In collaborazione con la
“Federazione Italiana Produttori
Piante Officinali”
CORSO INTRODUTTIVO
VARIAZIONI DI PROGRAMMA
3A-PTA si riserva la facoltà di rinviare, modificare o annullare il corso
programmato dandone comunicazione tramite fax o e-mail ai partecipanti entro 3 giorni prima della data di inizio corso. In tal caso unico
obbligo è provvedere al rimborso dell’importo ricevuto senza ulteriori
oneri.
RECESSO/MODALITÀ DI DISDETTA
L’iscrizione è nominale. In caso di sopraggiunta impossibilità a partecipare 3A-PTA si riserva di accettare l’eventuale richiesta di sostituzione
formulata dall’iscritto purché sia comunicata almeno un giorno prima
della data di inizio del corso. È possibile rinunciare all’iscrizione entro
e non oltre il 10° giorno lavorativo precedente la data di inizio del corso
comunicando la decisione del recesso per iscritto via fax o E-mail. In
tal caso sarà restituita l’intera quota di iscrizione versata. Qualora la
comunicazione della decisione di recesso avvenga dopo tale termine
oppure avvenga di fatto per la mancata presenza al corso, sarà comunque dovuto l’intero importo.
TUTELA DATI PERSONALI - INFORMATIVA
Informativa ai sensi dell’ art. 13 del d.lgs. 196/2003, i dati da Lei forniti
verranno trattati esclusivamente nell’ambito della presente iniziativa,
nonché per finalità statistiche, per l’invio di materiale informativo
relativo ad altre iniziative analoghe e per la trasmissione a terzi. Sarà
Vostra cura comunicarci tempestivamente ogni correzione, integrazione e/o aggiornamento.
Data___________________
Firma______________________
ALLA COLTIVAZIONE E
TRASFORMAZIONE
DELLE ERBE OFFICINALI
II Edizione
Responsabile segreteria organizzativa:
Dott.ssa Paola Bolzonella
Tel.: 075 89 57 1
Fax: 075 89 57 257
E-mail: [email protected]
3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbra
Soc. Cons. a r.l.
Fraz. Pantalla di Todi
www.parco3a.org
FIPPO è un network nazionale di coltivatori, esperti, imprese
del settore della coltivazione delle piante officinali che sin dal
1993 promuove la conoscenza e lo sviluppo del settore e ne
difende gli interessi nelle sedi decisionali. I corsi di
formazione sono gli strumenti attraverso cui la federazione
diffonde le conoscenze agronomiche, tecniche e normative, e
tutto lo stato dell’arte nella produzione di materie prime da
piante officinali.
FIPPO
Piazza Nicolini, 6 38100 Villazzano (TN)
0461 381141 fax 0461381131
www.pianteofficinali.org
[email protected]
Realizzato con il patrocinio della
Federazione Regionale dei Dottori Agronomi e
Forestali dell’Umbria
PREMESSA
Da sempre le piante aiutano gli uomini a star meglio e negli ultimi anni
l’interesse per le piante aromatiche ed officinali è cresciuto grazie ad una
maggiore attenzione nei confronti dell’ambiente, del benessere, della salute
umana ed animale, delle tecniche eco compatibili e più in generale del
concetto di qualità delle produzioni. E’ inoltre maturato un nuovo concetto
di agricoltura, strettamente correlato allo sviluppo rurale, alle tradizioni,
alla cultura ed alle attività agrituristiche, nel quale le piante officinali possono trovare una loro collocazione e svolgere un ruolo da protagonista.
Il mercato delle piante officinali è un mercato su base mondiale, molto
complesso e diversificato. Nel nostro paese, mentre il settore della trasformazione e di quello della commercializzazione dei prodotti finiti hanno
fatto registrare negli ultimi 10 anni un notevole incremento, quello della
coltivazione stenta a svilupparsi e la superficie investita in Italia a piante
officinali erbacee rimane modesta.
Attualmente le industrie utilizzatrici non riescono a soddisfare le proprie
esigenze di approvvigionamento di prodotto dal mercato locale, sia in
termini quantitativi che di standard produttivo e a prezzi competitivi rispetto al prodotto estero. Per tale motivo gran parte della domanda viene soddisfatta da prodotto di provenienza estera, del quale spesso si sconoscono le
caratteristiche chimiche.
