PROGRAMMA DI SCIENZE
CLASSE 5H
2015-2016
Prof. Cosmi
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Chimica organica
− Idrocarburi: alcani, cicloalcani, alcheni, alchini
La reazione di idratazione degli alcheni
− Regola di Markovnikov
− Idrocarburi aromatici
La sostituzione elettrofila aromatica (alchilazione)
− La stereochimica
La chiralità delle molecole (gli enantiomeri)
L’attività ottica
− Gli alogenuri alchilici
− Alcoli ed eteri
Ossidazione degli alcoli
Reazioni di eliminazione negli alcoli
Reazioni di sostituzione nucleofila negli alcoli
− Aldeidi e chetoni
Ossidazione delle aldeidi
Reazioni di addizione nucleofila
− Acidi carbossilici ed esteri
La sostituzione nucleofila acilica (esterificazione di Fischer)
− Ammine e ammidi
Biochimica
− Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi
− Lipidi: trigliceridi, fosfolipidi, glicolipidi, steroidi
− Proteine: strutture primaria, secondaria, terziaria, quaternaria
Gli enzimi
− Gli acidi nucleici: DNA, RNA
La duplicazione semiconservativa del DNA
− Il complesso di duplicazione
− Le DNA-polimerasi
− I telomeri
− Le mutazioni e i meccanismi di riparazione
La sintesi proteica e il codice genetico
− Trascrizione e traduzione
− Le mutazioni: puntiformi, cromosomiche, genomiche
Metabolismo
− Il metabolismo dei carboidrati
L’ossidazione del glucosio
− Glicolisi e fermentazione
− Il ciclo dell’acido citrico
− La catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa
Via dei pentoso fosfati
La gluconeogenesi
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La glicogenosintesi
− Il metabolismo dei lipidi
La β-ossidazione
La biosintesi degli acidi grassi
− Il metabolismo degli amminoacidi
La biosintesi dell’urea
− La fotosintesi: i fotosistemi, la fotofosforilazione, il ciclo di Calvin
Genetica
− Genetica mendeliana
Legge della dominanza
Legge della segregazione
Legge dell’assortimento indipendente
− Interazioni alleliche: poliallelia, codominanza, dominanza incompleta, pleiotropia
− Interazioni geniche: epistasi, caratteri poligenici
− Teoria cromosomica dell’ereditarietà
Le mappe geniche
I cromosomi sessuali
− Caratteri legati al sesso
− Determinazione cromosomica e determinazione ambientale del
sesso.
− Le basi molecolari dell’ereditarietà
Il “fattore di trasformazione” di Griffith
L’esperimento di Avery
Gli esperimenti di Hershey e Chase
− La struttura del DNA
I dati sperimentali di Franklin e Wilkins
La regola di Chargaff
Il modello a doppia elica di Watson e Crick
− L’interazione gene-proteina
L’esperimento di Beadle e Tatum e l’ipotesi “un gene, un enzima”
Il dogma centrale: la trascrizione e la traduzione
Il codice genetico
Le mutazioni: puntiformi, cromosomiche e genomiche
− La regolazione genica nei virus e nei batteri
Virus a DNA e virus a RNA
Il ciclo litico e il ciclo lisogeno dei fagi
La trasformazione genica per trasformazione e trasduzione
La coniugazione batterica e i plasmidi
I trasposoni
L’operone lac, l’operone trp
− Il genoma eucaristico
Le sequenze ripetitive: le sequenze altamente ripetitive, le sequenze
moderatamente ripetitive, i trasposoni
Le sequenze introni che e le sequenze esoniche, lo spliceosoma
Gli pseudo geni e le famiglie geniche
La regolazione genica eucariota
− Rimodellamento della cromatina
− Fattori di trascrizione e sequenze regolatrici
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− Lo spicing alternativo
− Il proteasoma
− Le biotecnologie: la tecnologia del DNA ricombinante
Gli enzimi di restrizione
L’elettroforesi su gel
I frammenti di restrizione
La reazione a catena della polimerasi
Teoria evolutiva
− La teoria di Lamarck
− La teoria dell’evoluzione per selezione naturale di Darwin
− La legge di Hardy-Weinberg
Le mutazioni
Il flusso genico
L’accoppiamento non casuale
La deriva genetica
− Effetto del collo di bottiglia
− Principio del fondatore
− La selezione naturale: divergente, stabilizzante, direzionale
− La fitness darwiniana
− La selezione sessuale
− La teoria neutralista e la variabilità genetica
− L’adattamento
Ecotipi
Vincoli fisico-embriologici
− La speciazione secondo E. Mayr
Speciazione simpatrica: poliploidia e allopoliploidia
Speciazione allopatica
− L’isolamento riproduttivo: meccanismi precopulativi e meccanismi
postcopulativi
− La macroevoluzione
La coevoluzione
L’estinzione
Le tendenze evolutive
− Anagenesi
− Cladogenesi
− La teoria degli equilibri intermittenti
Milano, 07-06-2016
Gli studenti
Il docente
