alcolica e lattica.
Ciclo cellulare nei procarioti.
Ciclo cellulare negli eucarioti:
interfase, le fasi della mitosi, citodieresi; fattori di crescita, inibizione da
contatto, dipendenza dall’ancoraggio.
Caratteristiche dei cromosomi, cromosomi omologhi e cromosomi sessuali,
corredo cromosomico diploide e aploide, le alterazioni del numero dei
cromosomi.
I gameti, le fasi della meiosi, il crossing-over, la variabilità genetica.
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