Biologia industriale

Biologia industriale
12 - Classe delle lauree in scienze biologiche
Classe
Data del DM di approvazione dell'ordinamento didattico
Data del DR di emanazione dell'ordinamento didattico
Facoltà di riferimento del corso
01/08/2002
16/01/2003
SCIENZE MATEMATICHE, FISICHE E NATURALI
Obiettivi formativi specifici
Il corso di laurea persegue gli obiettivi formativi qualificanti conformi a quelli descritti nel D.M. 4 agosto 2000 per la classe del
corso di laurea n. 12. Il corso di laurea in Biologia Industriale è finalizzato alla preparazione di laureati adatti ad operare in vari
settori bioanalitici nell’ambito delle industrie alimentari, farmaceutiche, cosmetiche, chimiche. Il laureato dovrà possedere
conoscenze teorico-pratiche idonee per poter eseguire analisi di tipo chimico (elementare) e biologico, finalizzate soprattutto al
controllo di qualità nell’ambito dei processi tecnologici produttivi. Dovrà altresì conoscere i principi di base legati al rischio
presente in tali attività e nelle loro applicazioni. I crediti acquisiti durante il corso saranno integralmente riconoscibili ai fini
dell’eventuale prosecuzione degli studi per il conseguimento della laurea specialistica di II livello.
QUADRO GENERALE DELLE ATTIVITA’ FORMATIVE
Attività formative di base. Hanno l’obiettivo di fornire allo studente i principi essenziali e la formazione di base in ambiti propri
delle discipline matematiche, fisiche, chimiche ed informatiche.
Attività formative caratterizzanti. Hanno il compito di fornire conoscenze, mediante lo studio di discipline teoriche e laboratori,
nell’ambito di tutti i campi della biologia moderna, alla luce di ogni possibile loro implicazione in processi tecnologici
industriali. Attività formative integrative. Devono completare la formazione sotto gli aspetti più svariati della biologia applicata
all’analisi merceologica, al monitoraggio di contaminanti di materiali biologici o abiologici, al controllo del rischio per l’uomo, e
altresì dell’utilizzo degli strumenti informatici.
Caratteristiche della prova finale
Per essere ammessi alla prova finale gli studenti devono aver regolarmente frequentato le attività formative e conseguito i crediti
previsti dall’ordinamento. Le modalità della prova, comprensiva di una esposizione dinanzi ad apposita commissione, saranno
indicate nel Regolamento didattico del corso di studio.
Ambiti occupazionali previsti per i laureati
Il laureato opera nei vari settori bioanalitici nell’ambito delle industrie alimentari, farmaceutiche, cosmetiche, chimiche. Esegue
analisi di tipo chimico (elementare) e biologico, finalizzate soprattutto al controllo di qualità nell’ambito dei processi tecnologici
produttivi.
Conoscenze richieste per l'accesso (art.6 D.M. 509/99) (per le quali è prevista una verifica)
Le conoscenze richieste per essere ammessi al corso di laurea in Biologia industriale saranno rese note per il tramite del
Manifesto – Regolamento del corso di studio di cui all’art. 21 del Regolamento didattico di Ateneo.
