Il citoplasma Il citoplasma è un materiale gelatinoso ricco d’acqua, in cui sono disciolti zuccheri, proteine, sali minerali e altre sostanze. Nel citoplasma si trovano gli elementi specializzati della cellula, chiamati organuli cellulari (mitocondri, ribosomi, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi) : ognuno di essi svolge una particolare funzione, ma tutti collaborano in una sorta di divisione del lavoro della cellula.