NIVERSITÀ DEGLI
STUDI DI B
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BOLOGNA
FACOLTÀ DI AGRARIA
INFORMAZIONI GENERALI:
Come raggiungere la sede dell’incontro:
DIPARTIMENTO
DI COLTURE
ARBOREE
(DCA)
DIPARTIMENTO DI
PROTEZIONE E VALORIZZAZIONE
AGROALIMENTARE
(DIPROVAL)
In automobile:
Tangenziale di Bologna - uscita 9 GRANAROLO CAAB
Coi mezzi pubblici:
Autobus linea 35 dalla Stazione Ferroviaria Bologna Centrale
APPLICAZIONI DELLA GENETICA MOLECOLARE
ALLA TRACCIABILITÀ E ALL’AUTENTICAZIONE
DELLE PRODUZIONI ANIMALI E VEGETALI
giornata di studio
in collaborazione con:
col patrocinio di:
Segreteria Organizzativa:
Luca Fontanesi, Francesca Beretti
c/o DIPROVAL
Università di Bologna
Via F.lli Rosselli 107
Villa Levi - Coviolo, 42100 Reggio Emilia
Tel: 0522 290516
Fax: 0522 290523
e-mail: [email protected]
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PRESIDENZA
ASPA
Venerdì, 11 Novembre 2005
Aula Magna
Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna
(Viale Fanin 46, Bologna)
L’autenticazione e la tracciabilità delle produzioni animali e vegetali è
un’esigenza del settore agro-alimentare che è uno dei punti di forza del
sistema produttivo italiano.
Le relazioni in programma faranno il punto su alcune strategie innovative
per la tracciabilità e l’autenticazione dei prodotti agro-alimentari che
vedono nella genetica molecolare lo strumento di analisi per il controllo e
il monitoraggio delle filiere produttive.
La giornata di studio è rivolta a tutti i ricercatori dei settori delle produzioni
animali e vegetali, ai tecnici e agli operatori delle industrie agro-alimentari
e dei consorzi dei prodotti tipici e a quanti, nell’ambito del pubblico e del
privato, si occupano di controlli delle filiere produttive.
PROGRAMMA :
SCHEDA DI REGISTRAZIONE
La partecipazione alla giornata di studio è gratuita. Per motivi organizzativi si prega di comunicare la propria adesione via fax alla segreteria
organizzativa (c/o DIPROVAL - 0522 290523) entro il 3 Novembre 2005
NOME E COGNOME:
FUNZIONE AZIENDALE:
SOCIETÀ / ENTE DI APPARTENENZA:
ore 9:30 Accoglienza e registrazione partecipanti
ore 10:00 Saluto delle autorità e apertura lavori
INDIRIZZO:
Rappresentante della Regione Emilia Romagna
Preside della Facoltà di Agraria
Prof. Vincenzo Russo (DIPROVAL)
Prof. Silviero Sansavini (DCA)
Relazioni:
ore 10:30
Le analisi molecolari nel settore delle piante da frutto per
l’identificazione dei genotipi e il riconoscimento varietale:
settori applicativi e avanzamento delle ricerche
S. Sansavini, S. Venturi
(DCA, Facoltà di Agraria, Università di Bologna)
ore 11.00
Tracciabilità individuale negli animali di interesse
zootecnico
M. Blasi, A. Lanza, A. Sassano
(Laboratorio di Genetica e Servizi, Cremona/Potenza)
ore 11.30
Applicazioni della tracciabilità di razza negli animali di
interesse zootecnico
V. Russo, L. Fontanesi, R. Davoli
(DIPROVAL, Facoltà di Agraria, Università di Bologna)
ore 12.00
Applicazione di traccianti biologici e analisi del DNA per
garantire l’autenticità dei prodotti agro-alimentari tipici
M.Pancaldi, E.Carboni
(Biolab SpA)
V. Russo, L. Fontanesi, R. Davoli
(DIPROVAL, Facoltà di Agraria, Università di Bologna)
ore 12.30
Dibattito finale e chiusura dei lavori
ore 13.00
Buffet di saluto
offerto da Biolab SpA
CAP:
TELEFONO:
CITTÀ:
PROV:
FAX:
E-MAIL:
Desidero essere iscritto alla Giornata di studio “Applicazioni della genetica molecolare alla tracciabilità e all’autenticazione delle produzioni
animali e vegetali” - 11/11/2005, Aula Magna della Facoltà di Agraria
dell’Università di Bologna.
DATA :
FIRMA:
Il trattamento dei dati personali sarà effettuato da DIPROVAL- Università di Bologna nel
rispetto della normativa vigente, con l’ausilio di strumenti automatizzati, al fine di gestire
le iscrizioni e per l’invio di materiale informativo riguardante le proprie iniziative. I dati
potranno essere altresì ceduti a Biolab SpA per l’invio di comunicazioni commerciali e
informative. Ai sensi dell’art.7 del d.lgs. 196/2003 potrete esercitare i vostri diritti nei
confronti dei succitati titolari del trattamento dei dati scrivendo a Diproval - Università di
Bologna - Via F.lli Rosselli 107 -Villa Levi - Coviolo, 42100 Reggio Emilia e Biolab SpA
- Via B.Buozzi, 2 - 20090 - Vimodrone (MI) - [email protected].
Con la redazione e l’invio della presente scheda esprimete il vostro consenso al
trattamento dei dati comunicati per le finalità sopra elencate.
