SINTESI DEI CONTENUTI - Zanichelli online per la scuola
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SINTESI DEI CONTENUTI M A P P A D E L L’ U N I T À B 4 1 Le dimensioni delle cellule 2 3 4 Le cellule procariotiche Le cellule eucariotiche degli animali Le cellule eucariotiche delle piante 1 Le dimensioni delle cellule • Tutti gli organismi sono costituiti da cel- • lule: alcuni sono formati da una sola cellula (organismi unicellulari), gli altri sono pluricellulari. Le cellule hanno alcune caratteristiche in comune: alcune cellule nervose e muscolari 100 m 10 m 1m 5 6 La forma e il movimento delle cellule Le giunzioni cellulari – hanno il DNA come materiale ereditario; – sono circondate da una membrana esterna che le separa dall’ambiente circostante; – al loro interno è presente una sostanza semiliquida chiamata citoplasma. uovo di struzzo 10 cm uovo di rana 1 cm 1 mm ameba 100 μ m globulo rosso umano 10 μ m 1μm sequoia gigante essere umano fagiolo 2 Le cellule procariotiche • • 1 Nelle cellule procariotiche il DNA è a diretto contatto con il citoplasma; in altre parole in queste cellule non esiste un nucleo delimitato da una doppia membrana, come invece accade nelle cellule eucariotiche. La maggior parte delle cellule procariotiche ha una lunghezza compresa tra i 2 e BIOLOGIA • • moscerino bili: le più grosse sono le uova di uccello, le più piccole sono alcuni batteri delle dimensioni di appena 0,1 m. Una «tipica» cellula animale o vegetale ha un diametro compreso tra 10 m e 100 m. batteri più piccoli 100 nm 10 nm 1 nm 0,1 nm DNA mitocondrio (parte della cellula dove si produce l'energia) • Le cellule hanno dimensioni molto varia- virus gli 8 μm, circa un decimo delle dimensioni di una cellula eucariotica. I batteri sono cellule procariotiche; tutti gli altri esseri viventi sono formati da cellule eucariotiche. Alcuni procarioti sono in grado di muoversi nel loro ambiente liquido mediante appendici, chiamate flagelli. (la molecola che contiene le informazioni necessarie alla riproduzione atomo della cellula) CITOPLASMA Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze naturali © 2011, Zanichelli editore S.p.A. 3 Le cellule eucariotiche degli animali • I principali organuli circondati • Le cellule eucariotiche, come quelle pro• cariotiche, possiedono una membrana plasmatica, dei ribosomi e un citoplasma. Il citoplasma delle cellule eucariotiche è suddiviso in compartimenti delimitati da membrane: gli organuli. Negli eucarioti anche il materiale genetico è contenuto in un organulo, delimitato da una doppia membrana, chiamato nucleo. 4 Le cellule eucariotiche delle piante • za di quelle animali, sono delimitate da una parete cellulare che circonda la membrana plasmatica. La parete cellulare è costituita principalmente da cellulosa. presenti sia nella cellula vegetale che in quella animale sono il nucleo, il reticolo endoplasmatico, l’apparato di Golgi, i mitocondri, i perossisomi. Nelle cellule vegetali sono inoltre presenti alcuni organuli che le caratterizzano: importanti sono i cloroplasti, all’interno dei quali si realizza la fotosintesi, e il vacuolo centrale, che ha funzioni analoghe ai lisosomi delle cellule animali. • Le strutture che garantiscono l’aggre- gazione tra le cellule vengono chiamate giunzioni cellulari. • Esistono diversi tipi di giunzioni cellulari, differenti per struttura e funzione. – Le giunzioni occludenti delle cellule animali uniscono strettamente le cellule adiacenti di un tessuto. Nello spazio tra una cellula e l’altra non può passare alcun tipo di molecola. – I desmosomi tengono unite le cellule animali tra loro oppure alla matrice extracellulare, la sostanza in cui si trovano immer- membrana plasmatica citoplasma reticolo endoplasmatico rugoso reticolo endoplasmatico liscio nucleo citoplasma nucleolo ribosomi vescicola di trasporto perossisoma mitocondrio citoscheletro • Il citoscheletro contribuisce a stabilizza- 6 Le giunzioni cellulari flagello apparato di Golgi 5 La forma e il movimento delle cellule re l’architettura e la forma della cellula. • Il citoscheletro è costituito da tre tipi principali di fibre: – i microfilamenti, le fibre più fini, costituite di actina; – i filamenti intermedi; – i microtubuli, le fibre più spesse. • Il citoscheletro, oltre a sostenere la cellula, contribuisce anche ai suoi movimenti. L’importanza del citoscheletro per il movimento delle cellule è facilmente osserva- nucleolo • Le cellule vegetali, a differen- • Gli organuli circondati da membrane • da membrane della cellula animale sono il nucleo, il reticolo endoplasmatico, l’apparato di Golgi, i mitocondri, i lisosomi. Oltre agli organuli circondati da membrana, le cellule eucariotiche presentano altre strutture, come i centrioli, il citoscheletro e talvolta un flagello, formate da filamenti proteici. ribosomi • • bile nelle ciglia e nei flagelli, appendici che fuoriescono da alcuni tipi di cellule (ma non da tutte). Le ciglia sono appendici corte e numerose; i flagelli sono più lunghi e, in genere, molto meno numerosi. Le ciglia e i flagelli sono formati da microtubuli avvolti dalla membrana plasmatica della cellula. membrana plasmatica reticolo endoplasmatico rugoso ribosomi se le cellule dei tessuti. Queste giunzioni consentono il passaggio di materiali negli spazi presenti tra le cellule. – Le giunzioni comunicanti permettono all’acqua e ad altre piccole molecole di fluire tra cellule adiacenti. – I plasmodesmi, tipici delle cellule vegetali, sono canali che perforano la parete vegetale e permettono alla membrana plasmatica e al citoplasma di una cellula di entrare in contatto con quelli di una cellula adiacente. Funzionano come le giunzioni comunicanti delle cellule animali. Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze naturali © 2011, Zanichelli editore S.p.A. mitocondrio matrice extracellulare membrane cellulari di cellule adiacenti U N I T À B4 • All’interno delle cellule 2