Attività formative di base
totale
CFU
Discipline biologiche
1
Discipline chimiche
19
Discipline matematiche, fisiche e
informatiche
17
Settori scientifico disciplinari
BIO/01 : BOTANICA GENERALE
BIO/05 : ZOOLOGIA
BIO/09 : FISIOLOGIA
BIO/10 : BIOCHIMICA
CHIM/01 : CHIMICA ANALITICA
CHIM/02 : CHIMICA FISICA
CHIM/03 : CHIMICA GENERALE E INORGANICA
CHIM/06 : CHIMICA ORGANICA
FIS/01 : FISICA SPERIMENTALE
FIS/02 : FISICA TEORICA, MODELLI E METODI MATEMATICI
FIS/03 : FISICA DELLA MATERIA
FIS/04 : FISICA NUCLEARE E SUBNUCLEARE
FIS/05 : ASTRONOMIA E ASTROFISICA
FIS/06 : FISICA PER IL SISTEMA TERRA E PER IL MEZZO CIRCUMTERRESTRE
FIS/07 : FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA)
FIS/08 : DIDATTICA E STORIA DELLA FISICA
INF/01 : INFORMATICA
ING-INF/05 : SISTEMI DI ELABORAZIONE DELLE INFORMAZIONI
MAT/01 : LOGICA MATEMATICA
MAT/02 : ALGEBRA
MAT/03 : GEOMETRIA
MAT/04 : MATEMATICHE COMPLEMENTARI
MAT/05 : ANALISI MATEMATICA
MAT/06 : PROBABILITA E STATISTICA MATEMATICA
MAT/07 : FISICA MATEMATICA
MAT/08 : ANALISI NUMERICA
MAT/09 : RICERCA OPERATIVA
Totale Attività formative di base
37
Per 'Attività formative di base' è previsto un numero minimo di crediti pari a 20
totale
CFU
Attività caratterizzanti
Discipline biochimiche, biomolecolari e
genetiche
16
Discipline botaniche e zoologiche
31
Discipline ecologiche e microbiologiche
9
Discipline fisiologiche
15
Settori scientifico disciplinari
BIO/10 : BIOCHIMICA
BIO/11 : BIOLOGIA MOLECOLARE
BIO/18 : GENETICA
BIO/01 : BOTANICA GENERALE
BIO/05 : ZOOLOGIA
BIO/06 : ANATOMIA COMPARATA E CITOLOGIA
BIO/07 : ECOLOGIA
BIO/19 : MICROBIOLOGIA GENERALE
BIO/04 : FISIOLOGIA VEGETALE
BIO/09 : FISIOLOGIA
Totale Attività caratterizzanti
71
Per 'Attività caratterizzanti' è previsto un numero minimo di crediti pari a 52
totale
CFU
Attività affini o integrative
Discipline biologiche
10
Interdisciplinarità e applicazioni
11
Settori scientifico disciplinari
BIO/02 : BOTANICA SISTEMATICA
BIO/03 : BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA
BIO/08 : ANTROPOLOGIA
BIO/12 : BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA
BIO/13 : BIOLOGIA APPLICATA
BIO/14 : FARMACOLOGIA
BIO/15 : BIOLOGIA FARMACEUTICA
BIO/16 : ANATOMIA UMANA
BIO/17 : ISTOLOGIA
CHIM/11 : CHIMICA E BIOTECNOLOGIA DELLE FERMENTAZIONI
MED/04 : PATOLOGIA GENERALE
MED/42 : IGIENE GENERALE E APPLICATA
Totale Attività affini o integrative
21
Per 'Attività affini o integrative' è previsto un numero minimo di crediti pari a 18
Ambito aggregato per crediti di sede
totale
CFU
16
Altre attività formative
A scelta dello studente
Per la prova finale
Settori scientifico disciplinari
BIO/01 : BOTANICA GENERALE
BIO/02 : BOTANICA SISTEMATICA
BIO/04 : FISIOLOGIA VEGETALE
BIO/05 : ZOOLOGIA
BIO/06 : ANATOMIA COMPARATA E CITOLOGIA
BIO/07 : ECOLOGIA
BIO/09 : FISIOLOGIA
BIO/10 : BIOCHIMICA
BIO/11 : BIOLOGIA MOLECOLARE
BIO/13 : BIOLOGIA APPLICATA
BIO/14 : FARMACOLOGIA
BIO/18 : GENETICA
CHIM/01 : CHIMICA ANALITICA
CHIM/03 : CHIMICA GENERALE E INORGANICA
CHIM/06 : CHIMICA ORGANICA
FIS/01 : FISICA SPERIMENTALE
FIS/07 : FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA)
MAT/05 : ANALISI MATEMATICA
MED/04 : PATOLOGIA GENERALE
MED/42 : IGIENE GENERALE E APPLICATA
CFU
16
4
5
10
35
Tipologie
Prova finale
Lingua straniera
Totale altre (art.10, comma1, lettera f)
Altre (art.10, comma1, lettera f)
Totale Altre attività formative
Per 'Altre attività' formative è previsto un numero minimo di crediti pari a 28
TOTALE CREDITI
180