Biologia industriale 12 - Classe delle lauree in scienze biologiche Classe Data del DM di approvazione dell'ordinamento didattico Data del DR di emanazione dell'ordinamento didattico Facoltà di riferimento del corso 01/08/2002 16/01/2003 SCIENZE MATEMATICHE, FISICHE E NATURALI Obiettivi formativi specifici Il corso di laurea persegue gli obiettivi formativi qualificanti conformi a quelli descritti nel D.M. 4 agosto 2000 per la classe del corso di laurea n. 12. Il corso di laurea in Biologia Industriale è finalizzato alla preparazione di laureati adatti ad operare in vari settori bioanalitici nell’ambito delle industrie alimentari, farmaceutiche, cosmetiche, chimiche. Il laureato dovrà possedere conoscenze teorico-pratiche idonee per poter eseguire analisi di tipo chimico (elementare) e biologico, finalizzate soprattutto al controllo di qualità nell’ambito dei processi tecnologici produttivi. Dovrà altresì conoscere i principi di base legati al rischio presente in tali attività e nelle loro applicazioni. I crediti acquisiti durante il corso saranno integralmente riconoscibili ai fini dell’eventuale prosecuzione degli studi per il conseguimento della laurea specialistica di II livello. QUADRO GENERALE DELLE ATTIVITA’ FORMATIVE Attività formative di base. Hanno l’obiettivo di fornire allo studente i principi essenziali e la formazione di base in ambiti propri delle discipline matematiche, fisiche, chimiche ed informatiche. Attività formative caratterizzanti. Hanno il compito di fornire conoscenze, mediante lo studio di discipline teoriche e laboratori, nell’ambito di tutti i campi della biologia moderna, alla luce di ogni possibile loro implicazione in processi tecnologici industriali. Attività formative integrative. Devono completare la formazione sotto gli aspetti più svariati della biologia applicata all’analisi merceologica, al monitoraggio di contaminanti di materiali biologici o abiologici, al controllo del rischio per l’uomo, e altresì dell’utilizzo degli strumenti informatici. Caratteristiche della prova finale Per essere ammessi alla prova finale gli studenti devono aver regolarmente frequentato le attività formative e conseguito i crediti previsti dall’ordinamento. Le modalità della prova, comprensiva di una esposizione dinanzi ad apposita commissione, saranno indicate nel Regolamento didattico del corso di studio. Ambiti occupazionali previsti per i laureati Il laureato opera nei vari settori bioanalitici nell’ambito delle industrie alimentari, farmaceutiche, cosmetiche, chimiche. Esegue analisi di tipo chimico (elementare) e biologico, finalizzate soprattutto al controllo di qualità nell’ambito dei processi tecnologici produttivi. Conoscenze richieste per l'accesso (art.6 D.M. 509/99) (per le quali è prevista una verifica) Le conoscenze richieste per essere ammessi al corso di laurea in Biologia industriale saranno rese note per il tramite del Manifesto – Regolamento del corso di studio di cui all’art. 21 del Regolamento didattico di Ateneo. Attività formative di base totale CFU Discipline biologiche 1 Discipline chimiche 19 Discipline matematiche, fisiche e informatiche 17 Settori scientifico disciplinari BIO/01 : BOTANICA GENERALE BIO/05 : ZOOLOGIA BIO/09 : FISIOLOGIA BIO/10 : BIOCHIMICA CHIM/01 : CHIMICA ANALITICA CHIM/02 : CHIMICA FISICA CHIM/03 : CHIMICA GENERALE E INORGANICA CHIM/06 : CHIMICA ORGANICA FIS/01 : FISICA SPERIMENTALE FIS/02 : FISICA TEORICA, MODELLI E METODI MATEMATICI FIS/03 : FISICA DELLA MATERIA FIS/04 : FISICA NUCLEARE E SUBNUCLEARE FIS/05 : ASTRONOMIA E ASTROFISICA FIS/06 : FISICA PER IL SISTEMA TERRA E PER IL MEZZO CIRCUMTERRESTRE FIS/07 : FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA) FIS/08 : DIDATTICA E STORIA DELLA FISICA INF/01 : INFORMATICA ING-INF/05 : SISTEMI DI ELABORAZIONE DELLE INFORMAZIONI MAT/01 : LOGICA MATEMATICA MAT/02 : ALGEBRA MAT/03 : GEOMETRIA MAT/04 : MATEMATICHE COMPLEMENTARI MAT/05 : ANALISI MATEMATICA MAT/06 : PROBABILITA E STATISTICA MATEMATICA MAT/07 : FISICA MATEMATICA MAT/08 : ANALISI NUMERICA MAT/09 : RICERCA OPERATIVA Totale Attività formative di base 37 Per 'Attività formative di base' è previsto un numero minimo di crediti pari a 20 totale CFU Attività caratterizzanti Discipline biochimiche, biomolecolari e genetiche 16 Discipline botaniche e zoologiche 31 Discipline ecologiche e microbiologiche 9 Discipline fisiologiche 15 Settori scientifico disciplinari BIO/10 : BIOCHIMICA BIO/11 : BIOLOGIA MOLECOLARE BIO/18 : GENETICA BIO/01 : BOTANICA GENERALE BIO/05 : ZOOLOGIA BIO/06 : ANATOMIA COMPARATA E CITOLOGIA BIO/07 : ECOLOGIA BIO/19 : MICROBIOLOGIA GENERALE BIO/04 : FISIOLOGIA VEGETALE BIO/09 : FISIOLOGIA Totale Attività caratterizzanti 71 Per 'Attività caratterizzanti' è previsto un numero minimo di crediti pari a 52 totale CFU Attività affini o integrative Discipline biologiche 10 Interdisciplinarità e applicazioni 11 Settori scientifico disciplinari BIO/02 : BOTANICA SISTEMATICA BIO/03 : BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA BIO/08 : ANTROPOLOGIA BIO/12 : BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA BIO/13 : BIOLOGIA APPLICATA BIO/14 : FARMACOLOGIA BIO/15 : BIOLOGIA FARMACEUTICA BIO/16 : ANATOMIA UMANA BIO/17 : ISTOLOGIA CHIM/11 : CHIMICA E BIOTECNOLOGIA DELLE FERMENTAZIONI MED/04 : PATOLOGIA GENERALE MED/42 : IGIENE GENERALE E APPLICATA Totale Attività affini o integrative 21 Per 'Attività affini o integrative' è previsto un numero minimo di crediti pari a 18 Ambito aggregato per crediti di sede totale CFU 16 Altre attività formative A scelta dello studente Per la prova finale Settori scientifico disciplinari BIO/01 : BOTANICA GENERALE BIO/02 : BOTANICA SISTEMATICA BIO/04 : FISIOLOGIA VEGETALE BIO/05 : ZOOLOGIA BIO/06 : ANATOMIA COMPARATA E CITOLOGIA BIO/07 : ECOLOGIA BIO/09 : FISIOLOGIA BIO/10 : BIOCHIMICA BIO/11 : BIOLOGIA MOLECOLARE BIO/13 : BIOLOGIA APPLICATA BIO/14 : FARMACOLOGIA BIO/18 : GENETICA CHIM/01 : CHIMICA ANALITICA CHIM/03 : CHIMICA GENERALE E INORGANICA CHIM/06 : CHIMICA ORGANICA FIS/01 : FISICA SPERIMENTALE FIS/07 : FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA) MAT/05 : ANALISI MATEMATICA MED/04 : PATOLOGIA GENERALE MED/42 : IGIENE GENERALE E APPLICATA CFU 16 4 5 10 35 Tipologie Prova finale Lingua straniera Totale altre (art.10, comma1, lettera f) Altre (art.10, comma1, lettera f) Totale Altre attività formative Per 'Altre attività' formative è previsto un numero minimo di crediti pari a 28 TOTALE CREDITI 180