Gestione della Produzione – (Corso A-K)

Gestione della Produzione – (Corso A-K)
Prova scritta (9 settembre 2008)
Cognome______________________________ Nome_______________________________
N° di Matricola _____________________________
Nota bene:
Scrivete tutte le risposte e tutti i risultati su questi fogli
Domanda 1
Yamaha Corporation è nota nell’ambito degli studi di economia e gestione delle imprese per:
□ Avere adottato una strategia di focalizzazione della produzione nel settore delle
motociclette.
→ Fabbricare pianoforti a coda di elevata qualità utilizzando tecniche da catena di montaggio.
□ Fabbricare una ristretta gamma di prodotti di alta qualità limitata al settore degli articoli
sportivi.
□ Fabbricare strumenti musicali personalizzati impiegando tecniche artigianali provenienti
dalla storia dell’antico Giappone.
□ Nessuna delle precedenti affermazioni è corretta.
Domanda 2
Considerando la legge di Little:
□ Se in un processo aumenta il tempo di ciclo, il ritmo di produzione aumenta.
□ Se in un processo aumenta il tempo di ciclo e se il tempo di attraversamento rimane
costante, il WIP aumenta.
□ Se in un processo aumenta il tempo di ciclo e se il WIP rimane costante, il tempo di
attraversamento diminuisce.
□ Se in un processo aumenta il tempo di ciclo e se il tempo di attraversamento aumenta, il
WIP diminuisce.
→ Nessuna delle precedenti affermazioni è corretta.
(Nota: l’opzione 4 è errata perché essa non è vera in generale, ma solo in condizioni specifiche)
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 3
L’ordine di produzione di un lotto di montature per occhiali in acciaio è stato lanciato nei confronti
del reparto interno di saldatura.
Il lotto è pari a 1000 unità.
Il ritmo di produzione del reparto di saldatura è pari a 100 unità all’ora.
La domanda di montature saldate da parte dei processi a valle è pari a 40 unità all’ora.
Determinate in quante ore le giacenze di montature nel buffer intermedio diventeranno pari a zero
dal momento in cui esse raggiungono il livello massimo.
Al ritmo di 100 unità/h sono necessari 10 ore per produrre 1000 unità
Dopo 10 ore le scorte saranno pari a 100  40  10  600
Raggiunto il livello max di 600 le giacenze impiegheranno
600
 15 ore per scendere al livello zero.
40
Domanda 4
Sulla base delle informazioni contenute nella tabella che segue, calcolate gli ordini rilasciati per
codice CCC.
2
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 5
Tipicamente, nei processi continui:
□ Il sistema operativo impiega risorse flessibili e tecnologie “general purpose”.
□ Il sistema operativo è caratterizzato da flussi intermittenti.
□ Il layout delle risorse è quasi sempre di tipo “funzionale”.
□ Le economie di scala dell’impianto sono trascurabili sicché conviene frazionare la
produzione in più unità tecniche collocandole vicino ai siti della domanda.
→ La tecnologia di processo è rigida e comporta un flusso lineare.
□ Il sistema operativo è ad alta intensità di lavoro diretto.
□ Il mix di produzione cambia di settimana in settimana a seconda delle richieste di mercato.
□ Il tasso di utilizzazione dell’impianto può essere facilmente ridotto.
□ Un esempio tipico di processo continuo è costituito dalla produzione di navi.
□ Nessuna delle risposte precedenti.
Domanda 6
La linea automatica di inscatolamento di un telefono cellulare è caratterizzata dai seguenti
parametri:
Livello medio di WIP = 160 unità
Tempo medio di attraversamento = 12 minuti
Determinate il tempo di ciclo in minuti e il ritmo di produzione (flow rate) in ore di questo
processo.
Dalla formula:
Tempo di attraversamento = WIP  Tempo di diclo
Tempo di attraversamento
WIP
12
Tempo di ciclo =
 0, 075 minuti
160
Poichè il ritmo di produzione = 1/tempo di ciclo
Tempo di ciclo =
Ritmo di produzione =
1
 60  800 / ora
0, 075
3
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 7
Ta = 40 minuti
Input
Wc
Te = 25 minuti
Coda
(tempi di
Attesa)
Processo
Output
Con riferimento al processo di seguito rappresentato
e sulla base dei dati che seguono:
ta  40 minuti
te  25 minuti
 a  40 minuti
 e  40 minuti
Determinate il tempo medio previsto di permanenza in coda delle unità in ingresso nel sistema (si
ipotizza che il sistema sia del tipo G/G/1).
Ca 
u
a
ta

40
1
40
Ce 
e
te

40
 1, 6
25
ra 1 ta 25


 0, 625
re 1 te 40
 12  1, 62   0, 625 
Wc  

  25  74, 2 minuti
2

  1  0, 625 
Domanda 8
In una distinta base, il livello “zero”:
□ Si riferisce ai materiali di base acquistati presso i fornitori esterni.
□ Si riferisce ai materiali che vengono assemblati all’interno dell’impresa.
□ Non esiste il livello zero.
□ Si riferisce a materiali che presentano uno o più difetti e che dunque vanno scartati.
→ Si riferisce al prodotto finito.
□ Si riferisce a materiali il cui livello di giacenze è pari a zero.
□ Si riferisce a materiali che non possono essere prodotti per limiti di capacità produttiva
4
Cognome _________________________
Nome _______________________
□ Nessuna delle precedenti
Domanda 9
Con riferimento alla tecnica di mappatura dei processi, indicate l’esempio di un processo
Basso
Volume
Alto
Alta
Varietà
Bassa
Alta
Variazione
Bassa
Alta
Visibilità
Bassa
appartenente alla fascia indicata e commentatelo brevemente.
L’esempio potrebbe essere quello di uno studio legale che fornisce servizi personalizzati di alto
livello su particolari materie di diritto civile o penale.
In queste situazioni il numero di clienti serviti in un anno è contenuto mentre la varietà dei servizi
richiesti dai clienti, la loro variabilità nel tempo e la visibilità del servizio fornito dallo studio legale
sono molto alte.
Domanda 10
Una impresa produce due prodotti, A e B.
L’impresa opera con 4 addetti che lavorano su 2 turni di 8 ore ciascuno per 5 giorni alla settimana.
E’ noto che il tasso di utilizzazione delle ore di produzione è pari all’80%.
Sulla base dei dati che seguono, calcolate il mix di produzione più conveniente.
5
Cognome _________________________
Nome _______________________
Ore disponibili nelle 4 settimane di domanda: 16  5    4 sett    4 add   0,8  1024 ore
180
150
 2 ; B=
3
90
50
750  50
Conviene dare priorità a B. Ore per produrre 750 unità di B =
 625
60
399
Ore residue = 399. Con 399 ore disponibili si producono
 266 unità di A
90
60
MIX = 266 A ; 750 B
Margini per minuto di impegno della risorsa critica: A=
6