Programma di Scienze Naturali
Classe 5ªB Liceo Scientifico
opzione Scienze Applicate
Prof.ssa TROSO Irma
a.s. 2015/16
SCIENZE DELLA TERRA
I fenomeni sismici.
I terremoti; le cause; la distribuzione geografica dei terremoti tettonici. La teoria del rimbalzo
elastico; le faglie attive. Le onde sismiche; le onde P; le onde S; le onde L. Il rilevamento delle onde
sismiche: sismografi e sismogrammi; come si localizza un terremoto. Intensità e magnitudo dei
terremoti; la scala delle intensità; le isosisme; i limiti della scala delle intensità; la scala delle
magnitudo. La prevenzione sismica. Il rischio sismico in Italia.
Dai fenomeni sismici al modello interno della Terra.
Come si studia l’interno della Terra; il metodo; la Terra non ha una densità uniforme; lo studio delle
onde sismiche. Le superfici di discontinuità; la discontinuità di Mohorovicic; la discontinuità di
Gutenberg; le discontinuità minori. Il modello della struttura interna della Terra; la crosta; il
mantello; il nucleo. Il campo magnetico terrestre.
Tre modelli per spiegare la dinamica della litosfera.
La scoperta dell’isostasia. La teoria della deriva dei continenti. La teoria dell’espansione dei fondali
oceanici; la morfologia dei fondali; l’esplorazione dei fondali; la teoria. La teoria dellla tettonica
delle zolle; le caratteristiche delle zolle. I margini divergenti. I margini convergenti: margini di
subduzione e di collisione. I margini conservativi. Il motore della tettonica a zolle; i punti caldi.
L’atmosfera e le sue caratterisriche chimico-fisiche.
L’atmosfera; la composizione chimica; le caratteristiche dei componenti. La struttura. Energia per
l’atmosfera; il bilancio termico. La temperatura nella bassa troposfera. La pressione atmosferica;
isobare; cicloni e anticicloni stabili. L’umidità dell’aria.
L’atmosfera e i suoi fenomeni.
Il vento; come nasce; la velocità; la direzione; la classificazione. I movimenti su grande scala: la
circolazione nella bassa troposfera; i tre sistemi di venti costanti. I movimenti su grande scala: la
circolazione nell’alta troposfera; le correnti zonali; le correnti a getto. I movimenti su media scala; i
monsoni; le perturbazioni cicloniche. I movimenti su piccola scala.
L’atmosfera si modifica.
L’atmosfera cambia: modifiche naturali e antropiche. L’inquinamento atmosferico; inquinanti
primari e secondari; gli inquinanti più diffusi; inquinamento atmosferico e fattori meteorologici. Il
buco nell’ozonosfera. Le piogge acide. Gli effetti dei gas serra sul clima.
BIOLOGIA (a completamento del programma di quarta classe)
I sistemi linfatico e immunitario.
Il sistema linfatico. I meccanismi di difesa del corpo umano. Immunità innata; la risposta
infiammatoria; proteine con funzione di difesa. Immunità acquisita. Linfociti B e immunità mediata
da anticorpi; i vaccini; struttura e funzione degli anticorpi; le allergie. Linfociti T e immunità
mediata da cellule. Malattie da immunodeficienza: generalità sull’AIDS.
I neuroni e il sistema nervoso periferico.
Fisiologia del sistema nervoso: la propagazione del segnale; reazione agli stimoli; l’impulso corre
lungo i neuroni; le cellule gliali; potenziale di riposo e d’azione; propagazione dell’impulso nervoso.
La comunicazione tra neuroni; sinapsi e neurotrasmettitori; le droghe. il sistema nervoso
periferico.
Il sistema nervoso centrale e gli organi di senso.
Anatomia del sistema nervoso centrale. Le suddivisioni dell’encefalo. Il telencefalo e la corteccia
cerebrale. Elaborazione delle informazioni e delle emozioni; formazione reticolare; sistema limbico;
neuroni specchio. La percezione sensoriale.
CHIMICA e BIOCHIMICA
Composti organici.
Gruppi funzionali. Nomenclatura dei composti organici. Gli idrocarburi; gli alcani; la conformazione
degli alcani lineari; reazioni di scissione omolitica; alcheni e alchini; isomeria geometrica negli
alcheni; reazioni di addizione degli alcheni (generalità); idrocarburi aromatici; composti policiclici
aromatici. Alcoli e eteri; reazioni di ossidazione degli alcoli. Eteri come derivati organici dell’acqua.
La chiralità. Aldeidi e chetoni; reazione di idrogenazione o riduzione. Gli acidi carbossilici; gli esteri.
Le ammine; le ammidi (generalità). I polimeri.
Le biomolecole: carboidrati e lipidi.
Monosaccaridi e disaccaridi; le unità costitutive; la struttura ciclica dei monosaccaridi in soluzione;
i disaccaridi. I polisaccaridi; polisaccaridi con funzione di riserva e strutturale: amido e glicogeno,
cellulosa e chitina. I lipidi; funzioni e classificazione strutturale; gli acidi grassi; trigliceridi;
fosfogliceridi; sfingolipidi; colesterolo. Le vitamine e i derivati lipidici.
Le biomolecole: proteine e acidi nucleici.
Le proteine; funzioni; gli amminoacidi; il legame peptidico; struttura primaria, secondaria, terziaria
e quaternaria delle proteine; la denaturazione; proteine che legano l’ossigeno, cenni
all’emoglobina. Gli enzimi; struttura e funzione; l’azione catalitica di un enzima. Gli acidi nucleici;
funzioni; i nucleotidi; il DNA; la doppia elica; l’RNA.
Cosa sono le biotecnologie.
Biotecnologie classiche e nuove biotecnologie. La tecnologia delle colture cellulari. Il clonaggio e la
clonazione. L’ingegneria genetica e gli OGM.
Prof.ssa Irma Troso
Firma studenti:
