Menta
Nome in latino: Mentha
Famiglia: Lamiaceae
Descrizione e Caratteristiche: molto diffusa e coltivata in quasi
tutte le parti del mondo a clima temperato, raramente nei paesi a
clima tropicale. E' una pianta erbacea perenne stolonifera con
radici rizomatose che si sviluppano profondamente nel terreno. E'
un genere polimorfo, vale a dire di aspetto molto variabile a
seconda della specie.
Utilizzo in cucina: le foglie della menta sono usate per la
preparazione di alcune salse e piatti di carne. La menta é inoltre
ideale per la preparazione di legumi, per il confezionamento di
liquori e di alcune bevande rinfrescanti.
Coltivazione: è una pianta che può essere tranquillamente allevata sia in vaso che in piena terra.
La menta è una pianta che vive bene in diversi climi, ma la quantità di oli essenziali è influenzata
positivamente dalle temperature: maggiore è la temperatura, maggiore sarà la produzione di oli
essenziali.
Annaffiatura: richiede delle annaffiature regolari e generose soprattutto durante il periodo estivo.
E' importante non bagnare le foglie quando si annaffia in quanto l'evaporazione fa perdere oli
essenziali.
Concimazione: è una pianta potassofila vale a dire che richiede delle grandi quantità di Potassio.
Oltre al Potassio però richiede anche elevate quantità di Fosforo ed anche di Azoto che accresce la
produzione delle foglie e di oli essenziali.
Fioritura: fiorisce dalla primavera all'estate e può proseguire fino all'autunno.
Potatura: non è una pianta che richieda delle potature periodiche. Vanno semplicemente asportate
le parti secche o danneggiate.
Da Floricoltura Roncador lo puoi trovare tutto l’anno.
Azienda Agricola Roncador Valentino
via Trento, 57 38017 Mezzolombardo (Tn) - tel. +39 0461 602443 - fax +39 0461 607446
www.floricolturaroncador.it
