Gestione della Produzione – (Corso A-K)

Gestione della Produzione – (Corso A-K)
Prova scritta (21 gennaio 2009)
Cognome______________________________ Nome_______________________________
N° di Matricola _____________________________
Nota bene:
Scrivete tutte le risposte e tutti i risultati su questi fogli
Domanda 1
Una linea di produzione è caratterizzata dai seguenti parametri:
-
Tempo di ciclo: 2 minuti
Livello medio di WIP: 30 unità
Calcolate il tempo medio di attraversamento del processo in ore.
Ritmo di produzione =
1
 60  30 unità/ora
2
WIP  T  R
T
WIP 30

 1 ora
R
30
Domanda 2
I servizi professionali:
□ Sono processi caratterizzati da scarsa varietà.
□ Sono processi con bassi livelli di personalizzazione.
□ Sono processi che dipendono da forti investimenti di capitale.
□ Un esempio tipico è costituito dalle società di autonoleggio.
→ Il personale di contatto dispone di una notevole discrezionalità nel gestire il servizio.
□ Nessuna delle precedenti affermazioni è corretta.
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 3
Sulla base delle informazioni di seguito riportate, determinate gli ordini rilasciati per il codice B.
Piano principale del prodotto A
A
Settimane
1
2
3
4
5
6
7
8
100
100
150
50
100
50
100
B(2)
Prodotto B
Regola di lottizzazione
Lead time
P=4
1 settimana
Ordini aperti
0
Giacenze iniziali
750
1
Prodotto B
Fabbizogno lordo
2
3
4
5
6
7
8
200
200
300
100
200
100
200
550
350
50
500
300
200
-
Ordini aperti
Giacenze esistenti
750
750
Ricevimenti pianificati
Ordini rilasciati
550
550
Domanda 4
Nel linguaggio della progettazione dei processi cosa si intende con il termine “bilanciamento”?
Per bilanciamento si intende la procedura con la quale ci si propone di distribuire le attività tra le
diverse fasi di un processo nel modo più equo possibile. Il bilanciamento persegue l’obiettivo di
ridurre gli “sprechi” che insorgono quando il contenuto di lavoro non è allocato efficientemente tra
le diverse fasi di un processo.
2
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 5
Un processo è caratterizzato da 8 attività. Sulla base della tabella che segue costruite il diagramma
delle precedenze.
Attività
A
B
C
D
E
F
G
H
Attività
immediatamente
precedente
A
A
B,C
D
E
E
F,G
Tempo di
svolgimento
dell'attività (minuti)
5
10
8
4
3
4
12
6
10
4
B
5
A
F
4
3
6
D
E
H
C
G
8
12
Domanda 6
I tecnici dell’impresa XYZ adibiti al servizio manutenzione degli impianti termici installati nelle
abitazioni civili di una città lavorano 40 ore alla settimana. L’attività di manutenzione richiede in
media 50 minuti e questo tempo comprende anche il tempo medio di spostamento tra le diverse
abitazioni. Nella città vi sono 144 impianti da controllare.
Applicando la legge di Little, calcolate il numero di tecnici necessari per completare il lavoro di
manutenzione in una settimana.
1
 60  1, 2 manutenzioni/ora
50
Ritmo di produzione di N tecnici = 1,2  N manut./ora
Ritmo di produzione di 1 tecnico =
WIP=T×R 144 = 40  1,2  N
N=
144
3
40 1, 2
3
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 7
Il responsabile di un punto di vendita deve decidere quanto ordinare al fornitore per
l’approvvigionamento del prodotto P.
Il responsabile dispone dei seguenti dati relativi ai livelli probabilistici della domanda settimanale e
dei lead time (in settimane).
Domanda
settimanale
Probabilità
LT
Probabilità
(settimane)
120
0,2
1
0,2
140
0,5
2
0,6
160
0,3
3
0,2
Calcolate la quantità da ordinare per limitare a non più del 20% la probabilità di incorrere in fuori
scorta.
Probabilità relative ai LT
Probabilità
relative alla
domanda
1
2
3
0,2
0,6
0,2
120
0,2
120 (0,04) 240 (0,12) 360 (0,04)
140
0,5
140 (0,1)
160
0,3
160 (0,06) 320 (0,18) 480 (0,06)
280 (0,3)
420 (0,1)
Ordinando 320 la probabilità che le richieste dei clienti siano superiori è pari al 20%. La quantità da
ordinare è dunque 320.
Domanda 8
Commentate brevemente almeno uno dei vantaggi delle configurazioni “seriali” dei processi
Il libro di testo a pag. 174 cita 4 vantaggi. La configurazione seriale consente una maggiore
specializzazione delle mansioni. Essa dunque permette una maggiore efficienza operativa ed un
controllo più semplice del flusso di produzione.
4
Cognome _________________________
Nome _______________________
Domanda 9
Un processo è caratterizzato da 6 attività. Sulla base della tabella che segue calcolate il tasso di
utilizzazione del processo.
Il prodotto in corso di lavorazione entra nella attività C 2 minuti dopo la conclusione dell’attività
precedente (B). Lo stesso semilavorato entra nell’attività E con 5 minuti di ritardo e nella attività F
con 2 minuti di ritardo.
I tempi “sprecati” sono dunque complessivamente 9 minuti.
Il tasso di inutilizzazione sarà pari a 9 80 100  11, 2% .
Il tasso di utilizzazione sarà pari all’88,8%
Domanda 10
Nella organizzazione di un processo, quali sono i vantaggi di una configurazione parallela (shortfat) delle attività?
□ Un processo con attività in parallelo richiede investimenti minori.
□ Una configurazione parallela consente un controllo più agevole del flusso dei materiali che
attraversano il processo.
□ Uno svantaggio della configurazione parallela è che il lavoro tende ad essere monotono e
ripetitivo.
→ Una configurazione parallela consente una maggiore elasticità al variare dei volumi.
□ Un altro svantaggio è costituito dal fatto che l’insorgere di una anomalia in una attività
blocca l’intero processo.
□ Nessuna delle risposte precedenti.
5