Molto occorre quindi fare per il rilancio e il potenziamento di tale comparto, nel quale il piccolo produttore si trova spesso in grande difficoltà nel
collocare la sua materia prima, e di conseguenza si orienta frequentemente
all’ottenimento di un prodotto finito da destinare a mercati locali.
Proprio per questo motivo 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare
dell’Umbria intende organizzare un corso introduttivo alla coltivazione e
trasformazione delle erbe officinali.
OBIETTIVI
Le lezioni hanno l’intento di fornire le nozioni di base sulle tecniche di
coltivazione biologica delle piante officinali e sulla loro trasformazione,
per l’ottenimento di prodotti erboristici ed orientare le stesse aziende verso
scelte produttive economicamente remunerative.
Obiettivo del corso è quello di formare e preparare gli allievi sulle tecniche
più appropriate per una razionale coltivazione, raccolta, trasformazione e
commercializzazione delle piante officinali.
RISULTATI ATTESI
Sviluppare la competitività del settore della produzione di piante officinali;
Creare cultura manageriale per la gestione e la programmazione delle
attività imprenditoriali;
Valorizzare le risorse naturali nel quadro di uno sviluppo compatibile
con l'ambiente;
Recuperare valore aggiunto nella commercializzazione;
CORSO INTRODUTTIVO
ALLA COLTIVAZIONE E TRASFROMAZIONE
DELLE ERBE OFFICINALI
IL/LA SOTTOSCRITTO/A
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Aumentare la produttività per quanto riguarda il settore delle piante
officinali;
Trasferire le conoscenze sulle tecniche e metodologie di produzione;
NATO/A IL … A …
Accrescere le conoscenze sulla commercializzazione delle erbe e dei
suoi derivati;
Aumentare la presenza italiana nel mercato della produzione di piante
officinali;
RESIDENTE IN
STRUTTURA DEL CORSO
Il corso è strutturato in n. 6 moduli didattici, ognuno di 8 ore, per un
totale di 48 ore.
TEL E FAX
I Giorno
Le piante officinali: definizioni, numeri, importanza.
La coltivazione intensiva e estensiva delle piante officinali
E-MAIL
II Giorno
Essiccazione, distillazione, taglio e selezione, estrazione (principi),
nell’azienda familiare e nella piccola impresa. Aspetti normativi.
CHIEDE DI ESSERE ISCRITTO AL
Corso introduttivo alla coltivazione e trasformazione delle erbe officinali che si terrà presso 3A-PTA Frazione Pantalla – Todi (PG), a marzo 2012.
III Giorno
Economia e mercati (Costi, prezzi, caratteristiche e strategie di mercato).
La coltivazione a contratto. La qualità merceologica delle erbe La normativa di riferimento per la produzione di derivati e la commercializzazione.
IV Giorno
Coltivazione (modalità di propagazione, impianto, concimazioni, difesa,
cure colturali, raccolta, e produzione). Schede colturali delle maggiori
specie.
V Giorno
Project work: realizzazione di un centro di trasformazione, aspetti normativi e legali. Il crono programma dell’iniziativa. Fare un business
plan: investimenti, costi di produzione, piano commerciale, ricavi.
PARTECIPANTI
VI Giorno
Incontro con un produttore.
Il corso è rivolto a imprenditori agricoli, tecnici ed operatori del settore
agricolo ed agroalimentare, professionisti, dottori agronomi e forestali,
periti agrari, agrotecnici, etc.
Costo: € 500,00 + iva
Scadenza per le iscrizioni: 1 marzo 2012
Periodo di svolgimento: 12/13/14/26/27/28 marzo 2011
Il corso prevede un numero massimo di 25 partecipanti e si svolgerà presso
la sede di 3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria.
SCHEDA DI ISCRIZIONE
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VIA
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DATI PER LA FATTURAZIONE:
RAGIONE SOCIALE/INTESTAZIONE
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INDIRIZZO
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CAP. E CITTÀ
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P. IVA
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COD. FISC.
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Allegati da includere:
assegno non trasferibile intestato a 3A-PTA di € 500,00+iva;
ovvero ricevuta di bonifico bancario intestato a 3A-PTA coordinate
bancarie: codice IBAN IT27M0200838703000029441213, causale
“Quota Corso erbe officinali”;
fotocopia del proprio documento d’identità valido.
